Menu Pho Viet 🇻🇳 - Pho Viet 🇻🇳

FYRIRRÆTTIR

Uppgötvaðu vinsæla fyrirrétti frá Vietnam gerðir heima
Allir okkar fyrirréttir eru gerðir í korter við pöntun, ásamt heimagerðum sósum.

Chà Giò « NEM » au porc 🐷

Chà Giò « NEM » svín 🐷

Servera 4 með mentusölu og heimagerðum sósu.

฿250.00

Chà Giò « NEM » au poulet 🐔

Chà Giò « NEM » kjúklingur 🐔

Servera 4 með mentusölu og heimagerðum sósu.

฿250.00

Chà Giò « NEM » Au tofu 🟨

Chà Giò « NEM » tofu 🟨

Servera 4 með mentusölu og heimagerðum sósu.

฿250.00

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Bò 🥩

“Gói Cuốn” vorrúllur Bó 🥩

Vorrúllur eru samansettar av rísnúðum, nýggjum grønmeti sum gulrøtur, agurkur, salat og ilmjurtum, við kúgvkjøti við citronelle.

฿250.00

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Tôm 🦐

“Gói Cuốn” vorrúllur Tóm 🦐

฿250.00

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Tofu 🟨

“Gói Cuốn” vorrúllur Tofu 🟨

฿200.00

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Porc 🐷

“Gói Cuốn” vorrúllur Svín 🐷

฿250.00

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Gà 🍗

“Gói Cuốn” vorrúllur Kjúklingur 🍗

BÁNH MÍ

Njóttu okkar banh mi við uppskriftum frá Vietnam.
Allar okkar hálvu bagettur eru gerðar av einum handverksbagarara og livaðar sama dag.

Banh Mi bœuf citronelle 🥩

Banh Mi kúgvkjøt við citronelle 🥩

Hálv bagetta við smør, majones, kúgvkjøt við citronelle, súrgjøldum gulrøtum, hvítum káli og koriander

฿250.00

Banh Mi poulet barbecue 🍗

Banh Mi kjúklingur barbecue 🍗

Hálv bagetta við smør, majones, kjúklingur barbecue við súrgjøldum gulrøtum, hvítum káli og koriander

฿250.00

Banh Mi porc barbecue 🥓

Banh Mi svín barbecue 🥓

Hálv bagetta við smør, majones, svín barbecue við súrgjøldum gulrøtum, hvítum káli og koriander

฿250.00

Banh Mi porc croustillant 🐷

Banh Mi svín krassandi 🐷

Hálv bagetta við smør, majones, svín krassandi við súrgjøldum gulrøtum, hvítum káli og koriander

฿250.00

Banh Mi tofu 🟨

Hálv bagetta við smør, majones, marinerað tofu við súrgjøldum gulrøtum, hvítum káli og koriander

฿200.00

PHÕ

Phở, eisini kallað pho ella suppa frá Tonkin, er eitt traditionellt stykki úr vietnamesiskari matgerð, bygt á kjøtssjógv og rísnúðar, við ymiskum innihaldi. Phở verður traditionelt gjørt við kúgvkjøti ella kjúklingi.

Pho Tái Bò

Pho Tái Bó

Pho Bò Tái er ein frægur vjetnamskur suppa, ein tøtul bolli av risnúðlum í ilmandi kjötsúpu, sum einkennist við tynnar ráar bífsteikkskivur (tái) sum verða skundaðar í sjóðandi kjötsúpu á tæringartíðspunktinum, og gevur ein útbrá av smakkum við kryddi sum kanel og stjørnuanisi, og er pyntað við ferskum urtum (thailendskt basilikum, koriander), chili og lime

฿250.00

Pho Bò Chín

Pho Bó Chín

Populær vietnamesisk suppa av rísnúðum við kúgvkjøti (Phở Bó) bygd á magurt, milt og væl kókað kúgvkjøt (chín), oftast bringa ella síða, servað í ríkum og ilmjóðandi sjógv við rísnúðum, ferskum jurtum og pynti, sum gevur ein hugnaligan, mettandi og smakkligan upplevelsu.

฿250.00

Pho Tái / Chín ( Hanoi Style )

Pho tai + chin ( 2 kjøtslag )

฿300.00

Pho Bò Viên

Pho Bó Viên

er ein populer variant av famous vietnamesiskum stykki, Phở við kúgvkjøti, sum skilir seg við tillaging av bò viên, elastiskum og smakkligum vietnamesiskum kúgvkjøtbollum, oftast gjørdum av hakkaðum kúgvkjøti, fiskisósu og stivnifr.

฿250.00

Phở Đặc Biệt (Spécial) 🇻🇳🥢

et ríkt og mettandi stykki sum inniheldur ymiskar sker av kúgvkjøti sum senir, maga, bringu, steik, og bollar, alt servað í einum smakkligum sjógv við rísnúðum og pyntað við ferskum jurtum, mungóspirum og grønum citron. Hetta er ein fullfíggjað pho-bowl, idealt fyri kúgvkjøtsáhuga.

฿350.00

Phõ Gà 🐓

Phõ Gá 🐓

Phở gà » merkir suppa av rísnúðum við kjúklingi. Ein bowl av pho ga inniheldur rísnúðar og ilmjurtar saman við skivum ella rívdum kjúklingi og einum léttum og ilmjóðandi sjógv.

฿250.00

Phõ Chay Tofu 🟨

Pho veganskt (Phở Chay) ! Sjógvin er smakkligur, léttur og fullur av nógvum kryddum. Sjógvin er gjørdur úr grønmeti á kol og grillaðum kryddri fyri at skapa henda kompleksa smakk. Hann verður síðani servaður við rísnúðum eins og ein fjølbroytt úrval av jurtum og ferskum mungóspirum við tofu sum proteina.

BÚN

Savourez nos bun ( vermicelle de riz ) med krydderurter ( sojabladsalat, gulerodssyltede syltede agurker hvidkål, koriander ) med valgfri garniture.

Bún Thịt Nướng 🐷

Rismikler, krydderurter (salat, koriander, mynte), barbecuegris og hemmelig sovs.

฿250.00

Bò Bún 🥩

Rismikler, krydderurter (salat, koriander, sojablad, gulerod, mynte), grillede oksekød med citronelle og hemmelig sovs.

฿250.00

Tôm Bún 🦐

Rismikler, grillede rejer, friske krydderurter (salat, koriander, gulerod, sojablad) og hemmelig sovs.

฿300.00

Bún Chay Tofu 🟨

Rismikler, krydderurter (salat, koriander, sojablad, gulerod, mynte), marineret tofu og hemmelig sovs.

฿200.00

Bún Gà 🐔

Rismikler, barbecuekylling, friske krydderurter (salat, koriander, gulerod, sojablad) og hemmelig sovs

฿250.00

Bún Chà Hanoi 🇻🇳

Vietnamesisk ret fra Nord bestående af grillede svinekødsfrikadeller over trækul røget og skiver af svinebryst serveret med risnudler og friske grøntsager.

CƠM

Nyd vores retter baseret på ris med valgfri garniture ( gris, kylling, oksekød eller tofu ) ledsaget af en bouillon.

Cõm Bò Xào 🥩

Oksekød med citronelle serveret med hvid ris og friske grøntsager.

฿250.00

Cõm Heo Nuong 🐷

Barbecuegris serveret med hvid ris og friske grøntsager.

฿250.00

Cõm Gà Nuong 🐔

Barbecuekylling serveret med hvid ris og friske grøntsager.

฿250.00

Cõm Crispy Porc 🐖

Knusende gris serveret med hvid ris og friske grøntsager.

฿250.00

Cõm Chay Tofu 🟨

Marineret tofu serveret med hvid ris og friske grøntsager

฿200.00