Meny Pho Viet 🇻🇳 - Pho Viet 🇻🇳

FÖRFRÄTTER

Upptäck populära förrätter från Vietnam som tillagas hemma
Alla våra förrätter tillagas vid beställning och serveras med hemlagad sås.

Chà Giò « NEM » au porc 🐷

Chà Giò « NEM » med fläsk 🐷

Serveras i 4 stycken med myntsallad och hemlagad sås.

฿250,00

Chà Giò « NEM » au poulet 🐔

Chà Giò « NEM » med kyckling 🐔

Serveras i 4 stycken med myntsallad och hemlagad sås.

฿250,00

Chà Giò « NEM » Au tofu 🟨

Chà Giò « NEM » Med tofu 🟨

Serveras i 4 stycken med myntsallad och hemlagad sås.

฿250,00

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Bò 🥩

“Gói Cuốn” Vårrullar med nötkött 🥩

Vårrullarna består av risnudlar, färskgrönsaker som morötter, gurka, sallad och aromatiska örter, med citrongräs-marinerat nötkött.

฿250,00

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Tôm 🦐

“Gói Cuốn” Vårrullar med räkor 🦐

฿250,00

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Tofu 🟨

“Gói Cuốn” Vårrullar med tofu 🟨

฿200,00

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Porc 🐷

“Gói Cuốn” Vårrullar med fläsk 🐷

฿250,00

“Gói Cuốn” Rouleaux de printemps Gà 🍗

“Gói Cuốn” Vårrullar med kyckling 🍗

BÁNH MÌ

Njut av våra banh mi med recept från Vietnam.
Alla våra halva baguetter tillagas av en fransk bagare och levereras samma dag.

Banh Mi bœuf citronelle 🥩

Banh Mi nötkött citrongräs 🥩

Halv baguette med smör, majonnäs, nötkött citrongräs med pickles av morötter, vitkål, koriander

฿250,00

Banh Mi poulet barbecue 🍗

Banh Mi grillad kyckling 🍗

Halv baguette med smör, majonnäs, grillad kyckling med pickles av morötter, vitkål, koriander

฿250,00

Banh Mi porc barbecue 🥓

Banh Mi grillad fläsk 🥓

Halv baguette med smör, majonnäs, grillad fläsk med pickles av morötter, vitkål, koriander

฿250,00

Banh Mi porc croustillant 🐷

Banh Mi spröd fläsk 🐷

Halv baguette med smör, majonnäs, spröd fläsk med pickles av morötter, vitkål, koriander

฿250,00

Banh Mi tofu 🟨

Halv baguette med smör, majonnäs, marinerad tofu med pickles av morötter, vitkål, koriander

฿200,00

PHÕ

Phở, även kallad pho eller tonkinoisk soppa, är en traditionell rätt från det vietnamesiska köket, baserad på köttsoppa och risnudlar, garnerad med diverse ingredienser. Phở tillagas traditionellt med nötkött eller kyckling.

Pho Tái Bò

Pho Bò Tái är en berömd vietnamesisk soppa, en tröstfull skål med risnudlar i en aromatisk buljong, kännetecknad av tillsats av tunna skivor rått nötkött (tái) som skvälls av den kokande buljongen vid servering, vilket ger en explosion av smaker tack vare kryddor som kanel och stjärnanis, och garnerad med färsk örter (thailändsk basilika, koriander), chili och lime.

฿250,00

Pho Bò Chín

Populär vietnamesisk nudelsoppa (Phở Bò) med mager och vältilagad nötkött (chín), ofta bröst eller flank, serverad i en rik och aromatisk buljong med risnudlar, färsk örter och garneringar, vilket ger en tröstfull, mättande och smakfull upplevelse.

฿250,00

Pho Tái / Chín ( Hanoi Style )

Pho Tái / Chín ( Hanoi-stil )

Pho tai + chin ( 2 kötttyper )

฿300,00

Pho Bò Viên

är en populär variant av det berömda vietnamesiska Phở-rätten med nötkött, som skiljer sig genom tillsats av bò viên – elastiska och smakfulla vietnamesiska nötköttsboller, oftast tillagade från nötköttfärsk, fiskssås och stärkelse.

฿250,00

Phở Đặc Biệt (Spécial) 🇻🇳🥢

Phở Đặc Biệt (Special) 🇻🇳🥢

en rik och mättande rätt som inkluderar olika nötköttsstycken som senor, magfort, bröst, biff och boller, allt serverat i en smakfull buljong med risnudlar och garnerad med färsk örter, mungobönsskott och lime. Det är en komplett phö-skål, idealisk för nötköttsentusiaster.

฿350,00

Phõ Gà 🐓

Phở gà » betyder risnudelsoppa med kyckling. En skål pho ga består av nudlar och aromatiska örter serverade med skivat eller rivet kycklingkött och en lätt och aromatisk buljong.

฿250,00

Phõ Chay Tofu 🟨

Phở Chay (vegansk)! Buljongen är smakfull, lätt och fylld med många aromatiska kryddor. Buljongen tillagas från rostade grönsaker och grillade kryddor för att skapa denna komplexa smak. Den serveras sedan med risnudlar samt en variation av färsk örter och mungobönsskott med tofu som protein.

BÚN

Njut av våra bún (risnudlar) med aromatiska örter (sojsallad, morots- och vitkålspickles, koriander) med valfria garnityr.

Bún Thịt Nướng 🐷

Risnudlar, aromatiska örter (sallad, koriander, mynta), grillad fläsk och hemlig sås.

฿250,00

Bò Bún 🥩

Risnudlar, aromatiska örter (sallad, koriander, sojabönsskott, morot, mynta), grillad nötkött med citrongräs och hemlig sås.

฿250,00

Tôm Bún 🦐

Risnudlar, grillade räkor, färsk örter (sallad, koriander, morot, sojabönsskott) och hemlig sås.

฿300,00

Bún Chay Tofu 🟨

Risnudlar, aromatiska örter (sallad, koriander, sojabönsskott, morot, mynta), marinerad tofu och hemlig sås.

฿200,00

Bún Gà 🐔

Risnudlar, grillad kyckling, färsk örter (sallad, koriander, morot, sojabönsskott) och hemlig sås

฿250,00

Bún Chà Hanoi 🇻🇳

Vietnamesisk rätt från norr bestående av grillade fläskfärser med rökt träkol och skivad fläskbröst serveras med risnudlar och råa grönsaker.

CƠM

Njut av våra rätter baserade på ris med valfria garnityr (fläsk, kyckling, nötkött eller tofu) serverade med en soppa.

Cõm Bò Xào 🥩

Nötkött med citrongräs serveras med vit ris och råa grönsaker.

฿250,00

Cõm Heo Nuong 🐷

Grillad fläsk serveras med vit ris och råa grönsaker.

฿250,00

Cõm Gà Nuong 🐔

Grillad kyckling serveras med vit ris och råa grönsaker.

฿250,00

Cõm Crispy Porc 🐖

Knäckig fläsk serveras med vit ris och råa grönsaker.

฿250,00

Cõm Chay Tofu 🟨

Marinerad tofu serveras med vit ris och råa grönsaker

฿200,00