Bulka Cafe

Bulka Cafe slika

Posebna kava & obrtniška slaščičarna.

Ruske in svetovne slaščice 🍰

Vsak dan ustvarjamo nekaj novega zate. Naš izbor se spreminja, zato lahko trenutno razpoložljivost vedno preveriš v vitrini ali vprašaš barista.

Vse, kar poskusiš v naši kavarni, je pripravljeno v naši slaščičarni Bulka:
https://www.instagram.com/bulka.sabor

Telefon

+59898721320

Delovni čas

pon – pet: 08:00–19:30
sob: 10:00–19:30
ned: 14:00–19:30

Naslov

Guipúzcoa 416, Montevideo , 11300, Uruguay

Torte

Ruske in svetovne torte iz naše Bulka slaščičarne

Medovik (Torta de miel)

Medovik (Medena torta)

Ruska klasika. Torta iz mehkih milijon listov, ruske kremne kreme s pridihom medu.

Medovik (Medena torta) slika

Tipična ruska torta, pravi klasik. Sestavljena iz več slojev hrustljavega testa z rusko kremno kremo.

Napoleon slika

Ruska klasika. Torta s plastmi vlažnega kakavovega biskvita z nežno kremo in kančkom pomarančne marmelade

Praga slika

Ruska klasika. Ta torta je zelo občutljiva in nežna, z mlečnim souffléjem in temno čokoladno glazuro.

Emil Wedel slika

Torta de Nuez (sin harina de trigo)

Orehova torta (brez pšenične moke)

Ta torta je prava poslastica z okusom po orehih. Ima tri sloje marenga in orehov s kremo iz masla in kakava.

Orehova torta (brez pšenične moke) slika

Torta s tankimi plastmi in kremo z okusom domače karamele

Caramelita slika

Esterhazy (sin harina de trigo)

Esterhazy (brez pšenične moke)

Tanke plasti orehov in merengue z rusko kremo, belo čokolado in pridihom marelic. To je klasična madžarska torta.

Esterhazy (brez pšenične moke) slika

To je klasična madžarska torta. Nežno polnilo iz čokoladne kreme in masla. Tanki sloji karamelnega biskvita. In kronana s tekočo karamelo.

Dobos slika

Tres chocolates

Plasti bele čokolade, mlečne in temne na podlagi iz mehkega biskvita

Tri čokolade slika

Neverjetno nežna in mehka torta. Ima biskvit iz kondenziranega mleka in smetanovo kremo.

Sladki sneg slika

Slaščice

Browni (sin harina de trigo)

Brownie (brez pšenične moke)

Narejen iz riževe moke in indijskih oreščkov. Intenziven okus po čokoladi.

Brownie (brez pšenične moke) slika

Pastel Pavlova (sin harina de trigo)

Pavlova torta (brez pšenične moke)

Ta torta je zelo nežna in občutljiva. Osnova je iz meringe in stepene smetane, zgornja plast pa je vedno z jagodami.

Pavlova torta (brez pšenične moke) slika

Torte iz testa choux, polnjene in prelite.
Okusi: Karamela / cream cheese / čokolada / malina / lemon pie / pasijonka / brusnica

Ekleri slika

Bulka de manzana y canela con caramelo casero

Jabolčna in cimetova žemlja s domačim karamelom

Ruski klasik. Mehko testo z jabolkom in cimetom, prelito s kremo iz cream cheeseja in pokrito s karamelo.

Jabolčna in cimetova žemlja s domačim karamelom slika

Ruski klasik. Sladki kruhek iz kvasovca in pšenične moke, s sredico iz rikote in različnimi nadevi: Jagoda / brusnice / pomaranča / jabolko in cimet / višnja (kisla češnja)

Vatrushka slika

Pastel de ciruela

Osnova iz krhkega testa, nadev iz slivove marmelade in prekrito s hrustljavim crumble-jem in mandlji.

Slivova pita slika

Tanki obrtniški krepki, polnjeni z okusnimi sladkimi možnostmi. Z rikoto in pomarančo / z rikoto in rozinami / jabolko in cimet

Sladki blini slika

Ruski klasik. Medeni piškot, polnjen z marmelado iz kutine / slive / dulce de leche (karamelizirano mleko)

Pryanik slika

Alfajor, polnjen z mehkim ruskim marengom in marmelado iz kutine, prelit z belo čokolado

Ruski alfajor slika

Galleta de jengibre y miel

Piškot iz ingverja in medu

Piškot iz ingverja in medu slika

Galleta de limon / naranja

Limoni / pomarančni piškot

Nežni piškoti iz drobljivega testa z nežno polnitvijo iz svežih sadjev (limona ali pomaranča), kuhanih s sladkorjem, pokriti s krhljivo posmukico crumble.

Limoni / pomarančni piškot slika

Pancito de calabaza

Kruhek s pirejem iz buče z mandljem na vrhu

Bučni kruhek slika

Trufas veganas (Sin azúcar ni harina de trigo agregada)

Veganske tržufi (brez dodanega sladkorja ali pšenične moke)

Tržufi iz datljev in suhega sadja — Datelj, posušene brusnice, ovsena kaša, arašidi, lešniki, bučna semena, sezam, temna čokolada.

Tržufi iz kokosa in mandljev — Bela čokolada, kokosovo mleko, kokosovo olje, strgan kokos, mandelj v sredini.

Tržufi iz čokolade in ovsa — Ovseni kosmiči, orehi, datelj, kakav, med, temna čokolada.

Tržufi iz sliv in orehov — Suhe slive, orehi, temna čokolada.

Veganske tržufi (brez dodanega sladkorja ali pšenične moke) slika

Galletas de coco (sin harina de trigo)

Kokosovi piškoti (brez pšenične moke)

Piškoti

Prisrčen piškot

Z marmelado iz jagod

Prisrčen piškot slika

Cookie de avena y nuez

Ovseni in orehov piškot

Ovseni in orehov piškot slika

Cookie de chocolate

Čokoladni piškot

Čokoladni piškot slika

Cookie de vanilla y chipas de chocolate

Vanilijev piškot s čokoladnimi koščki

Vanilijev piškot s čokoladnimi koščki slika

Slano

Chipa de Queso (sin harina de trigo)

Sirni Chipa (brez pšenične moke)

Majhni in nasitni tradicionalni sirni žemljici, pripravljeni iz tapioke.

Sirni Chipa (brez pšenične moke) slika

Croissant slika

Croissant Relleno con Jamón y Queso

Croissant, polnjen s šunko in sirom

Croissant, polnjen s šunko in sirom slika

Fini domači palačinki, polnjeni s slanimi možnostmi. Z mesom / piščancem in gobami / šunko in sirom.

Slani blini slika

Malice

Merienda para dos

Prigrizek za dva

•2 slani možnosti
(blini ali polnjeni rogljički)
• 2 porciji torte
(po izbiri iz naše vitrine).
•2 speciality kavi

Prigrizek za dva slika