Menu Pho Viet 🇻🇳 - Pho Viet 🇻🇳

Obrázek PŘEDKRMY

PŘEDKRMY

Objavte oblíbené předkrmy z Vietnamu, domácí přípravy.
Všechny naše předkrmy se připravují na objednávku čerstvě, s domácí omáčkou.

Chà Giò « NEM » au porc 🐷

Chà Giò « NEM » vepřové 🐷

Podáváno po 4 kusech, s mátovým salátem a domácí omáčkou.

Chà Giò « NEM » vepřové 🐷 obrázek

Chà Giò « NEM » au poulet 🐔

Chà Giò « NEM » kuřecí 🐔

Podáváno po 4 kusech, s mátovým salátem a domácí omáčkou.

Chà Giò « NEM » kuřecí 🐔 obrázek

Chà Giò « NEM » Au tofu 🟨

Chà Giò « NEM » Tofu 🟨

Podáváno po 4 kusech, s mátovým salátem a domácí omáčkou.

Chà Giò « NEM » Tofu 🟨 obrázek

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Bò 🥩

„Gói Cuốn“ jarní závitky Bò 🥩

Jarní závitky jsou složeny z rýžových nudlí, čerstvé zeleniny jako mrkev, okurka, salát a bylinky, s hovězím masem a citronelou.

„Gói Cuốn“ jarní závitky Bò 🥩 obrázek

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Tôm 🦐

„Gói Cuốn“ jarní závitky Tôm 🦐

„Gói Cuốn“ jarní závitky Tôm 🦐 obrázek

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Tofu 🟨

„Gói Cuốn“ jarní závitky Tofu 🟨

„Gói Cuốn“ jarní závitky Tofu 🟨 obrázek

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Porc 🐷

„Gói Cuốn“ jarní závitky Vepřové 🐷

„Gói Cuốn“ jarní závitky Vepřové 🐷 obrázek

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Gà 🍗

„Gói Cuốn“ jarní závitky Gà 🍗

„Gói Cuốn“ jarní závitky Gà 🍗 obrázek

Chà Lá Lôt 🐖

Chà Lá Lôt 🐖 obrázek

Bò Lá Lôt 🐂

Bò Lá Lôt 🐂 obrázek

Obrázek BÁNH MÌ

BÁNH MÌ

Vychutnejte si naše banh mi s recepty z Vietnamu.
Všechny naše půlky baget jsou vyráběny francouzským řemeslným pekařem a dodány tentýž den.

Banh Mi bœuf citronelle 🥩

Banh Mi hovězí s citronelou 🥩

Půlka bagety s máslem, majonézou, hovězím masem s citronelou, s nakládanou mrkví, bílým zelím a koriandrem

Banh Mi hovězí s citronelou 🥩 obrázek

Banh Mi poulet barbecue 🍗

Banh Mi kuřecí barbecue 🍗

Půlka bagety s máslem, majonézou, kuřecím barbecue, s nakládanou mrkví, bílým zelím a koriandrem

Banh Mi kuřecí barbecue 🍗 obrázek

Banh Mi porc barbecue 🥓

Banh Mi vepřové barbecue 🥓

Půlka bagety s máslem, majonézou, vepřovým barbecue, s nakládanou mrkví, bílým zelím a koriandrem

Banh Mi vepřové barbecue 🥓 obrázek

Banh Mi porc croustillant 🐷

Banh Mi vepřové křupavé 🐷

Půlka bagety s máslem, majonézou, křupavým vepřovým, s nakládanou mrkví, bílým zelím a koriandrem

Banh Mi vepřové křupavé 🐷 obrázek

Banh Mi tofu 🟨

Půlka bagety s máslem, majonézou, marinovaným tofu, s nakládanou mrkví, bílým zelím a koriandrem

Banh Mi tofu 🟨 obrázek

Obrázek PHÕ

PHÕ

Phở, také známé jako pho nebo tonkinská polévka, je tradiční jídlo vietnamské kuchyně, založené na masovém vývaru a rýžových nudlích, doplněné různými ingrediencemi. Phở se tradičně připravuje s hovězím nebo kuřecím masem.

Pho Bò Tái je slavná vietnamská polévka, uklidňující miska rýžových nudlí ve voňavém vývaru, charakterizovaná přidáním tenkých plátků syrového hovězího masa (tái), které se vaří horkým vývarem při podávání, což nabízí explozi chutí díky koření jako skořice a badyán, a je zdobena čerstvými bylinkami (thajská bazalka, koriandr), chilli a limetou.

Pho Tái Bò obrázek

Slavná vietnamská polévka z hovězích nudlí (Phở Bò) založená na libovém, jemném a dobře propečeném hovězím mase (chín), často hrudní nebo bok, servírovaná v bohatém a aromatickém vývaru s rýžovými nudlemi, čerstvými bylinkami a přílohami, nabízející uklidňující, sytou a chutnou zkušenost.

Pho Bò Chín obrázek

Pho Tái / Chín ( Hanoi Style )

Pho Tái / Chín ( Hanojský styl )

Pho tai + chin ( 2 druhy masa )

Pho Tái / Chín ( Hanojský styl ) obrázek

je oblíbená varianta slavného vietnamského jídla, Phở s hovězím masem, která se vyznačuje přidáním bò viên – elastických a chutných vietnamských hovězích kuliček, často připravovaných z mletého hovězího masa, rybí omáčky a škrobu.

Pho Bò Viên obrázek

Phở Đặc Biệt (Spécial) 🇻🇳🥢

Phở Đặc Biệt (Speciální) 🇻🇳🥢

bohaté a syté jídlo, které zahrnuje různé kusy hovězího masa, jako je šlacha, prdélka, hrudní maso, steak a kuličky, vše servírované v chutném vývaru s rýžovými nudlemi a zdobené čerstvými bylinkami, klíčky fazolí mungo a limetou. Je to kompletní miska pho, ideální pro milovníky hovězího masa.

Phở Đặc Biệt (Speciální) 🇻🇳🥢 obrázek

Phở gà » znamená polévka z rýžových nudlí s kuřecím masem. Miska pho ga se skládá z nudlí a aromatických bylinek doprovázených nakrájeným nebo nastrouhaným kuřecím masem a lehkým voňavým vývarem.

Phõ Gà 🐓 obrázek

Phõ Chay Tofu 🟨

Veganské Pho (Phở Chay) ! Vývar je chutný, lehký a plný mnoha aromatických koření. Vývar je vyroben z karbonizované zeleniny a grilovaného koření, aby vytvořil složitou chuť. Poté se podává s rýžovými nudlemi a různými bylinkami a čerstvými klíčky fazolí mungo s tofu jako proteinem.

Phõ Chay Tofu 🟨 obrázek

PŘÍDAVĚK MASA

PŘÍDAVĚK MASA obrázek

Obrázek BÚN

BÚN

Vychutnejte si naše bun (rýžové nudle) s bylinkami (sojový salát, mrkvový pickles, bílé zelí, koriandr) s vybranými přílohami.

Bún Thịt Nướng 🐷

Rýžové nudle, bylinky (salát, koriandr, máta), vepřové barbecue a tajná omáčka.

Bún Thịt Nướng 🐷 obrázek

Rýžové nudle, bylinky (salát, koriandr, sójové výhonky, mrkev, máta), grilované hovězí s citronovou trávou a tajná omáčka.

Bò Bún 🥩 obrázek

Rýžové nudle, grilované krevety, čerstvé bylinky (salát, koriandr, mrkev, sójové výhonky) a tajná omáčka.

Tôm Bún 🦐 obrázek

Bún Chay Tofu 🟨

Rýžové nudle, bylinky (salát, koriandr, sójové výhonky, mrkev, máta), marinované tofu a tajná omáčka.

Bún Chay Tofu 🟨 obrázek

Rýžové nudle, kuřecí barbecue, čerstvé bylinky (salát, koriandr, mrkev, sójové výhonky) a tajná omáčka

Bún Gà 🐔 obrázek

Bún Chà Hanoi 🇻🇳

Vietnamské jídlo ze severu složené z grilovaných vepřových placek na dřevěném uhlí, uzeného vepřového a plátků vepřového masa servírovaného s rýžovými nudlemi a čerstvou zeleninou.

Bún Chà Hanoi 🇻🇳 obrázek

Bún Bò Lá Lôt 🥩🍃

Bún Bò Lá Lôt 🥩🍃 obrázek

Bún Chà Lá Lôt 🐷🍃

Bún Chà Lá Lôt 🐷🍃 obrázek

2 nems jako příplatek

EXTRA: 2 NEMS obrázek

Obrázek CƠM

CƠM

Vychutnejte si naše rýžová jídla s vybranými přílohami (vepřové, kuřecí, hovězí nebo tofu) doprovázená vývarem.

Cõm Bò Xào 🥩

Hovězí s citronovou trávou servírované s bílou rýží a čerstvou zeleninou.

Cõm Bò Xào 🥩 obrázek

Cõm Heo Nuong 🐷

Vepřové barbecue servírované s bílou rýží a čerstvou zeleninou.

Cõm Heo Nuong 🐷 obrázek

Cõm Gà Nuong 🐔

Kuřecí barbecue servírované s bílou rýží a čerstvou zeleninou.

Cõm Gà Nuong 🐔 obrázek

Cõm Crispy Porc 🐖

Křupavé vepřové servírované s bílou rýží a čerstvou zeleninou.

Cõm Crispy Porc 🐖 obrázek

Cõm Chay Tofu 🟨

Marinované tofu servírované s bílou rýží a čerstvou zeleninou

Cõm Chay Tofu 🟨 obrázek