Meny Pho Viet 🇻🇳 - Pho Viet 🇻🇳

FORRETT

Oppdag populære forretter fra Vietnam laget hjemme
Alle våre forretter er laget på bestilling med hjemmelaget saus.

Chà Giò « NEM » au porc 🐷

Chà Giò « NEM » svin 🐷

Servert med 4 stykker, følges med myntesalat og hjemmelaget saus.

฿250.00

Chà Giò « NEM » au poulet 🐔

Chà Giò « NEM » kylling 🐔

Servert med 4 stykker, følges med myntesalat og hjemmelaget saus.

฿250.00

Chà Giò « NEM » Au tofu 🟨

Chà Giò « NEM » tofu 🟨

Servert med 4 stykker, følges med myntesalat og hjemmelaget saus.

฿250.00

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Bò 🥩

“Gói Cuốn” Våruller Bò 🥩

Våruller er laget av risnudler, friske grønnsaker som gulrot, agurk, salat og urter, med sitrongress-kjøtt.

฿250.00

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Tôm 🦐

“Gói Cuốn” Våruller Tôm 🦐

฿250.00

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Tofu 🟨

“Gói Cuốn” Våruller Tofu 🟨

฿200.00

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Porc 🐷

“Gói Cuốn” Våruller Svin 🐷

฿250.00

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Gà 🍗

“Gói Cuốn” Våruller Gà 🍗

BÁNH MÌ

Nyt våre banh mi med oppskrifter fra Vietnam.
Alle våre halve bagetter er laget av en fransk baker og levert samme dag.

Banh Mi bœuf citronelle 🥩

Banh Mi sitrongress-kjøtt 🥩

Halv bagett med smør, majones, sitrongress-kjøtt og syltede gulrøtter, hvitkål, koriander

฿250.00

Banh Mi poulet barbecue 🍗

Banh Mi grillkylling 🍗

Halv bagett med smør, majones, grillkylling og syltede gulrøtter, hvitkål, koriander

฿250.00

Banh Mi porc barbecue 🥓

Banh Mi grillsvin 🥓

Halv bagett med smør, majones, grillsvin og syltede gulrøtter, hvitkål, koriander

฿250.00

Banh Mi porc croustillant 🐷

Banh Mi sprøtt svin 🐷

Halv bagett med smør, majones, sprøtt svin og syltede gulrøtter, hvitkål, koriander

฿250.00

Banh Mi tofu 🟨

Halv bagett med smør, majones, marinert tofu og syltede gulrøtter, hvitkål, koriander

฿200.00

PHÕ

Phở, også kalt pho eller tonkin-suppe, er en tradisjonell rett fra det vietnamesiske kjøkken, basert på kjøttkraft og risnudler, med diverse ingredienser. Phở tilberedes tradisjonelt med biff eller kylling.

Pho Tái Bò

Pho Bò Tái er en berømt vietnamesisk suppe, en trøstende bolle med risnudler i en aromatisk kraft, kjennetegnet ved tilsetning av tynne skiver rå biff (tái) som kokes i den kokende kraften ved servering, og gir en eksplosjon av smaker takket være krydder som kanel og stjerneanis, og toppet med friske urter (thai-basilikum, koriander), chili og lime.

฿250.00

Pho Bò Chín

Populær vietnamesisk suppe med biffnudler (Phở Bò) basert på mager, øm og godt tilberedt biff (chín), ofte bryst eller flank, servert i en rik og aromatisk kraft med risnudler, friske urter og garnityr, og tilbyr en trøstende, mettende og smakfull opplevelse.

฿250.00

Pho Tái / Chín ( Hanoi Style )

Pho tai + chin ( 2 kjøtttyper )

฿300.00

Pho Bò Viên

er en populær variant av den berømte vietnamesiske retten, Phở med biff, som skiller seg ut ved tilsetning av bò viên – elastiske og smakfulle vietnamesiske biffboller, ofte laget av hakket biff, fiskesaus og stivelse.

฿250.00

Phở Đặc Biệt (Spécial) 🇻🇳🥢

Phở Đặc Biệt (Spesial) 🇻🇳🥢

en rik og mettende rett som inkluderer diverse biffskjær som sene, tripe, bryst, biff og boller, alt servert i en smakfull kraft med risnudler og toppet med friske urter, mungobønneskudd og lime. Dette er en komplett pho-bolle, ideell for biffelskere.

฿350.00

Phõ Gà 🐓

Phở gà betyr risnudelsuppe med kylling. En bolle med pho ga består av nudler og aromatiske urter sammen med skivet eller raspet kyllingkjøtt og en lett og aromatisk kraft.

฿250.00

Phõ Chay Tofu 🟨

Vegansk Pho (Phở Chay)! Kraften er smakfull, lett og full av mange aromatiske krydder. Kraften lages av karboniserte grønnsaker og grillede krydder for å skape denne komplekse smaken. Den serveres deretter med risnudler samt et utvalg av urter og friske mungobønneskudd med tofu som protein.

BÚN

Ny bun (vermicelle de riz) med urter (salat, soya, syltede gulrødder, kål, koriander) med valgfritt tilbehør.

Bún Thịt Nướng 🐷

Vermicelle de riz, urter (salat, koriander, mynte) svinekjøtt grillet og husets hemmelige saus.

฿250.00

Bò Bún 🥩

Vermicelle de riz, urter (salat, koriander, soyaskudd, gulrødder, mynte) biff grillet med sitrongress og husets hemmelige saus.

฿250.00

Tôm Bún 🦐

Vermicelle de riz, grillet reker, friske urter (salat, koriander, gulrødder, soyaskudd) og hemmelig saus.

฿300.00

Bún Chay Tofu 🟨

Vermicelle de riz, urter (salat, koriander, soyaskudd, gulrødder, mynte) marinert tofu og husets hemmelige saus.

฿200.00

Bún Gà 🐔

Vermicelle de riz, grillet kylling, friske urter (salat, koriander, gulrødder, soyaskudd) og hemmelig saus.

฿250.00

Bún Chà Hanoi 🇻🇳

Vietnamesisk rett fra Nord som består av grillet svinekjøttpølser røykt med trekull og skiver av svinekjøtt, servert med vermicelle de riz og rå grønnsaker.

CƠM

Nybring våre retter basert på ris med valgfritt tilbehør (svinekjøtt, kylling, biff eller tofu) med en buljong.

Cõm Bò Xào 🥩

Biff med sitrongress servert med hvit ris og rå grønnsaker.

฿250.00

Cõm Heo Nuong 🐷

Grillet svinekjøtt servert med hvit ris og rå grønnsaker.

฿250.00

Cõm Gà Nuong 🐔

Grillet kylling servert med hvit ris og rå grønnsaker.

฿250.00

Cõm Crispy Porc 🐖

Knast svinekjøtt servert med hvit ris og rå grønnsaker.

฿250.00

Cõm Chay Tofu 🟨

Marinert tofu servert med hvit ris og rå grønnsaker

฿200.00