Menu Pho Viet 🇻🇳 - Pho Viet 🇻🇳

ENTRÉES प्रतिमा

ENTRÉES

Découvrez les entrées populaires du Vietnam faites maison
Toutes nos entrées sont faites minute à la commande accompagnées de sauce maison.

Chà Giò « NEM » au porc 🐷

Servis par 4 accompagnés de salade menthe avec sauce maison.

Chà Giò « NEM » au porc 🐷 प्रतिमा

Chà Giò « NEM » au poulet 🐔

Servis par 4 accompagnés de salade menthe avec sauce maison.

Chà Giò « NEM » au poulet 🐔 प्रतिमा

Chà Giò « NEM » Au tofu 🟨

Servis par 4 accompagnés de salade menthe avec sauce maison.

Chà Giò « NEM » Au tofu 🟨 प्रतिमा

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Bò 🥩

Les rouleaux de printemps sont composés de vermicelles de riz, de légumes frais comme la carotte, le concombre, la laitue et les herbes aromatiques, avec du boeuf citronelle.

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Bò 🥩 प्रतिमा

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Tôm 🦐

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Tôm 🦐

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Tôm 🦐 प्रतिमा

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Tofu 🟨

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Tofu 🟨 प्रतिमा

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Porc 🐷

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Porc 🐷 प्रतिमा

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Gà 🍗

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Gà 🍗 प्रतिमा

Chà Lá Lôt 🐖

Chà Lá Lôt 🐖 प्रतिमा

Bò Lá Lôt 🐂

Bò Lá Lôt 🐂 प्रतिमा

BÁNH MÌ प्रतिमा

BÁNH MÌ

Savourez nos banh mi avec les recettes du Vietnam.
Toutes nos demi-baguettes sont faites par un artisan boulanger français et livrées le jour même.

Banh Mi bœuf citronelle 🥩

Demi-baguette beurre mayonnaise bœuf citronnelle avec pickles de carottes, choux blanc, coriandre

Banh Mi bœuf citronelle 🥩 प्रतिमा

Banh Mi poulet barbecue 🍗

Demi-baguette beurre mayonnaise poulet barbecue avec pickles de carottes, choux blanc, coriandre

Banh Mi poulet barbecue 🍗 प्रतिमा

Banh Mi porc barbecue 🥓

Demi-baguette beurre mayonnaise porc barbecue avec pickles de carottes, choux blanc, coriandre

Banh Mi porc barbecue 🥓 प्रतिमा

Banh Mi porc croustillant 🐷

Demi-baguette beurre mayonnaise porc croustillant avec pickles de carottes, choux blanc, coriandre

Banh Mi porc croustillant 🐷 प्रतिमा

Banh Mi tofu 🟨

Demi-baguette beurre mayonnaise tofu mariné avec pickles de carottes, choux blanc, coriandre

Banh Mi tofu 🟨 प्रतिमा

PHÕ प्रतिमा

PHÕ

Le phở, également appelé pho ou soupe tonkinoise, est un plat traditionnel de la cuisine vietnamienne, à base de bouillon de viande et de nouilles de riz, agrémentés de divers ingrédients. Le phở se cuisine traditionnellement avec du bœuf ou encore du poulet.

Pho Bò Tái est une célèbre soupe vietnamienne, un bol réconfortant de nouilles de riz dans un bouillon parfumé, caractérisé par l'ajout de fines tranches de bœuf cru (tái) saisies par le bouillon bouillant au moment du service, offrant une explosion de saveurs grâce aux épices comme la cannelle et l'anis étoilé, et garni d'herbes fraîches (basilic thaï, coriandre), de piments et de citron vert

Pho Tái Bò प्रतिमा

Soupe vietnamienne populaire de nouilles de bœuf (Phở Bò) à base de bœuf maigre tendre et bien cuit (chín), souvent poitrine ou flanc, servie dans un bouillon riche et aromatique avec des nouilles de riz, des herbes fraîches et des garnitures, offrant une expérience réconfortante, copieuse et savoureuse.

Pho Bò Chín प्रतिमा

Pho Tái / Chín ( Hanoi Style )

Pho Tái / Chín ( Hanoi Style )

Pho tai + chin ( 2 viandes )

Pho Tái / Chín ( Hanoi Style ) प्रतिमा

est une variante populaire du célèbre plat vietnamien, le Phở au bœuf, qui se distingue par l'ajout de bò viên des boulettes de bœuf vietnamiennes élastiques et savoureuses, souvent préparées à partir de bœuf haché, de sauce de poisson et d'amidon.

Pho Bò Viên प्रतिमा

Phở Đặc Biệt (Spécial) 🇻🇳🥢

un plat riche et copieux qui inclut diverses coupes de bœuf comme le tendon, la tripe, la poitrine, le steak, et des boulettes, le tout servi dans un bouillon savoureux avec des nouilles de riz et garni d'herbes fraîches, de pousses de haricot mungo, et de citron vert. C'est un bol de pho complet, idéal pour les amateurs de bœuf.

Phở Đặc Biệt (Spécial) 🇻🇳🥢 प्रतिमा

Phở gà » signifie soupe de nouilles au riz au poulet. Un bol de pho ga se compose de nouilles et herbes aromatiques accompagné de viande de poulet tranchée ou râpée et d'un bouillon léger et parfumé.

Phõ Gà 🐓 प्रतिमा

Phõ Chay Tofu 🟨

Le Pho végétalien (Phở Chay) ! Le bouillon est savoureux, léger et rempli de nombreuses épices aromatiques. Le bouillon est fabriqué à partir de légumes carbonisés et d'épices grillées pour créer cette saveur complexe. Il est ensuite servi avec des nouilles de riz ainsi qu'une variété d'herbes et de germes de haricots mungo frais avec du tofu comme protéine.

Phõ Chay Tofu 🟨 प्रतिमा

Viande en supplément

EXTRA MEAT प्रतिमा

BÚN प्रतिमा

BÚN

Savor our bun (rice vermicelli) with aromatic herbs (soybean salad, carrot pickles, white cabbage, coriander) with your choice of toppings.

Bún Thịt Nướng 🐷

Rice vermicelli, aromatic herbs (salad, coriander, mint), barbecued pork, and secret sauce.

Bún Thịt Nướng 🐷 प्रतिमा

Rice vermicelli, aromatic herbs (salad, coriander, soybean sprouts, carrot, mint), grilled beef with lemongrass, and secret sauce.

Bò Bún 🥩 प्रतिमा

Rice vermicelli, grilled shrimp, fresh herbs (salad, coriander, carrot, soybean sprouts), and secret sauce.

Tôm Bún 🦐 प्रतिमा

Bún Chay Tofu 🟨

Rice vermicelli, aromatic herbs (salad, coriander, soybean sprouts, carrot, mint), marinated tofu, and secret sauce.

Bún Chay Tofu 🟨 प्रतिमा

Rice vermicelli, barbecued chicken, fresh herbs (salad, coriander, carrot, soybean sprouts), and secret sauce.

Bún Gà 🐔 प्रतिमा

Bún Chà Hanoi 🇻🇳

Vietnamese Northern dish made with grilled pork chops, smoked with charcoal, and sliced pork belly, served with rice vermicelli noodles and fresh vegetables.

Bún Chà Hanoi 🇻🇳 प्रतिमा

Bún Bò Lá Lôt 🥩🍃

Bún Bò Lá Lôt 🥩🍃 प्रतिमा

Bún Chà Lá Lôt 🐷🍃

Bún Chà Lá Lôt 🐷🍃 प्रतिमा

2 additional nems

EXTRA : 2 NEMS प्रतिमा

CƠM प्रतिमा

CƠM

Savor our rice-based dishes with your choice of toppings (pork, chicken, beef, or tofu) accompanied by a broth.

Cõm Bò Xào 🥩

Lemongrass beef served with white rice and fresh vegetables.

Cõm Bò Xào 🥩 प्रतिमा

Cõm Heo Nuong 🐷

Barbecued pork served with white rice and fresh vegetables.

Cõm Heo Nuong 🐷 प्रतिमा

Cõm Gà Nuong 🐔

Barbecued chicken served with white rice and fresh vegetables.

Cõm Gà Nuong 🐔 प्रतिमा

Cõm Crispy Porc 🐖

Crispy pork served with white rice and fresh vegetables.

Cõm Crispy Porc 🐖 प्रतिमा

Cõm Chay Tofu 🟨

Marinated tofu served with white rice and fresh vegetables.

Cõm Chay Tofu 🟨 प्रतिमा