Pjata Kryesore - XB RESTAURANTE

SPECIALITETE

HAMBURGUESA XB CLÁSICA

HAMBURGER XB KLASIK

Hamburger i bërë me 200 g mish të bluar viçi sipas recetës XB, me proshutë të krisur dhe djathë sipas zgjedhjes (mozzarela ose amerikan).

HAMBURGER XB KLASIK imazh

HAMBURGUESA XC ORIGINAL

HAMBURGER XC ORIGINAL

200 g gjoks pule të lëngshëm të pjekur në skarë të marinuar, djathë mozzarela, proshutë e krisur dhe salcë e shtëpisë (salcë green).

HAMBURGER XC ORIGINAL imazh

QUICHE DE ESPINACAS Y BLUE CHEESE

QUICHE ME SPINAQ DHE DJATHË BLU

Quiche i shijshëm me vezë, spinaq dhe djathë blu, i pjekur në furrë, i lyer me salcë rozë dhe i shoqëruar me patate të skuqura.

QUICHE ME SPINAQ DHE DJATHË BLU imazh

Bukë franceze tradicionale e shoqëruar me 2 feta proshutë të krisur ose luleshtrydhe të prera në feta.

HUEVOS AL HORNO

VEZË TË PJEKURA NË FURRË

Vezë të pjekura në furrë me spinaq dhe djathë gorgonzola.

VEZË TË PJEKURA NË FURRË imazh

GREEN ENGLISH MUFFIN

Muffin i stolisur me një përzierje djathi dhie dhe erëzash, i mbushur me vezë me spinaq dhe majdanoz, fetë domate të freskët dhe filiza jonxhe.

AGUACATE & BACON BREAKFAST BURGER

AVOKADO & PROSHUTË BREAKFAST BURGER

Mish i bluar viçi. Me proshutë të krisur, djathë mozzarela, djathë amerikan, qepë në skarë, ketchup dhe avokado. E shoqëruar me një vezë të skuqur sipër. Shërbehet në bukë të thekur.

Dy vezë të pochuara mbi bukë të thekur, të lyera me salcë katër djathëra, proshutë të grirë, djathë blu dhe glazë balsamike sipër.

HUEVOS AHOGADOS

Dy vezë të pochuara të shërbyera në një salcë të bërë nga domate të pjekura në furrë dhe djathë krem. Të shoqëruara me juliana tortilla, avokado, salcë kosi dhe djathë panela.

HUEVOS AHOGADOS imazh

HUEVOS BENEDICTINE

VEZË BENEDIKTINE

Vezë të ziera në ujë, të zhytura në salcë holandeze, të vendosura mbi një simite angleze me gjalpë, qepë të njoma të grira dhe mish kanadez.

VEZË BENEDIKTINE imazh

BREAKFAST SÁNDWICH

SANDUIÇ ME MËNGJES

Sanduiç i shijshëm në bukë të bardhë të lyer me gjalpë, djathë, proshutë derri, bacon, vezë të skuqur; i shoqëruar me patate të skuqura.

SANDUIÇ ME MËNGJES imazh

CHICKEN SÁNDWICH

Gjoks pule në skarë në bukë me shumë drithëra me avokado dhe perime të pjekura në skarë me pesto.

SANDUIÇ PULE imazh

TOST ME AVOKADO

Bukë me shumë drithëra me avokado, filiza jonxhe dhe një mbulesë për të zgjedhur: djathë panela ose vezë të skuqur.

TOST ME AVOKADO imazh

ENCHILADAS VEGETARIANAS

ENÇILADA VEGETARIANE

Tortilla misri të mbushura me kërpudha, spinaq, domate dhe djathë rikota, të gratinuara me mocarela dhe të zhytura në salcë të kuqe. Të shoqëruara me feta avokado.

STEAK & EGG (RIB EYE Y HUEVOS FRITOS)

STEAK & VEZË (RIB EYE DHE VEZË TË SKUQURA)

Rib eye i gatuar në tigan me qepë, hudhër, gjalpë. I shoqëruar me vezë të skuqura. I dekoruar me qepë të njoma dhe cilantro.

RIB EYE A LA HOLANDESA

RIB EYE HOLANDEZ

Pjatë klasike gourmet. Rib eye i zhytur në salcë holandeze i shoqëruar me patate të skuqura.

HYRJE

QUESO FUNDIDO Y ARRACHERA

DJATHË I SHKRIRË DHE ARRACHERA

Djathë i pjekur në furrë me rripa arrachera në skarë. Shërbehet në pjatë hekuri. I shoqëruar me tortilla mielli.

BARBACOA DE PICAÑA (150g.)

BARBACOA PICAÑA (150g.)

E gatuar ngadalë me birrë të errët dhe kripë të trashë. E mbështjellë me gjethe magej.

BARBACOA PICAÑA (150g.) imazh

EMPANADAS DE QUESO Y LOMO DE RES

PITE ME DJATHË DHE MISH LOPË

Të shërbyera me salcë çimiçuri.

Krahë pule të zhytura në salcë pak pikante, të shërbyera me salcë blu djathi dhe shkopinj selino dhe karotë.

KRAHËR PULE imazh

DIP DE ESPINACAS CUATRO QUESOS

DIP ME SPINAQ DHE KATËR DJATHËRA

Dip i përgatitur me spinaq dhe salcë me 4 djathëra (blu, djathë krem, mançego dhe mocarela) me lëng mishi proshute, i shërbyer me tortilla misri.

DIP ME SPINAQ DHE KATËR DJATHËRA imazh

Të shijshme bastunë djathi çedar të panuar dhe të skuqur, të shërbyer me salcë pomodoro dhe salcën tonë hulk.

GJISHTA DJATHI imazh

NACHOS VAQUEROS CON ARRACHERA

NACHOS VAQUEROS ME ARRACHEra

Totopos misri, të mbuluar me salcë fasule, pico de gallo, arrachera 150g dhe djathë. Të shoqëruar me guacamole dhe salcë kosi.

NACHOS VAQUEROS ME ARRACHEra imazh

ORDEN DE GUACAMOLE

PORCION GUACAMOLE

E shoqëruar me totopos..

KREMA DHE SUPA

CREMA DE CHAMPIÑONES

SUPË KËRPUDHASH

Recetë e bërë me një larmi kërpudhash të ndryshme. E shërbyer në bukë fshatare.

CREMA DE CEBOLLA

E gatuar në zjarr të ngadaltë me përbërës të cilësisë së lartë, e shërbyer brenda një buke fshatare dhe djathë parmixhano sipër.

E përgatitur në shtëpi me patate natyrale dhe përbërësit më të përzgjedhur. E shërbyer brenda një buke fshatare dhe djathë parmixhano sipër.

SUPË PATATESH imazh

SOPA DE VEGETALES

Supë perimesh e shkëlqyer e bërë me karotë, chayote, brokoli, lulelakër dhe patate. Të gatuara në pikën e përsosur për të ruajtur të gjitha lëndët ushqyese.

SUPË PERIMESH imazh

SUPË KËRPUDHASH

Përzierje kërpudhash: portobello, seta dhe kampionë natyrale; të gatuara në një lëng të kuqërremtë pak pikant.

SUPË KËRPUDHASH imazh

SALLATA

Kombinim marule, domatesh, trangujsh me 200g gjoks pule në skarë, copa proshute, djathë mocarela të grirë dhe krutona buke. Salcë për të zgjedhur: mustardë mjalti, césar ose ranch.

SALLATË PULE imazh

SALLATË SALMONI

Mbi një bazë marule; fileto salmoni i lëngshëm (100 g) në skarë me pastë domatesh të thara, topa djathi krem, domate rrush dhe e salcuar me vaj ulliri ekstra të virgjër dhe uthull balsamike.

ENSALADA DE PERA Y QUESO DE CABRA

SALLATË DARDHE DHE DJATHË DHIE

Përzierje marule, boronicash, djathë dhie dhe feta dardhe, me salcë kos.

SALLATË DARDHE DHE DJATHË DHIE imazh

PJATA

PEPITO DE ARRACHERA

PEPITO ME ARRACHEra

(150g) arrachera të lëngshme në skarë në bukë Çiabata të bërë në shtëpi, e shoqëruar me fasule të skuqura, feta avokado, domate dhe marule.

MEDALLON DE ATÚN ALETA AMARRILLA

MEDALION TONI ME FINË TË VERDHË

I mbyllur në prush në pikën e kuqe me hudhër dhe xhenxhefil. I shoqëruar me makarona me domate të pjekura dhe rukola.

Brincat e derrit të pjekur (baby back ribs) të lyera me salcë Barbekju, të pjekura në perfeksion dhe të shoqëruara me patate të skuqura.

200 g fileto salmoni (peshë e papjekur) i gatuar në skarë, i shoqëruar me mus krem djathi, kapari dhe domate të dehidratuara.

SALMON XB imazh

200 g gjoks pule i marinuar me recetën e shtëpisë, i pjekur në plançë dhe i gratinuar me mocarela, i shërbyer me copa proshute.

PULE SKARE imazh

PECHUGA STUFFED

GJOKS I MBUSHUR

Gjoks pule i mbushur me karkaleca të marinuar me hudhër dhe domate të dehidratuara, i mbështjellë me proshutë, i pjekur dhe i lyer me krem çipotle; i shërbyer në një shtrat me feta patate dhe domate; me mocarela të gratinuar.

GJOKS I MBUSHUR imazh

Gjoks pule i panuar dhe i lyer me salcën tonë të katër djathrave, i shoqëruar me një patate të pjekur të shijshme dhe lëng mishi me proshutë.

PULE KROKANTE imazh

PAPA HORNO CON ARRACHERA

PATE E PJEKUR ME ARRACHERA

E mbushur me proshutë, krem, djathë dhe 150 g arrachera. Me një shtresë guakamole dhe piko de gajo.

PATE E PJEKUR ME ARRACHERA imazh

PASTA

ZGJIDH 2 LLOJE TË NDRYSHME PASTASH. FETTUCCINI - SPAGETI.

E lyer me salcë katër djathrash: blu çiz, mocarela dhe krem djathi; me proshutë krokante dhe e shërbyer me parmixhano.

ME 4 DJATHRA imazh

Salca tradicionale karbonara me proshutë dhe copa jamoni.

KARBONARA imazh

E lyer me salcë pomodoro me mish të grirë dhe kërpudha, e shërbyer me parmixhano të grirë.

BOLONEZE imazh

LASAGNA NATURAL

LASANJA NATYRALE

Makaronat e lasanjës të mbushura me rikota, të lyera me salcë pomodoro dhe të pjekura me parmixhano dhe mocarela.

LASANJA NATYRALE imazh

HAMBURGERA

Hamburger i bërë me 200 g mish të grirë lope sipas recetës XB. Me proshutë krokante dhe djathë sipas zgjedhjes (mocarela ose amerikan).

XB KLASIKE imazh

XB CUATRO QUESOS

XB KATËR DJATHRA

200 g mish të grirë lope sipas recetës sonë XB, plus përzierja jonë e shkëlqyer e katër djathrave: djathë dhie, mocarela, djathë amerikan dhe gorgonzola.

200 g mish viçi të bluar me recetën tonë XB, me proshutë krokante dhe djathë blu.

XB BLU imazh

XB ¡VIVA MÉXICO!

XB RROFTË MEKSIKA!

200 g mish viçi të bluar me recetën tonë XB, të shërbyer me guacamole dhe shirita tortillash.

XB RROFTË MEKSIKA! imazh

200 g mish viçi të bluar me recetën tonë XB, me kërpudha natyrale të skuqura me hudhër dhe djathë gorgonzola.

XB LE BURGER imazh

200 gram mish viçi të bluar me recetën tonë XB, me spinaq të skuqur me hudhër dhe djathë krem.

XB FORZA imazh

200 g mish viçi të bluar me recetën tonë XB, të mbushur me djathë dhie, arra indiane dhe boronica; me garniturë spinaq të freskët, salcë panxhari, pjeshkë në shurup dhe ullinj të zinj.

XB FANTASIA imazh

200 g mish viçi të bluar me recetën tonë XB, me ananas në shurup të pjekur në skarë, proshutë derri, djathë mocarela dhe salcë të shtëpisë.

XB PARAJSA imazh

400 g mish viçi të bluar me recetën tonë XB, dyfish porcion proshutë krokante dhe dyfish porcion djathë sipas zgjedhjes (amerikan ose mocarela).

SUPER X imazh

200 g gjoks pule të lëngshëm të pjekur në skarë të marinuar, me djathë mocarela, proshutë krokante dhe salcë të shtëpisë (salcë jeshile).

XC ORIGINAL imazh

200 g gjoks pule të panuar dhe të skuqur, me djathë të gratinuar dhe salcë të shtëpisë (salcë cool).

XC CRISPY imazh

200 g gjoks pule të lëngshëm të marinuar. Të pjekur në skarë dhe të larë me salcë BBQ, të shoqëruar me proshutë krokante dhe unaza qepe të panuara.

XC BBQ imazh

130 g karkaleca të skuqura me hudhër dhe të gratinuara me djathë mocarela.

X SHRIMP imazh

200 g mish derri të bluar të zgjedhur. Të pjekur në skarë dhe të larë me salcë BBQ, të gratinuar me djathë dhe të shoqëruar me unaza qepe të panuara.

X RIB imazh

XB MAR Y TIERRA

XB DET DHE TOKË

Hamburger i shijshëm i bërë me 200 g mish viçi të bluar me recetën tonë XB dhe karkaleca të skuqura në hudhër. Të gratinuar me djathë.

XB XTREME CHEESE BURGER

XB XTREME DJATHË BURGER

200 gr mish viçi i marinuar, djathë amerikan dhe mocarela; Plus një fetë bujare djathi menonitë të panuar, proshutë, qepë të karamelizuara dhe të lagura në salcë chipotle.

XB XTREME DJATHË BURGER imazh

NGA FURRA JONË ME PRUSH

(TË GJITHA PRERJET VJEN ME DJEGËSA TË PJEKURA). PRERJET E MISHIT PESOHEN TË GJALLA.

ARRACHERA (300g.) USDA CHOICE O SIMILAR

ARRACHERA (300g.) USDA CHOICE O TË NGJASHME

RIB EYE (320g.) USDA CHOICE O SIMILAR

RIB EYE (320g.) USDA CHOICE O TË NGJASHME

PICAÑA (300g.) USDA CHOICE O SIMILAR

PICAÑA (300g.) USDA CHOICE O TË NGJASHME

GARNITURAT

PËR TË SHOQËRUAR PRERJET TUAJA TË MISHIT

ESPINACAS A LA CREMA

PATATE E PJEKUR

Me gravy dhe proshutë të grirë

Me hudhër dhe majdanoz në vaj ulliri

PAPAS FRANCESAS

PATATE FRANCEZE