Menu Pho Viet 🇻🇳 - Pho Viet 🇻🇳

PREDJEDA

Raziščite priljubljene predjedi iz Vietnama, pripravljene doma
Vse naše predjedi so pripravljene po naročilu, vključno s hišno omako.

Chà Giò « NEM » au porc 🐷

Chà Giò « NEM » s svinjino 🐷

Postreženo po 4, vključno z metino solato in hišno omako.

฿250,00

Chà Giò « NEM » au poulet 🐔

Chà Giò « NEM » s piščancem 🐔

Postreženo po 4, vključno z metino solato in hišno omako.

฿250,00

Chà Giò « NEM » Au tofu 🟨

Chà Giò « NEM » z tofu 🟨

Postreženo po 4, vključno z metino solato in hišno omako.

฿250,00

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Bò 🥩

“Gói Cuốn” Pomladne zvitki Bò 🥩

Pomladni zvitki so sestavljeni iz riževih vermicelli, sveže zelenjave kot sta korenje in kumare, solate in dišavnih zelišč, z govedino citronelo.

฿250,00

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Tôm 🦐

“Gói Cuốn” Pomladni zvitki Tôm 🦐

฿250,00

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Tofu 🟨

“Gói Cuốn” Pomladni zvitki Tofu 🟨

฿200,00

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Porc 🐷

“Gói Cuốn” Pomladni zvitki Porc 🐷

฿250,00

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Gà 🍗

“Gói Cuốn” Pomladni zvitki Gà 🍗

BÁNH MÌ

Uživajte v naših banh mi z recepti iz Vietnama.
Vsi naši polbageti so pripravljeni po francoski recepturi in dostavljeni isti dan.

Banh Mi bœuf citronelle 🥩

Banh Mi govedina citronela 🥩

Polbageta z maslom, majonezo, govedino citronelo in kisanim korenjem, belim zeljem in koriandrom

฿250,00

Banh Mi poulet barbecue 🍗

Banh Mi piščančji BBQ 🍗

Polbageta z maslom, majonezo, piščančjim BBQ in kisanim korenjem, belim zeljem in koriandrom

฿250,00

Banh Mi porc barbecue 🥓

Banh Mi svinjski BBQ 🥓

Polbageta z maslom, majonezo, svinjskim BBQ in kisanim korenjem, belim zeljem in koriandrom

฿250,00

Banh Mi porc croustillant 🐷

Banh Mi hrustljava svinjina 🐷

Polbageta z maslom, majonezo, hrustljavo svinjino in kisanim korenjem, belim zeljem in koriandrom

฿250,00

Banh Mi tofu 🟨

Polbageta z maslom, majonezo, mariniranim tofu in kisanim korenjem, belim zeljem in koriandrom

฿200,00

PHÕ

Phở, znan tudi kot pho ali tonkinška juha, je tradicionalna jed vietnamske kuhinje, ki temelji na mesni juhi in riževih rezancih, obogatenih z različnimi sestavinami. Phở se tradicionalno kuha z govedino ali piščancem.

Pho Tái Bò

Pho Bò Tái je znana vietnamska juha, topela skleda riževih rezancih v dišeči juhi, za katero so značilne tanke rezine surove govedine (tái), ki jih skuha vroča juha v trenutku postrežbe, kar ponuja eksplozijo okusov z začimbami, kot so cimet in zvezdasti janež, ter okrašeno s svežimi zelišči (tajski bazilika, koriander), čiliji in limeto.

฿250,00

Pho Bò Chín

Priljubljena vietnamska juha iz govejih rezancev (Phở Bò), izdelana iz pustega, mehkega in dobro skuhanega govejega mesa (chín), pogosto prsi ali stranski del, postrežena v bogati in dišeči juhi z riževimi rezanci, svežimi zelišči in dodatki, kar ponuja udobno, obilno in okusno izkušnjo.

฿250,00

Pho Tái / Chín ( Hanoi Style )

Pho Tái / Chín ( Hanojski slog )

Pho tai + chin ( 2 vrsti mesa )

฿300,00

Pho Bò Viên

je priljubljena različica znanega vietnamskega jedi, Phở z govedino, ki se razlikuje po dodatku bò viên, elastičnih in okusnih vietnamskih govejih kroglic, ki so običajno pripravljene iz mlete govedine, ribje omake in škroba.

฿250,00

Phở Đặc Biệt (Spécial) 🇻🇳🥢

Phở Đặc Biệt (Posebno) 🇻🇳🥢

bogata in obilna jed, ki vključuje različne kose govedine, kot so kite, želodec, prsi, steak in kroglice, vse postreženo v okusni juhi z riževimi rezanci in okrašeno s svežimi zelišči, kalčki grahovih kalčkov in limeto. To je skleda pho, idealna za ljubitelje govedine.

฿350,00

Phõ Gà 🐓

Phở gà » pomeni juha iz riževih rezancv s piščancem. Skleda pho ga je sestavljena iz rezancev in dišavnih zelišč skupaj z rezanim ali naribanim piščančjim mesom in lahkotno dišečo juho.

฿250,00

Phõ Chay Tofu 🟨

Veganski Pho (Phở Chay)! Juha je okusna, lahka in polna številnih dišečih začimb. Juha je izdelana iz pečene zelenjave in praženih začimb, da se ustvari kompleksen okus. Postrežena je z riževimi rezanci in različnimi zelišči ter svežimi kalčki grahovih kalčkov s tofu kot beljakovinsko sestavino.

BÚN

Poskusite naš bun (riževi vermicelli) z dišavnimi zelišči (solata, soja, korenčekje poperje, belo zelje, koriander) s prilogo po izbiri.

Bún Thịt Nướng 🐷

Riževi vermicelli, dišavna zelišča (solata, koriander, meta), svinjski žar in skrivna omaka.

฿250,00

Bò Bún 🥩

Riževi vermicelli, dišavna zelišča (solata, koriander, kalčki soje, korenček, meta), goveji žar na citroneli in skrivna omaka.

฿250,00

Tôm Bún 🦐

Riževi vermicelli, kozice na žaru, sveža zelišča (solata, koriander, korenček, kalčki soje) in skrivna omaka.

฿300,00

Bún Chay Tofu 🟨

Riževi vermicelli, dišavna zelišča (solata, koriander, kalčki soje, korenček, meta), mariniran tofu in skrivna omaka.

฿200,00

Bún Gà 🐔

Riževi vermicelli, piščančji žar, sveža zelišča (solata, koriander, korenček, kalčki soje) in skrivna omaka.

฿250,00

Bún Chà Hanoi 🇻🇳

Vietnamska jed iz severa, sestavljena iz prašičjih palačink na žaru na dimljenem premogu in narezane prsne slanine, servirane z riževimi vermicelli in svežo zelenjavo.

CƠM

Poskusite naše jedi na osnovi riža z prilogo po izbiri (svinjina, piščanec, govedina ali tofu) v kombinaciji z juho.

Cõm Bò Xào 🥩

Govedina na citroneli, servirana z belim rižem in svežo zelenjavo.

฿250,00

Cõm Heo Nuong 🐷

Svinjski žar, serviran z belim rižem in svežo zelenjavo.

฿250,00

Cõm Gà Nuong 🐔

Piščančji žar, serviran z belim rižem in svežo zelenjavo.

฿250,00

Cõm Crispy Porc 🐖

Hrustljava svinjina, servirana z belim rižem in svežo zelenjavo.

฿250,00

Cõm Chay Tofu 🟨

Mariniran tofu, serviran z belim rižem in svežo zelenjavo.

฿200,00