Pho Viet 菜单 🇻🇳 - Pho Viet 🇻🇳

前菜

探索越南地道的家常前菜
所有前菜均为现点现做，搭配自制酱汁。

Chà Giò « NEM » au porc 🐷

猪肉“NEM”炸春卷 🐷

每份4个，搭配薄荷沙拉和自制酱汁。

฿250.00

Chà Giò « NEM » au poulet 🐔

鸡肉“NEM”炸春卷 🐔

每份4个，搭配薄荷沙拉和自制酱汁。

฿250.00

Chà Giò « NEM » Au tofu 🟨

豆腐“NEM”炸春卷 🟨

每份4个，搭配薄荷沙拉和自制酱汁。

฿250.00

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Bò 🥩

“Gói Cuốn”牛肉春卷 🥩

春卷由米线、新鲜蔬菜（如胡萝卜、黄瓜、生菜和香草）以及香茅牛肉组成。

฿250.00

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Tôm 🦐

“Gói Cuốn”虾肉春卷 🦐

฿250.00

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Tofu 🟨

“Gói Cuốn”豆腐春卷 🟨

฿200.00

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Porc 🐷

“Gói Cuốn”猪肉春卷 🐷

฿250.00

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Gà 🍗

BÁNH MÌ（越南法棍三明治）

品尝我们使用越南食谱制作的Banh Mi。
我们所有的半根法棍均由法国工匠面包师制作，并于当天送达。

Banh Mi bœuf citronelle 🥩

香茅牛肉Banh Mi 🥩

半根法棍，黄油蛋黄酱，香茅牛肉，搭配胡萝卜、白菜、香菜腌菜

฿250.00

Banh Mi poulet barbecue 🍗

烧烤鸡肉Banh Mi 🍗

半根法棍，黄油蛋黄酱，烧烤鸡肉，搭配胡萝卜、白菜、香菜腌菜

฿250.00

Banh Mi porc barbecue 🥓

烧烤猪肉Banh Mi 🥓

半根法棍，黄油蛋黄酱，烧烤猪肉，搭配胡萝卜、白菜、香菜腌菜

฿250.00

Banh Mi porc croustillant 🐷

脆皮猪肉Banh Mi 🐷

半根法棍，黄油蛋黄酱，脆皮猪肉，搭配胡萝卜、白菜、香菜腌菜

฿250.00

Banh Mi tofu 🟨

豆腐Banh Mi 🟨

半根法棍，黄油蛋黄酱，腌制豆腐，搭配胡萝卜、白菜、香菜腌菜

฿200.00

PHÕ（越南粉）

Phở，又称pho或河内汤粉，是越南传统的菜肴，以肉汤和米线为基础，配以各种食材。传统上，phở用牛肉或鸡肉制作。

Pho Tái Bò

生牛肉河粉

生牛肉河粉是著名的越南汤品，一碗舒适的米线在香浓的汤中，特色是加入薄薄的生牛肉片（tái），在滚烫的汤中烫熟，搭配香料如肉桂和八角，以及新鲜香草（泰国罗勒、香菜）、辣椒和青柠，提供丰富的味觉体验。

฿250.00

Pho Bò Chín

熟牛肉河粉

受欢迎的越南牛肉河粉汤，使用嫩而熟透的瘦牛肉（chín），通常是牛腩或侧腹肉，配以浓郁的香汤、米线、新鲜香草和配料，提供舒适、丰盛和美味的体验。

฿250.00

Pho Tái / Chín ( Hanoi Style )

这是著名越南菜牛肉河粉的一种流行变体，其特色是加入bò viên（弹性十足的越南牛肉丸），通常由牛肉末、鱼露和淀粉制成。

฿250.00

Phở Đặc Biệt (Spécial) 🇻🇳🥢

特制河粉（Special） 🇻🇳🥢

一道丰盛的菜肴，包含各种牛肉部位，如牛腱、牛肚、牛胸肉、牛排和牛肉丸，全部配以浓郁的汤底、米线，并以新鲜香草、豆芽和青柠装饰。这是一碗完整的牛肉河粉，非常适合牛肉爱好者。

฿350.00

Phõ Gà 🐓

鸡肉河粉 🐓

“Phở gà”意为鸡肉米线汤。一碗鸡肉河粉由米线和香草组成，配以切片或撕碎的鸡肉以及清淡香浓的汤底。

฿250.00

Phõ Chay Tofu 🟨

豆腐素食河粉 🟨

纯素河粉（Phở Chay）！汤底浓郁、清淡，充满多种香料。汤底由烤蔬菜和烤香料制成，以创造这种复杂风味。随后搭配米线、各种香草和新鲜豆芽，以及作为蛋白质的豆腐。

BÚN（越南檬粉）

品尝我们的米粉（米线）配香草（豆芽沙拉、胡萝卜泡菜、白菜、香菜）配自选配菜。

Bún Thịt Nướng 🐷

烤猪肉米粉 🐷

米线、香草（生菜、香菜、薄荷）、烤猪肉和自制秘制酱汁。

฿250.00

Bò Bún 🥩

烤牛肉米粉 🥩

米线、香草（生菜、香菜、豆芽、胡萝卜、薄荷）、香茅烤牛肉和自制秘制酱汁。

฿250.00

Tôm Bún 🦐

烤虾米粉 🦐

米线、烤虾、新鲜香草（生菜、香菜、胡萝卜、豆芽）和秘制酱汁。

฿300.00

Bún Chay Tofu 🟨

素豆腐米粉 🟨

米线、香草（生菜、香菜、豆芽、胡萝卜、薄荷）、腌豆腐和自制秘制酱汁。

฿200.00

Bún Gà 🐔

烤鸡米粉 🐔

米线、烤鸡、新鲜香草（生菜、香菜、胡萝卜、豆芽）和秘制酱汁

฿250.00

Bún Chà Hanoi 🇻🇳

河内烤肉米粉 🇻🇳

越南北部菜肴，包含炭火烟熏烤猪肉饼和切片猪胸肉，配米线和新鲜蔬菜。

米饭

品尝我们的米饭菜肴，配自选配菜（猪肉、鸡肉、牛肉或豆腐），附赠汤。