Menu Pho Viet 🇻🇳 - Pho Viet 🇻🇳

PREDJEDLÁ

Objavte populárne vietnamské predjedlá domácej výroby
Všetky naše predjedlá sa pripravujú čerstvo na objednávku spolu s domácou omáčkou.

Chà Giò « NEM » au porc 🐷

Chà Giò « NEM » bravčové 🐷

Podávané po 4 kusoch s mätovým šalátom a domácou omáčkou.

฿250,00

Chà Giò « NEM » au poulet 🐔

Chà Giò « NEM » kuracie 🐔

Podávané po 4 kusoch s mätovým šalátom a domácou omáčkou.

฿250,00

Chà Giò « NEM » Au tofu 🟨

Chà Giò « NEM » tofu 🟨

Podávané po 4 kusoch s mätovým šalátom a domácou omáčkou.

฿250,00

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Bò 🥩

“Gói Cuốn” jarné závitky Bò 🥩

Jarné závitky sú zložené z ryžových rezancov, čerstvej zeleniny ako mrkva, uhorka, šalát a aromatické bylinky, s hovädzím mäsom a citronelou.

฿250,00

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Tôm 🦐

“Gói Cuốn” jarné závitky Tôm 🦐

฿250,00

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Tofu 🟨

“Gói Cuốn” jarné závitky Tofu 🟨

฿200,00

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Porc 🐷

“Gói Cuốn” jarné závitky Porc 🐷

฿250,00

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Gà 🍗

“Gói Cuốn” jarné závitky Gà 🍗

BÁNH MÌ

Vychutnajte si naše banh mi s receptami z Vietnamu.
Všetky naše polbagety sú vyrobené francúzskym remeselným pekárom a dodané v ten istý deň.

Banh Mi bœuf citronelle 🥩

Banh Mi hovädzie s citronelou 🥩

Polbageta s maslom, majonézou, hovädzím mäsom s citronelou a kvasenou mrkvou, bielou kapustou a koriandrom

฿250,00

Banh Mi poulet barbecue 🍗

Banh Mi grilované kuracie 🍗

Polbageta s maslom, majonézou, grilovaným kuracím mäsom a kvasenou mrkvou, bielou kapustou a koriandrom

฿250,00

Banh Mi porc barbecue 🥓

Banh Mi grilované bravčové 🥓

Polbageta s maslom, majonézou, grilovaným bravčovým mäsom a kvasenou mrkvou, bielou kapustou a koriandrom

฿250,00

Banh Mi porc croustillant 🐷

Banh Mi chrumkavé bravčové 🐷

Polbageta s maslom, majonézou, chrumkavým bravčovým mäsom a kvasenou mrkvou, bielou kapustou a koriandrom

฿250,00

Banh Mi tofu 🟨

Polbageta s maslom, majonézou, marinovaným tofu a kvasenou mrkvou, bielou kapustou a koriandrom

฿200,00

PHÕ

Pho, tiež nazývané pho alebo tonkinská polievka, je tradičné jedlo vietnamskej kuchyne, založené na mäsovom vývare a ryžových rezancov, ozdobené rôznymi ingredienciami. Pho sa tradične varí s hovädzím alebo kuracím mäsom.

Pho Tái Bò

Pho Bò Tái je slávna vietnamská polievka, upokojujúca misa ryžových rezancov vo voňavom vývare, charakterizovaná pridaním tenkých plátkov surového hovädzieho mäsa (tái), ktoré sa varia v vriacom vývare v okamihu podávania, ponúkajú výbuch chutí vďaka koreniam ako škorica a badyán, a doplnené čerstvými bylinkami (thajská bazalka, koriander), chilli a limetkovou šťavou

฿250,00

Pho Bò Chín

Populárna vietnamská polievka z hovädzích rezancov (Phở Bò) na báze chudého, jemného a dobre uvareného hovädzieho mäsa (chín), často prsia alebo bok, podávaná v bohatom a aromatickom vývare s ryžovými rezancami, čerstvými bylinkami a prílohami, ponúkajúca pohodlný, sýty a chutný zážitok.

฿250,00

Pho Tái / Chín ( Hanoi Style )

Pho Tái / Chín ( Hanojský štýl )

Pho tai + chin ( 2 druhy mäsa )

฿300,00

Pho Tái / Chín ( Hanojský štýl ) obrázok

Pho Bò Viên

je obľúbená varianta slávneho vietnamského jedla, Phở s hovädzím mäsom, ktorá sa odlišuje pridaním bò viên – vietnamských elastických a chutných hovädzích guliek, často pripravených z mletého hovädzieho mäsa, omáčky z rýb a škrobu.

฿250,00

Phở Đặc Biệt (Spécial) 🇻🇳🥢

Phở Đặc Biệt (Špeciál) 🇻🇳🥢

bohaté a sýte jedlo, ktoré obsahuje rôzne kúsky hovädzieho mäsa, ako sú šľachy, bradavice, prsia, steak a guľky, všetko podávané v chutnom vývare s ryžovými rezancami a ozdobené čerstvými bylinkami, výhonkami mungo fazule a limetkovou šťavou. Je to kompletná misa pho, ideálna pre milovníkov hovädzieho mäsa.

฿350,00

Phõ Gà 🐓

Phở gà » znamená polievka z ryžových rezancov s kuracím mäsom. Misa pho ga sa skladá z rezancov a aromatických byliniek spolu s nakrájaným alebo nastrúhaným kuracím mäsom a ľahkým voňavým vývarom.

฿250,00

Phõ Chay Tofu 🟨

Vegánske Pho (Phở Chay) ! Vývar je chutný, ľahký a plný mnohých aromatických korenín. Vývar sa vyrába zo spálenej zeleniny a opečených korenín, aby sa vytvorila komplexná chuť. Potom sa podáva s ryžovými rezancami, rôznymi bylinkami a čerstvými výhonkami mungo fazule s tofu ako bielkovinou.

BÚN

Vychutnajte si naše bun (ryžové rezance) s bylinkami (sójová zelenina, uhorkový šalát, biele kapustové listy, koriander) s voliteľnými prílohami.

Bún Thịt Nướng 🐷

Ryžové rezance, bylinky (šalát, koriander, mäta), bravčové mäso na grile a domáca omáčka.

฿250,00

Bò Bún 🥩

Ryžové rezance, bylinky (šalát, koriander, sójové výhonky, mrkva, mäta), hovädzie mäso na grile s citrónovou trávou a domáca omáčka.

฿250,00

Tôm Bún 🦐

Ryžové rezance, grilované krevety, čerstvé bylinky (šalát, koriander, mrkva, sójové výhonky) a tajná omáčka.

฿300,00

Bún Chay Tofu 🟨

Ryžové rezance, bylinky (šalát, koriander, sójové výhonky, mrkva, mäta), marinované tofu a domáca omáčka.

฿200,00

Bún Gà 🐔

Ryžové rezance, grilované kuracie mäso, čerstvé bylinky (šalát, koriander, mrkva, sójové výhonky) a tajná omáčka.

฿250,00

Bún Chà Hanoi 🇻🇳

Vietnamské jedlo z severu pozostávajúce z grilovaných bravčových plátkov na drevenom uhlí a údeného bravčového mäsa, servírované s ryžovými rezancami a čerstvou zeleninou.

CƠM

Vychutnajte si naše jedlá z ryže s voliteľnými prílohami (bravčové, kuracie, hovädzie alebo tofu) spolu s vývarom.

Cõm Bò Xào 🥩

Hovädzie mäso s citrónovou trávou servírované s bielou ryžou a čerstvou zeleninou.

฿250,00

Cõm Heo Nuong 🐷

Grilované bravčové mäso servírované s bielou ryžou a čerstvou zeleninou.

฿250,00

Cõm Gà Nuong 🐔

Grilované kuracie mäso servírované s bielou ryžou a čerstvou zeleninou.

฿250,00

Cõm Crispy Porc 🐖

Chrumkavé bravčové mäso servírované s bielou ryžou a čerstvou zeleninou.

฿250,00

Cõm Chay Tofu 🟨

Marinované tofu servírované s bielou ryžou a čerstvou zeleninou.

฿200,00