Glavna jela - XB RESTORAN

SPECIJALITETI

HAMBURGUESA XB CLÁSICA

KLASIČNI XB BURGER

Hamburger pripremljen od 200 g mljevene junetine po XB recepturi, s hrskavom slaninom i sirom po izboru (mozzarellom ili američkim sirom).

KLASIČNI XB BURGER slika

HAMBURGUESA XC ORIGINAL

ORIGINALNI XC BURGER

200 g sočnih pilećih prsa s roštilja u marinadi, mozzarella, hrskava slanina i domaći preljev (green preljev).

ORIGINALNI XC BURGER slika

QUICHE DE ESPINACAS Y BLUE CHEESE

QUICHE SA ŠPINATOM I PLIJESNIVIM SIROM

Izvrstan quiche od jaja sa špinatom i plavim sirom, pečen, preliven ružičastim umakom i poslužen s pirjanim krumpirima.

QUICHE SA ŠPINATOM I PLIJESNIVIM SIROM slika

Tradicionalni francuski tost poslužen s 2 kriške hrskave slanine ili narezanim jagodama.

HUEVOS AL HORNO

JAJA IZ PEĆNICE

Pečena jaja sa špinatom i gorgonzola sirom.

JAJA IZ PEĆNICE slika

GREEN ENGLISH MUFFIN

ZELENI ENGLESKI MUFFIN

Muffin preliven mješavinom kozjeg sira i začina, punjen jajetom sa špinatom i peršinom, kriškom svježe rajčice i lucerninim klicama.

AGUACATE & BACON BREAKFAST BURGER

Mljevena junetina. S hrskavom slaninom, mozzarellom, američkim sirom, roštiljanim lukom, kečapom i avokadom. Poslužen s prženim jajem na vrhu. Serviran u tostiranom sendvič kruhu.

Dva poširana jaja na tostiranom kruhu, prelivena umakom od četiri sira, nasjeckanom slaninom, plavim sirom i balzamičnim glazeom.

HUEVOS AHOGADOS

Dva poširana jaja poslužena u umaku od pečenih rajčica i krem sira. Poslužena s tortilja trakicama, avokadom, vrhnjem i panela sirom.

JAJA U UMAKU slika

HUEVOS BENEDICTINE

BENEDIKTINSKA JAJA

Poširana jaja prelivena holandskim umakom, poslužena na engleskom muffin s maslacem, nasjeckanim vlascem i kanadskom šunkom.

BENEDIKTINSKA JAJA slika

BREAKFAST SÁNDWICH

DORUČKOVI SENDVIČ

Ukusan sendvič na bijelom kruhu premazan maslacem, sa sirom, svinjskom šunkom, slaninom, prženim jajetom; poslužen s pečenim krumpirićima.

DORUČKOVI SENDVIČ slika

CHICKEN SÁNDWICH

PILEĆI SENDVIČ

Pileća prsa s roštilja na višezrnatom kruhu s avokadom i povrćem s roštilja s pestom.

PILEĆI SENDVIČ slika

Višezrnati kruh s avokadom, klijavom lucerkom i dodatkom po izboru: svježi sir ili prženo jaje.

AVOKADO TOAST slika

ENCHILADAS VEGETARIANAS

VEGETARIJANSKE ENČILADE

Kukuruzne tortilje punjene gljivama, špinatom, rajčicama i ricotta sirom, zapečene s mozzarellom i prelivene crvenim umakom. Poslužene s kriškama avokada.

STEAK & EGG (RIB EYE Y HUEVOS FRITOS)

STEAK & JAJA (RIBEYE I PRŽENA JAJA)

Ribeye pečen u tavi s lukom, češnjakom, maslacem. Poslužen s prženim jajima. Ukrašen vlascem i korijanderom.

RIB EYE A LA HOLANDESA

RIBEYE S HOLANDSKIM UMAKOM

Klasično gurmansko jelo. Ribeye preliven holandskim umakom, poslužen s pečenim krumpirićima.

PREDJELA

QUESO FUNDIDO Y ARRACHERA

PEČENI SIR I S KROMSKA REBRA

Sir pečen u pećnici s trakama s kromskih rebara s roštilja. Posluženo u željeznoj tavi. Priložene pšenične tortilje.

BARBACOA DE PICAÑA (150g.)

BARBACOA OD PICAÑE (150g)

Polagano kuhana s tamnim pivom i krupnom soli. Umotana u listove agave.

BARBACOA OD PICAÑE (150g) slika

EMPANADAS DE QUESO Y LOMO DE RES

EMPANADE SA SIROM I GOVEĐIM FILEOM

Poslužene s chimichurri umakom.

PILEĆA KRILEŠKA

Pileća krilca prelivena blago ljutim umakom, poslužena s blue cheese preljevom i štapićima celera i mrkve.

PILEĆA KRILEŠKA slika

DIP DE ESPINACAS CUATRO QUESOS

DIP OD ŠPINATA S ČETIRI SIRA

Dip od špinata i umaka od četiri sira (blue cheese, krem sir, manchego i mozzarella) sa slaninastim umakom, poslužen s kukuruznim čipsom.

DIP OD ŠPINATA S ČETIRI SIRA slika

SIRNI ŠTAPIĆI

Ukusni štapići cheddar sira u pohanju i prženi, posluženi s pomodoro umakom i našim hulk preljevom.

SIRNI ŠTAPIĆI slika

NACHOS VAQUEROS CON ARRACHERA

NACHOS VAQUEROS S ARRACHEROM

Kukuruzni totoposi, preliveni umakom od graha, pico de gallom, 150g arrachere i sirom. Posluženi uz guacamole i kiselo vrhnje.

NACHOS VAQUEROS S ARRACHEROM slika

ORDEN DE GUACAMOLE

PORCIJA GUACAMOLEA

Poslužena s totoposima..

KREME I JUHE

CREMA DE CHAMPIÑONES

KREMA OD ŠAMPINJONA

Recept pripremljen s raznolikim vrstama gljiva. Posluženo u seljačkom kruhu.

CREMA DE CEBOLLA

Polako kuhana s visokokvalitetnim sastojcima, poslužena unutar seljačkog kruha i posuta parmezan sirom.

KREMA OD KRUMPIRA

Domaća krema od prirodnog krumpira i najodabranijih sastojaka. Poslužena unutar seljačkog kruha i posuta parmezan sirom.

KREMA OD KRUMPIRA slika

SOPA DE VEGETALES

JUHA OD POVRĆA

Izvrsna juha od povrća pripremljena od mrkve, čajota, brokule, cvjetače i krumpira. Kuhani do savršenstva kako bi sačuvali sve hranjive tvari.

JUHA OD POVRĆA slika

Mješavina gljiva: portobello, bukovače i prirodni šampinjoni; kuhani u crvenkastom lagano ljutom temeljcu.

JUHA OD GLJIVA slika

SALATE

Kombinacija salata, rajčica, krastavaca s 200g pilećih prsa s roštilja, komadićima slanine, ribanim mozzarella sirom i krušnim krutonima. Preljev po izboru: medeni senf, cezar ili ranch.

PILEĆA SALATA slika

Na podlozi od salata; sočni file lososa (100 g) s roštilja s pastom od sušenih rajčica, kuglicama krem sira, cherry rajčicama i preliveno ekstra djevičanskim maslinovim uljem i balzamičnim octom.

ENSALADA DE PERA Y QUESO DE CABRA

SALATA OD KRUŠKE I KOZJEG SIRA

Mješavina salata, brusnica, kozjeg sira i kriški kruške, s jogurt preljevom.

SALATA OD KRUŠKE I KOZJEG SIRA slika

JELA

PEPITO DE ARRACHERA

PEPITO S ARRACHEROM

(150g) sočne arrachere s roštilja u domaćem ciabatta kruhu, poslužen uz prženi grah, kriške avokada, rajčicu i salatu.

MEDALLON DE ATÚN ALETA AMARRILLA

MEDALJON OD ŽUTOPERAJNE TUNE

Pečen na žaru do crvenog stupnja (medium rare) s češnjakom i đumbirom. Poslužen uz tjesteninu s pečenim rajčicama i rukolom.

Svinjska baby back rebra glazirana barbecue umakom, pečena do savršenstva, poslužena s pomfritom.

200 g fileta lososa (sirova težina) pečenog na roštilju, posluženog s pjenom od krem sira, kaparima i sušenim rajčicama.

LOSOS XB slika

200 g pilećih prsa mariniranih po kućnom receptu, pečenih na grillu i gratiniranih s mozzarellom, posluženih s komadićima slanine.

GRILL PILEĆI slika

PECHUGA STUFFED

PUNJENA PILEĆA PRSA

Pileća prsa punjena škampima mariniranim u češnjaku i sušenim rajčicama, umotana u slaninu, pečena i prelivena chipotle kremom; poslužena na krevetu od kriški krumpira i rajčice, s gratiniranom mozzarellom.

PUNJENA PILEĆA PRSA slika

HRVATSKI PILEĆI

Pohana pileća prsa prelivena našim umakom od četiri sira, poslužena s ukusnim pečenim krumpirom i slaninastim gravyjem.

HRVATSKI PILEĆI slika

PAPA HORNO CON ARRACHERA

PEČENI KRMPIR S ARRACHEROM

Punjen slaninom, vrhnjem, sirom i 150 g odreska (arrachera). S preljevom od guacamolea i pico de gallo.

PEČENI KRMPIR S ARRACHEROM slika

TJESTENINE

ODABERI 2 RAZLIČITE VRSTE TJESTENINE. FETTUCCINI - ŠPAGETI.

Preliven umakom od četiri sira: plavi sir, mozzarella i krem sir; s hrskavom slaninom i poslužen s naribanim parmezanom.

S ČETIRI SIRA slika

Tradicionalni carbonara umak sa slaninom i komadićima šunke.

CARBONARA slika

Prelivena pomodoro umakom s mljevenim mesom i šampinjonima, poslužena s naribanim parmezanom.

BOLONJEZ slika

LASAGNA NATURAL

NATURALNA LAZANJA

Tjestenina za lazanje punjena ricottom, prelivena pomodoro umakom i pečena s parmezanom i mozzarellom.

NATURALNA LAZANJA slika

HAMBURGERI

Burger napravljen od 200 g mljevene junetine po XB recepturi. S hrskavom slaninom i sirom po izboru (mozzarella ili američki sir).

XB KLASIČNI slika

XB CUATRO QUESOS

XB ČETIRI SIRA

200 g mljevene junetine po našem XB receptu, plus naša izvrsna mješavina četiri sira: kozji sir, mozzarella, američki sir i gorgonzola.

200 g mljevene govedine po našem XB receptu s hrskavom slaninom i plavim sirom.

XB PLAVI slika

XB ¡VIVA MÉXICO!

XB VIVA MEKSIKO!

200 g mljevene govedine po našem XB receptu posluženo s guacamoleom i tortilja julienne.

XB VIVA MEKSIKO! slika

200 g mljevene govedine po našem XB receptu s prirodnim šampinjonima pirjanim na češnjaku i gorgonzola sirom.

XB LE BURGER slika

200 grama mljevene govedine po našem XB receptu sa špinatom pirjanim na češnjaku i krem sirom.

XB FORZA slika

200 g mljevene govedine po našem XB receptu punjene kozjim sirom, indijskim oraščićima i borovnicama; s prilogom od svježeg špinata, preljevom od cikle, breskvama u sirupu i crnim maslinama.

XB FANTASIJA slika

200 g mljevene govedine po našem XB receptu s ananasom u sirupu s roštilja, svinjskim šunkom, mozzarella sirom i domaćim preljevom.

XB RAJ slika

400 g mljevene govedine po našem XB receptu, dvostruka porcija hrskave slanine i dvostruka porcija sira po izboru (američki ili mozzarella).

SUPER X slika

200 g sočnih mariniranih pilećih prsa s roštilja, s mozzarella sirom, hrskavom slaninom i domaćim preljevom (green preljev).

XC ORIGINAL slika

200 g paniranih i prženih pilećih prsa, s gratiniranim sirom i domaćim preljevom (cool dressing).

XC CRISPY slika

200 g sočnih mariniranih pilećih prsa. S roštilja i preliveno bbq umakom, posluženo s hrskavom slaninom i paniranim kolutovima luka.

XC BBQ slika

130 g škampi pirjanih na češnjaku i gratiniranih s mozzarella sirom.

X SHRIMP slika

200 g odabrane mljevene svinjetine. S roštilja i preliveno BBQ umakom, gratinirano sirom i posluženo s paniranim kolutovima luka.

X RIB slika

XB MAR Y TIERRA

XB MORE I ZEMLJA

Ukusan burger napravljen od 200 g mljevene govedine po našem XB receptu i škampi pirjanih na češnjaku. Gratiniran sirom.

XB XTREME CHEESE BURGER

XB XTREME SIR BURGER

200 gr. marinirane govedine, američki sir i mozzarella; plus generozna kriška empaniranog menonitskog sira, slanina, karamelizirani luk i preliveno chipotle umakom.

XB XTREME SIR BURGER slika

IZ NAŠE PEĆI NA UGLJEN

(SVI ODREZCI DOLAZE S CHILES TOREADOS). ODREZCI MESA SE VAGAJU SIROVI.

ARRACHERA (300g.) USDA CHOICE O SIMILAR

ARRACHERA (300g.) USDA CHOICE ILI SLIČNO

RIB EYE (320g.) USDA CHOICE O SIMILAR

RIB EYE (320g.) USDA CHOICE ILI SLIČNO

PICAÑA (300g.) USDA CHOICE O SIMILAR

PICAÑA (300g.) USDA CHOICE ILI SLIČNO

PRILOZI

ZA PRATITI VAŠE ODREZKE MESA

ESPINACAS A LA CREMA

ŠPINAT U KREMI

S umakom i nasjeckanom slaninom

S češnjakom i peršinom u maslinovom ulju

PAPAS FRANCESAS