Μενού Pho Viet 🇻🇳 - Pho Viet 🇻🇳

ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Ανακαλύψτε τα δημοφιλή ορεκτικά του Βιετνάμ, φτιαγμένα στο σπίτι
Όλα τα ορεκτικά μας γίνονται στιγμή παραγγελίας, με σάλτσα σπιτιού.

Chà Giò « NEM » au porc 🐷

Chà Giò « NEM » με χοιρινό 🐷

Σερβίρονται 4 με σαλάτα μέντας και σάλτσα σπιτιού.

฿250,00

Chà Giò « NEM » au poulet 🐔

Chà Giò « NEM » με κοτόπουλο 🐔

Σερβίρονται 4 με σαλάτα μέντας και σάλτσα σπιτιού.

฿250,00

Chà Giò « NEM » Au tofu 🟨

Chà Giò « NEM » με τόφου 🟨

Σερβίρονται 4 με σαλάτα μέντας και σάλτσα σπιτιού.

฿250,00

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Bò 🥩

“Gói Cuốn” Τυλίγματα Άνοιξης Bò 🥩

Τα τυλίγματα άνοιξης αποτελούνται από νημάτα ρυζιού, φρέσκα λαχανικά όπως καρότο, αγγούρι, μαρούλι και αρωματικά βότανα, με μοσχάρι λεμονιά.

฿250,00

Εικόνα “Gói Cuốn” Τυλίγματα Άνοιξης Bò 🥩

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Tôm 🦐

“Gói Cuốn” Τυλίγματα Άνοιξης Tôm 🦐

฿250,00

Εικόνα “Gói Cuốn” Τυλίγματα Άνοιξης Tôm 🦐

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Tofu 🟨

“Gói Cuốn” Τυλίγματα Άνοιξης Tofu 🟨

฿200,00

Εικόνα “Gói Cuốn” Τυλίγματα Άνοιξης Tofu 🟨

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Porc 🐷

“Gói Cuốn” Τυλίγματα Άνοιξης Porc 🐷

฿250,00

Εικόνα “Gói Cuốn” Τυλίγματα Άνοιξης Porc 🐷

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Gà 🍗

“Gói Cuốn” Τυλίγματα Άνοιξης Gà 🍗

BÁNH MÌ

Απολαύστε τα Bánh mì μας με τις συνταγές από το Βιετνάμ.
Όλα τα ημίσεα μπαγκέτες μας είναι φτιαγμένα από Γάλλο αρτοποιό τεχνίτη και παραδίδονται την ίδια ημέρα.

Banh Mi bœuf citronelle 🥩

Banh Mi μοσχάρι λεμονιά 🥩

Ημίσεα μπαγκέτα με βούτυρο, μαγιονέζα, μοσχάρι λεμονιά με πικλες από καρότα, λευκό λάχανο, κόλιαντρο

฿250,00

Banh Mi poulet barbecue 🍗

Banh Mi κοτόπουλο barbecue 🍗

Ημίσεα μπαγκέτα με βούτυρο, μαγιονέζα, κοτόπουλο barbecue με πικλες από καρότα, λευκό λάχανο, κόλιαντρο

฿250,00

Banh Mi porc barbecue 🥓

Banh Mi χοιρινό barbecue 🥓

Ημίσεα μπαγκέτα με βούτυρο, μαγιονέζα, χοιρινό barbecue με πικλες από καρότα, λευκό λάχανο, κόλιαντρο

฿250,00

Banh Mi porc croustillant 🐷

Banh Mi τηγανητό χοιρινό 🐷

Ημίσεα μπαγκέτα με βούτυρο, μαγιονέζα, τηγανητό χοιρινό με πικλες από καρότα, λευκό λάχανο, κόλιαντρο

฿250,00

Banh Mi tofu 🟨

Ημίσεα μπαγκέτα με βούτυρο, μαγιονέζα, μαριναρισμένο tofu με πικλες από καρότα, λευκό λάχανο, κόλιαντρο

฿200,00

PHÕ

Το Phở, που ονομάζεται επίσης pho ή σούπα τονκινέζ, είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της βιετναμέζικης κουζίνας, με βάση σούπα κρέατος και νημάτα ρυζιού, διακοσμημένα με διάφορα συστατικά. Το Phở παρασκευάζεται παραδοσιακά με μοσχάρι ή ακόμα κοτόπουλο.

Pho Tái Bò

Το Pho Bò Tái είναι μια διάσημη βιετναμέζικη σούπα, ένα ζεστό μπολ με νημάτα ρυζιού σε αρωματική σούπα, χαρακτηριστικό για την προσθήκη λεπτώς κομμενων φέτων ακατέργαστου μοσχαριού (tái) που σχηματίζονται από τη ζεστή σούπα κατά τη σερβίριση, προσφέροντας έκρηξη γεύσεων χάρη στα μπαχαρικά όπως η κανέλα και το αστέρι ανισού, και διακοσμημένο με φρέσκα βότανα (ταϊλανδέζικο βασιλικό, κόλιαντρο), πιπεριές και πράσινο λεμόνι

฿250,00

Pho Bò Chín

Δημοφιλής βιετναμέζικη σούπα με νημάτα μοσχαριού (Phở Bò) με βάση απαλό και καλομαγειρεμένο μοσχάρι (chín), συνήθως στήθος ή πλευρά, σερβιρισμένη σε πλούσια και αρωματική σούπα με νημάτα ρυζιού, φρέσκα βότανα και γαρνιτούρες, προσφέροντας μια ζεστή, κορεστική και νόστιμη εμπειρία.

฿250,00

Pho Tái / Chín ( Hanoi Style )

Pho Tái / Chín ( Στυλ Hanoi )

Pho tai + chin ( 2 κρέατα )

฿300,00

Pho Bò Viên

είναι μια δημοφιλής παραλλαγή του διάσημου βιετναμέζικου πιάτου, το Phở με μοσχάρι, που ξεχωρίζει με την προσθήκη bò viên, βιετναμέζικων μπάλες μοσχαριού ελαστικές και νόστιμες, που συνήθως παρασκευάζονται από χτυπημένο μοσχάρι, σάλτσα ψαριού και άμυλο.

฿250,00

Phở Đặc Biệt (Spécial) 🇻🇳🥢

Phở Đặc Biệt (Ειδικό) 🇻🇳🥢

ένα πλούσιο και κορεστικό πιάτο που περιλαμβάνει διάφορα κομμάτια μοσχαριού όπως τένοντας, στομάχι, στήθος, στέικ και μπάλες, όλα σερβιρισμένα σε νόστιμη σούπα με νημάτα ρυζιού και διακοσμημένα με φρέσκα βότανα, βλαστάρια φασολιών mungo, και πράσινο λεμόνι. Είναι ένα ολοκληρωμένο μπολ pho, ιδανικό για λάτρεις του μοσχαριού.

฿350,00

Phõ Gà 🐓

Το Phở gà » σημαίνει σούπα με νημάτα ρυζιού με κοτόπουλο. Ένα μπολ pho ga αποτελείται από νημάτα και αρωματικά βότανα μαζί με κομμένο ή ψιλοκομμένο κοτόπουλο και μια ελαφριά και αρωματική σούπα.

฿250,00

Phõ Chay Tofu 🟨

Το Pho vegano (Phở Chay)! Η σούπα είναι νόστιμη, ελαφριά και γεμάτη με πολλά αρωματικά μπαχαρικά. Η σούπα γίνεται από λαχανικά καρβουνιασμένα και ψημένα μπαχαρικά για να δημιουργήσουν αυτή την πολύπλοκη γεύση. Στη συνέχεια σερβίρεται με νημάτα ρυζιού καθώς και μια ποικιλία από βότανα και φρέσκα βλαστάρια φασολιών mungo με tofu ως πρωτεΐνη.

BÚN

Απολαύστε τα μπαν (βερμισέλι ρυζιού) με αρωματικά βότανα (σαλάτα σόγιας, τουρσί καρότου, λευκό λάχανο, κόριανδρο) με τις γαρνιτούρες κατά την επιλογή σας.

Bún Thịt Nướng 🐷

Βερμισέλια ρυζιού, αρωματικά βότανα (σαλάτα, κόριανδρο, μέντα), ψητός χοιρινός και σάλτσα secret maison.

฿250,00