صورة المقبلات

المقبلات

اكتشف المقبلات الشعبية الفيتنامية المصنوعة في المنزل
جميع المقبلات لدينا تُحضّر عند الطلب وتُقدّم مع صلصة منزلية.
Chà Giò « NEM » au porc 🐷
تشا جو « نيم » باللحم 🐷
يُقدّم مع 4 قطع مصحوبة بسلطة النعناع وصلصة منزلية.
฿250.00
صورة تشا جو « نيم » باللحم 🐷
Chà Giò « NEM » au poulet 🐔
تشا جو « نيم » بالدجاج 🐔
يُقدّم مع 4 قطع مصحوبة بسلطة النعناع وصلصة منزلية.
฿250.00
صورة تشا جو « نيم » بالدجاج 🐔
Chà Giò « NEM » Au tofu 🟨
تشا جو « نيم » بالتوفو 🟨
يُقدّم مع 4 قطع مصحوبة بسلطة النعناع وصلصة منزلية.
฿250.00
صورة تشا جو « نيم » بالتوفو 🟨
“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Bò 🥩
« جوي كوان » لفائف الربيع بيف 🥩
تتكون لفائف الربيع من شعيرية الأرز، والخضروات الطازجة مثل الجزر والخيار والخس والأعشاب العطرية، مع لحم البقر بالليمون.
฿250.00
صورة « جوي كوان » لفائف الربيع بيف 🥩
“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Tôm 🦐
« جوي كوان » لفائف الربيع توم 🦐
฿250.00
صورة « جوي كوان » لفائف الربيع توم 🦐
“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Tofu 🟨
« جوي كوان » لفائف الربيع توفو 🟨
฿200.00
صورة « جوي كوان » لفائف الربيع توفو 🟨
“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Porc 🐷
« جوي كوان » لفائف الربيع بورك 🐷
฿250.00
صورة « جوي كوان » لفائف الربيع بورك 🐷
“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Gà 🍗
« جوي كوان » لفائف الربيع جا 🍗
฿250.00
صورة « جوي كوان » لفائف الربيع جا 🍗
Chà Lá Lôt 🐖
تشا لا لوت 🐖
฿250.00
صورة تشا لا لوت 🐖
Bò Lá Lôt 🐂
بو لا لوت 🐂
฿250.00
صورة بو لا لوت 🐂
صورة بانه مي

بانه مي

استمتع ببانه مي الخاص بنا وفقاً لوصفات فيتنام.
جميع خبز الباغيت لدينا نصفه مصنوع من خباز فرنسي محلي ويُسلّم في نفس اليوم.
Banh Mi bœuf citronelle 🥩
بانه مي بيف بالليمون 🥩
نصف باغيت مع زبدة ومايونيز وبيف بالليمون مع مخلل الجزر والكرنب الأبيض والكزبرة
฿250.00
صورة بانه مي بيف بالليمون 🥩
Banh Mi poulet barbecue 🍗
بانه مي دجاج مشوي 🍗
نصف باغيت مع زبدة ومايونيز ودجاج مشوي مع مخلل الجزر والكرنب الأبيض والكزبرة
฿250.00
صورة بانه مي دجاج مشوي 🍗
Banh Mi porc barbecue 🥓
بانه مي بورك مشوي 🥓
نصف باغيت مع زبدة ومايونيز وبورك مشوي مع مخلل الجزر والكرنب الأبيض والكزبرة
฿250.00
صورة بانه مي بورك مشوي 🥓
Banh Mi porc croustillant 🐷
بانه مي بورك مقرمش 🐷
نصف باغيت مع زبدة ومايونيز وبورك مقرمش مع مخلل الجزر والكرنب الأبيض والكزبرة
฿250.00
صورة بانه مي بورك مقرمش 🐷
Banh Mi tofu 🟨
بانه مي توفو 🟨
نصف باغيت مع زبدة ومايونيز وتوفو مطبوخ مع مخلل الجزر والكرنب الأبيض والكزبرة
฿200.00
صورة بانه مي توفو 🟨
صورة فو

فو

الفو، المعروف أيضاً باسم فو أو حساء تونكيني، هو طبق تقليدي من المطبخ الفيتنامي، يعتمد على مرق اللحم وشعيرية الأرز، مع إضافة مكونات متنوعة. يُطهى الفو تقليدياً مع لحم البقر أو الدجاج.
Pho Tái Bò
فو تاي بو
فُو بُو تاي هو حساء فييتنامي مشهور، وعاء مريح من نودلز الأرز في مرق عطري، يتميز بإضافة شرائح رقيقة من اللحم النيء (تاي) التي يتم سلقها بالمرق المغلي أثناء التقديم، مما يوفر انفجارًا من النكهات بفضل التوابل مثل القرفة واليانسون النجمي، ومزين بالأعشاب الطازجة (الريحان التايلاندي، الكزبرة)، والفلفل الحار، والليمون الأخضر
฿250.00
صورة فو تاي بو
Pho Bò Chín
فو بو تشين
حساء فيتنامي شهير من شعيرية لحم البقر (فو بو) يعتمد على لحم البقر الرقيق المطبوخ جيداً (تشين)، غالباً الصدر أو الجانب، يُقدّم في مرق غني وعطري مع شعيرية الأرز، والأعشاب الطازجة والإضافات، مما يوفر تجربة مريحة ومغذية ولذيذة.
฿250.00
صورة فو بو تشين
Pho Tái / Chín ( Hanoi Style )
فو تاي / تشين ( نمط هانوي )
فو تاي + تشين ( لحمان ) 
฿300.00
صورة فو تاي / تشين ( نمط هانوي )
Pho Bò Viên
فو بو فيين
هو نوع شهير من الطبق الفيتنامي الشهير، فو لحم البقر، الذي يميزه إضافة بو فيين كرات لحم البقر الفيتنامية المطاطية واللذيذة، غالباً ما تُحضّر من لحم البقر المفروم وصلصة السمك والنشا.
฿250.00
صورة فو بو فيين
Phở Đặc Biệt (Spécial) 🇻🇳🥢
فو داك بييت (خاصة) 🇻🇳🥢
طبق غني ومغذٍ يشمل أقساماً متنوعة من لحم البقر مثل الأوتار والكرش والصدر والستيك والكرات، تُقدّم جميعاً في مرق لذيذ مع شعيرية الأرز وتُزيّن بالأعشاب الطازجة وبراعم فول الصويا والليمون الأخضر. إنه وعاء فو كامل، مثالي لعشاق لحم البقر. 
฿350.00
صورة فو داك بييت (خاصة) 🇻🇳🥢
Phõ Gà 🐓
فو جا 🐓
« فو جا » تعني حساء شعيرية الأرز بالدجاج. وعاء فو جا يتكون من شعيرية الأرز والأعشاب العطرية مصحوباً بلحم الدجاج المقطع أو المبشور ومرق خفيف وعطر.
฿250.00
صورة فو جا 🐓
Phõ Chay Tofu 🟨
فو تشاي توفو 🟨
الفو النباتي (فو تشاي) ! المرق لذيذ وخفيف ومليء بالعديد من التوابل العطرية. يُصنع المرق من الخضروات المحروقة والتوابل المحمصة لإنشاء هذه النكهة المعقدة. ثم يُقدّم مع شعيرية الأرز ومجموعة متنوعة من الأعشاب وبراعم فول الصويا الطازجة مع التوفو كبروتين.
฿200.00
صورة فو تشاي توفو 🟨
EXTRA MEAT
لحم إضافي
لحم إضافي 
฿50.00
صورة لحم إضافي
صورة بون

بون

تذوقوا нашие بون (نودلز الأرز) مع الأعشاب العطرية (سلطة فاصوليا الصويا، مخللات الجزر،  المشروم الأبيض، الكزبرة) مع مكونات إضافية حسب الاختيار.
Bún Thịt Nướng 🐷
بون ثيت نوونغ 🐷
نودلز الأرز، الأعشاب العطرية (سلطة، كزبرة، نعناع)، لحم الخنزير المشوي، وصلصة سرية خاصة بنا.
฿250.00
صورة بون ثيت نوونغ 🐷
Bò Bún 🥩
بو بون 🥩
نودلز الأرز، الأعشاب العطرية (سلطة، كزبرة، براعم فاصوليا الصويا، جزر، نعناع)، لحم البقر المشوي بالليمون، وصلصة سرية خاصة بنا.
฿250.00
صورة بو بون 🥩
Tôm Bún 🦐
توم بون 🦐
نودلز الأرز، جمبري مشوي، أعشاب طازجة (سلطة، كزبرة، جزر، براعم فاصوليا الصويا)، وصلصة سرية.
฿300.00
صورة توم بون 🦐
Bún Chay Tofu 🟨
بون تشاي توفو 🟨
نودلز الأرز، الأعشاب العطرية (سلطة، كزبرة، براعم فاصوليا الصويا، جزر، نعناع)، توفو مخلل، وصلصة سرية خاصة بنا.
฿200.00
صورة بون تشاي توفو 🟨
Bún Gà 🐔
بون غا 🐔
نودلز الأرز، دجاج مشوي، أعشاب طازجة (سلطة، كزبرة، جزر، براعم فاصوليا الصويا)، وصلصة سرية.
฿250.00
صورة بون غا 🐔
Bún Chà Hanoi 🇻🇳
بون تشاه هانوي 🇻🇳
طبق فيتنامي من الشمال يتكون من شرائح لحم الخنزير المشوي على الفحم المدخن وصدر الخنزير الم切切成， يقدم مع نودلز الأرز وفواكه طازجة.
฿350.00
صورة بون تشاه هانوي 🇻🇳
Bún Bò Lá Lôt 🥩🍃
بون بو لا لوت 🥩🍃
฿300.00
صورة بون بو لا لوت 🥩🍃
Bún Chà Lá Lôt 🐷🍃
بون تشاه لا لوت 🐷🍃
฿300.00
صورة بون تشاه لا لوت 🐷🍃
EXTRA : 2 NEMS
إضافي: 2 نيم
2 نيم كإضافة 
฿100.00
صورة إضافي: 2 نيم
صورة كوم

كوم

تذوقوا أطباقنا المبنية على الأرز مع مكونات إضافية حسب الاختيار (لحم الخنزير، دجاج، لحم البقر، أو توفو) مصحوبة بمرق. 
Cõm Bò Xào 🥩
كوم بو زاو 🥩
لحم البقر بالليمون يقدم مع أرز أبيض وفواكه طازجة.
฿250.00
صورة كوم بو زاو 🥩
Cõm Heo Nuong 🐷
كوم هي نونغ 🐷
لحم الخنزير المشوي يقدم مع أرز أبيض وفواكه طازجة.
฿250.00
صورة كوم هي نونغ 🐷
Cõm Gà Nuong 🐔
كوم غا نونغ 🐔
دجاج مشوي يقدم مع أرز أبيض وفواكه طازجة.
฿250.00
صورة كوم غا نونغ 🐔
Cõm Crispy Porc 🐖
كوم كريسبى بورك 🐖
لحم الخنزير المقرمش يقدم مع أرز أبيض وفواكه طازجة.
฿250.00
صورة كوم كريسبى بورك 🐖
Cõm Chay Tofu 🟨
كوم تشاي توفو 🟨
توفو مخلل يقدم مع أرز أبيض وفواكه طازجة.
฿200.00
صورة كوم تشاي توفو 🟨