مقهى بولكا

صورة مقهى بولكا
قهوة متخصصة & معجنات حرفية. 

حلويات روسية وعالمية 🍰

كل يوم نصنع شيئًا جديدًا لك. تشكيلتنا تتغير، لذا يمكن دائمًا رؤية المتاح حاليًا في الواجهة واستشارة الباريستا.

كل ما تجربه في مقهانا، يتم إعداده في مخبزنا Bulka:
https://www.instagram.com/bulka.sabor

وسائل التواصل الاجتماعي

الهاتف

+59898721320

ساعات الافتتاح

الإثنين – الجمعة
08:00–19:30
السّبت
10:00–19:30
الأحد
14:00–19:30

العنوان

Guipúzcoa 416, Montevideo , 11300, Uruguay

كعكات

كعكات روسية وعالمية من مخبز بولكا الحرفي
Medovik (Torta de miel)
ميدوفيك (كعكة العسل)
كلاسيكي روسي. كعكة ذات طبقات ناعمة من المعجنات، مع كريمة الحلوانية الروسية مع لمسة من العسل.
$U300.00
صورة ميدوفيك (كعكة العسل)
Napoleón
نابليون
كعكة روسية تقليدية، كلاسيكية. تتكون من طبقات مقرمشة مختلفة مع كريمة الحلويات الروسية.
$U300.00
صورة نابليون
Praga
براغ
كلاسيكي روسي. كعكة ذات طبقات من الكيك الرطب بالكاكاو مع كريمة ناعمة وملامس من مربى البرتقال
$U270.00
صورة براغ
Emil Wedel
إميل ويديل
كلاسيكي روسي. هذه الكعكة ناعمة وحساسة جداً مع سوفليه الحليب وتغطية بالشوكولاتة الداكنة.
$U270.00
صورة إميل ويديل
Torta de Nuez (sin harina de trigo)
كعكة الجوز (بدون دقيق القمح)
هذه الكعكة لذيذة بنكهة الجوز. تحتوي على ثلاث طبقات من المرنغ والجوز مع كريمة الزبدة والكاكاو. 
$U320.00
صورة كعكة الجوز (بدون دقيق القمح)
Caramelita
كاراميليتا
كعكة ذات طبقات رقيقة وكريمة بنكهة الكراميل المنزلي
$U290.00
صورة كاراميليتا
Esterhazy (sin harina de trigo)
إسترهازي (بدون دقيق القمح)
طبقات رقيقة من الجوز والمرنغ مع كريمة الحلويات الروسية والشوكولاتة البيضاء ولمسة من المشمش. إنها كعكة مجرية كلاسيكية.
$U320.00
صورة إسترهازي (بدون دقيق القمح)
Dobos
دوبوس
إنها كعكة مجرية كلاسيكية. حشوة رقيقة من كريمة الشوكولاتة والزبدة. طبقات رقيقة من كعكة الكراميل. وتاج من الكراميل الناعم.
$U290.00
صورة دوبوس
Tres chocolates
ثلاث شوكولاتات
طبقات من الشوكولاتة البيضاء والحليب والداكنة على قاعدة من كعكة الإسفنج الهشة
$U300.00
صورة ثلاث شوكولاتات
Nieve dulce
ثلج حلو
كعكة رائعة رقيقة وناعمة. تحتوي على كعكة إسفنجية أساسها الحليب المكثف وكريمة الحليب.
$U290.00
صورة ثلج حلو

معجنات

Browni (sin harina de trigo)
براوني (بدون دقيق القمح)
محضّر من دقيق الأرز والكاجو. نكهة شوكولاتة قوية.
$U230.00
صورة براوني (بدون دقيق القمح)
Pastel Pavlova (sin harina de trigo)
كعكة بافلوفا (بدون دقيق القمح)
هذه الكعكة ناعمة جداً ورقيقة. القاعدة مصنوعة من مرينغ وكريمة مخفوقة، والطبقة العلوية تأتي دائماً مع التوت.
$U200.00
صورة كعكة بافلوفا (بدون دقيق القمح)
Eclairs
إكلير
كعكات من عجينة الشو محشوة ومغطاة.
النكهات: كراميل / جبنة كريمية / شوكولاتة / توت العليق / فطيرة ليمون /  باشن فروت / توت أزرق  
$U230.00
صورة إكلير
Bulka de manzana y canela con caramelo casero
بولكا التفاح والقرفة مع الكراميل المنزلي
كلاسيكي روسي. عجينة ناعمة مع التفاح والقرفة، مغموسة في كريمة الجبن الكريمي ومغطاة بالكراميل.
$U210.00
صورة بولكا التفاح والقرفة مع الكراميل المنزلي
Vatrushka
فاتروشكا
كلاسيكي روسي. خبز صغير حلو مصنوع من الخميرة ودقيق القمح، مع حشوة ريكوتا وحشوات مختلفة: فراولة / توت أزرق / برتقال / تفاح وقرفة / كرز حامض
$U210.00
صورة فاتروشكا
Pastel de ciruela
فطيرة البرقوق
قاعدة من عجينة البسكويت الهش، محشوة بمربى البرقوق ومغطاة بفتات مقرمش ولوز.
$U200.00
صورة فطيرة البرقوق
Blini dulce
بليني حلو
كريبات رفيعة حرفية محشوة بخيارات حلوة لذيذة. مع ريكوتا وبرتقال / مع ريكوتا وزبيب / تفاح وقرفة
$U200.00
صورة بليني حلو
Pryanik
بريانيك
كلاسيكي روسي. بسكويت عسل محشو بمربى السفرجل / البرقوق / دولسي دي ليتشي
$U250.00
صورة بريانيك
Alfajor Ruso
ألفاخور الروسي
ألفاخور محشو بالمرنغ الروسي الناعم ومربى السفرجل، مغموس بالشوكولاتة البيضاء
$U200.00
صورة ألفاخور الروسي
Galleta de jengibre y miel
بسكويت الزنجبيل والعسل
كلاسيكي روسي.
$U150.00
صورة بسكويت الزنجبيل والعسل
Galleta de limon / naranja
بسكويت ليمون / برتقال
بسكويت هش رقيق مع حشوة ناعمة من الفواكه الطازجة (ليمون أو برتقال) مطبوخة بالسكر، مغطاة بلمسة مقرمشة من الكرامبل.
$U140.00
صورة بسكويت ليمون / برتقال
Pancito de calabaza
خبز اليقطين
خبز صغير مع هريس اليقطين وعليه لوز
$U180.00
صورة خبز اليقطين
Trufas veganas (Sin azúcar ni harina de trigo agregada)
ترافيل نباتية (بدون سكر أو دقيق قمح مضاف)
ترافل التمر والمكسرات — تمر، توت أزرق مجفف، شوفان، فول سوداني، بندق، بذور اليقطين، سمسم، شوكولاتة داكنة.

ترافل جوز الهند واللوز — شوكولاتة بيضاء، حليب جوز الهند، زيت جوز الهند، جوز هند مبشور، لوزة في المنتصف.

ترافل الشوكولاتة والشوفان — رقائق شوفان، جوز، تمر، كاكاو، عسل، شوكولاتة داكنة.

ترافل البرقوق والجوز — برقوق مجفف، جوز، شوكولاتة داكنة.
$U80.00
صورة ترافيل نباتية (بدون سكر أو دقيق قمح مضاف)
Galletas de coco (sin harina de trigo)
بسكويت جوز الهند (بدون دقيق القمح)
$U230.00

بسكويت

مالح

وجبات خفيفة