Pho Viet ēdienkarte 🇻🇳 - Pho Viet 🇻🇳

PAMATĒDIENI

Iepazīstieties ar populāriem Vjetnamas uzkodas, kas gatavotas mājās.
Visas mūsu uzkodas tiek gatavotas uz pasūtījuma, pievienojot mājas mērci.

Chà Giò « NEM » au porc 🐷

Ča ģio « NEM » ar cūkgaļu 🐷

Sniegts pa 4 gabaliem, pavārēts ar piparmētru salātiem un mājas mērci.

฿250,00

Chà Giò « NEM » au poulet 🐔

Ča ģio « NEM » ar vistu 🐔

Sniegts pa 4 gabaliem, pavārēts ar piparmētru salātiem un mājas mērci.

฿250,00

Chà Giò « NEM » Au tofu 🟨

Ča ģio « NEM » ar tofu 🟨

Sniegts pa 4 gabaliem, pavārēts ar piparmētru salātiem un mājas mērci.

฿250,00

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Bò 🥩

“Gói Cuốn” Pavasara rullīši Bò 🥩

Pavasara rullīši sastāv no rīsu vermicelli, svaigiem dārzeņiem, piemēram, burkāniem, gurķiem, salātiem un garšaugiem, ar liellopu gaļu un citronzāli.

฿250,00

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Tôm 🦐

“Gói Cuốn” Pavasara rullīši Tôm 🦐

฿250,00

“Gói Cuốn” Pavasara rullīši Tôm 🦐 attēls

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Tofu 🟨

“Gói Cuốn” Pavasara rullīši Tofu 🟨

฿200,00

“Gói Cuốn” Pavasara rullīši Tofu 🟨 attēls

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Porc 🐷

“Gói Cuốn” Pavasara rullīši Cūkgaļa 🐷

฿250,00

“Gói Cuốn” Pavasara rullīši Cūkgaļa 🐷 attēls

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Gà 🍗

“Gói Cuốn” Pavasara rullīši Vistas 🍗

BÁNH MÌ

Izbaudiet mūsu banh mi ar Vjetnamas receptēm.
Visas mūsu pusbagetes tiek gatavotas franču maiznieka un piegādātas tajā pašā dienā.

Banh Mi bœuf citronelle 🥩

Banh Mi ar liellopu gaļu un citronzāli 🥩

Pusbagete ar sviestu, majonēzi, liellopu gaļu un citronzāli, ar burkānu, baltkāpostu un koriandra skābējumiem

฿250,00

Banh Mi ar liellopu gaļu un citronzāli 🥩 attēls

Banh Mi poulet barbecue 🍗

Banh Mi ar grilētu vistas gaļu 🍗

Pusbagete ar sviestu, majonēzi, grilētu vistas gaļu, ar burkānu, baltkāpostu un koriandra skābējumiem

฿250,00

Banh Mi porc barbecue 🥓

Banh Mi ar grilētu cūkgaļu 🥓

Pusbagete ar sviestu, majonēzi, grilētu cūkgaļu, ar burkānu, baltkāpostu un koriandra skābējumiem

฿250,00

Banh Mi porc croustillant 🐷

Banh Mi ar kraukšķīgu cūkgaļu 🐷

Pusbagete ar sviestu, majonēzi, kraukšķīgu cūkgaļu, ar burkānu, baltkāpostu un koriandra skābējumiem

฿250,00

Banh Mi tofu 🟨

Banh Mi ar tofu 🟨

Pusbagete ar sviestu, majonēzi, marinētu tofu, ar burkānu, baltkāpostu un koriandra skābējumiem

฿200,00

PHÕ

Fo, ko sauc arī par pho vai Tonkīnas zupu, ir tradicionāls Vjetnamas virtuves ēdiens, kas balstīts uz gaļas buljonu un rīsu nūdelēm, dažādām sastāvdaļām. Tradicionāli fo gatavo ar liellopu gaļu vai vistas gaļu.

Pho Tái Bò

Pho Bò Tái ir slavena Vjetnamas zupa, komfortabls bļoda ar rīsu nūdelēm smaržīgā buljonā, ko raksturo plānas neapstrādātas liellopu gaļas šķēles (tái), kuras tiek pievienotas verdošā buljonā pasniegšanas brīdī, piedāvājot garšas sprādzienu, pateicoties garšvielām, piemēram, kanēlim un anīsam, un apsārņotas ar svaigiem garšaugiem (taizemes baziliks, koriandrs), čili un laima

฿250,00

Pho Bò Chín

Populāra Vjetnamas zupa ar liellopu gaļas nūdelēm (Phở Bò), kas balstīta uz mīkstu, labi pagatavotu liesu liellopu gaļu (chín), bieži krūtīs vai sānos, pasniegta bagātīgā un smaržīgā buljonā ar rīsu nūdelēm, svaigiem garšaugiem un piedevām, piedāvājot komfortablu, sātīgu un garšīgu pieredzi.

฿250,00

Pho Tái / Chín ( Hanoi Style )

Pho Tái / Chín ( Hānojas stils )

Pho tai + chin ( 2 gaļas veidi )

฿300,00

Pho Bò Viên

ir populāra slavenā Vjetnamas ēdiena variants, Phở ar liellopu gaļu, kas atšķiras ar bò viên, elastīgām un garšīgām Vjetnamas gaļas bumbiņām, kuras bieži pagatavo no malētas liellopu gaļas, zivju mērces un cietes.

฿250,00

Phở Đặc Biệt (Spécial) 🇻🇳🥢

Phở Đặc Biệt (Īpašs) 🇻🇳🥢

bagātīgs un sātīgs ēdiens, kas ietver dažādus liellopu gaļas gabalus, piemēram, cīpslas, vēderplēvi, krūtiņu, steiku un gaļas bumbiņas, viss pasniegts garšīgā buljonā ar rīsu nūdelēm un apsārņots ar svaigiem garšaugiem, zaļajām pupiņu asniem un laimu. Tā ir pilna fo bļoda, ideāla gaļas mīļotājiem.

฿350,00

Phõ Gà 🐓

Phở gà » nozīmē vistas rīsu nūdeļu zupa. Fo ga bļodā ietilpst nūdeles un garšaugi, kas papildināti ar šķēlētām vai malētām vistas gaļas un vieglu, smaržīgu buljonu.

฿250,00

Phõ Chay Tofu 🟨

Augu izcelsmes fo (Phở Chay)! Buljons ir garšīgs, viegls un piepildīts ar daudzām aromātiskām garšvielām. Buljons ir izgatavots no apdedzinātiem dārzeņiem un ceptām garšvielām, lai radītu šo sarežģīto garšu. Tad to pasniedz ar rīsu nūdelēm, kā arī dažādiem svaigiem garšaugiem un zaļajām pupiņu asniem ar tofu kā proteīnu.

BÚN

Savourez nos bun ( vermicelle de riz ) avec herbes aromatiques ( salade soja pickles de carotte choux blanc coriandre ) avec sa garnitures au choix.

Bún Thịt Nướng 🐷

Vermicelles de riz, herbes aromatisées (salade, coriandre, menthe) porc barbecue et sauce de sécrète maison.

฿250,00

Bò Bún 🥩

Vermicelles de riz, herbes aromatisées (salade, coriandre, pousse de soja, carotte, menthe) bœuf grillé à la citronnelle et sauce de sécrète maison.

฿250,00

Tôm Bún 🦐

Vermicelles de riz, crevettes grillées, herbes fraîches (salade, coriandre, carotte, pousse de soja) et sauce secrète.

฿300,00

Bún Chay Tofu 🟨

Vermicelles de riz, herbes aromatisées (salade, coriandre, pousse de soja, carotte, menthe) tofu mariné et sauce de sécrète maison.

฿200,00

Bún Gà 🐔

Vermicelles de riz, poulet barbecue, herbes fraîches (salade, coriandre, carotte, pousse de soja) et sauce secrète

฿250,00

Bún Chà Hanoi 🇻🇳

Plat vietnamien du Nord composé de galettes de porc grillées au charbon de bois fumées et de poitrine de porc tranchées servies avec des nouilles de vermicelles de riz et ses crudités.

2 nems en suppléments

฿100,00

CƠM

Dégustez nos plats à base de riz avec les garnitures au choix ( porc poulet bœuf ou tofu ) accompagnés d’un bouillon.

Cõm Bò Xào 🥩

Boeuf à la citronnelle servis avec riz blanc et des crudités.

฿250,00

Cõm Heo Nuong 🐷

Porc barbecue servis avec riz blanc et des crudités.

฿250,00

Cõm Gà Nuong 🐔

Poulet barbecue servis avec riz blanc et des crudités.

฿250,00

Cõm Crispy Porc 🐖

Porc croustillant servis avec riz blanc et des crudités.

฿250,00

Cõm Chay Tofu 🟨

Tofu mariné servis avec riz blanc et des crudités

฿200,00