Bulka Cafe

Bulka Cafe kuva

Erikoiskahvi & käsintehty leipomo.

Venäläiset ja maailmanlaajuiset jälkiruoat 🍰

Luomme joka päivä jotain uutta sinulle. Valikoimamme vaihtelee, joten saatavuuden voi aina tarkistaa näyteikkunasta tai kysyä baristalta.

Kaikki mitä maistat kahvilassamme, on valmistettu omassa leipomossamme Bulka:
https://www.instagram.com/bulka.sabor

Puhelin

+59898721320

Aukioloajat

ma – pe: 08:00–19:30
la: 10:00–19:30
su: 14:00–19:30

Osoite

Guipúzcoa 416, Montevideo , 11300, Uruguay

Kakut

Venäläisiä ja maailmanlaajuisia kakkuja Bulka-leipomostamme

Medovik (Torta de miel)

Medovik (Hunajakakku)

Venäläinen klassikko. Kakku, jossa on pehmeitä kerroksia, venäläistä vaniljakreemiä hunajan vivahteella.

Medovik (Hunajakakku) kuva

Tyypillinen venäläinen kakku, klassikko. Koostuu erilaisista rapeista kerroksista venäläisellä vaniljakermalla.

Napoleon kuva

Venäläinen klassikko. Kakku, jossa on kostea kaakaosokerikakkukerros, pehmeää kreemiä ja appelsiinihillon vivahde.

Praga kuva

Venäläinen klassikko. Tämä kakku on erittäin herkkä ja pehmeä, siinä on maitosoufflé ja tummaa suklaakuorrutetta.

Emil Wedel kuva

Torta de Nuez (sin harina de trigo)

Pähkinäkakku (ilman vehnäjauhoja)

Tämä kakku on herkullinen pähkinämakuinen. Siinä on kolme kerrosta marenkia ja pähkinää voikerman ja kaakaon kera.

Pähkinäkakku (ilman vehnäjauhoja) kuva

Kakku, jossa on ohuita kerroksia ja kotitekoisen karamellin makuista kreemiä

Caramelita kuva

Esterhazy (sin harina de trigo)

Esterházy (ilman vehnäjauhoja)

Ohuet pähkinä- ja marenginkerrokset, joiden välissä venäläistä vaniljakreemiä, valkosuklaata ja ripaus aprikoosia. Tämä on unkarilainen klassikkokakku.

Esterházy (ilman vehnäjauhoja) kuva

Klassinen unkarilainen kakku. Hienostunut suklaavoikerman täyte. Ohuita karamellikakkukerroksia. Ja pehmeän karamellin kruunu.

Dobos kuva

Tres chocolates

Kerroksia valkosuklaata, maitosuklaata ja tummaa suklaata pehmeän kakkupohjan päällä

Kolme suklaata kuva

Makea lumihiutale

Uskomattoman herkkä ja pehmeä kakku. Pohja on tehty kondensoidusta maidosta ja täytteenä on kermavaahto.

Makea lumihiutale kuva

Leivonnaiset

Browni (sin harina de trigo)

Brownie (ilman vehnäjauhoja)

Valmistettu riisijauhosta ja cashewpähkinöistä. Voimakas suklaan maku.

Brownie (ilman vehnäjauhoja) kuva

Pastel Pavlova (sin harina de trigo)

Pavlova-kakku (ilman vehnäjauhoja)

Tämä kakku on erittäin pehmeä ja herkkä. Pohja on tehty marenkista ja kermavaahdosta, ja päällimmäinen kerros on aina marjoja.

Pavlova-kakku (ilman vehnäjauhoja) kuva

Täytetyt ja päällystetyt choux-pastat.
Maut: Kinuski / cream cheese / suklaa / vadelma / lemon pie / passiohedelmä / karpalo

Eclairs kuva

Bulka de manzana y canela con caramelo casero

Omena-kanelipulla kotitekoisella kinuskilla

Venäläinen klassikko. Pehmeä taikina omenan ja kanelin kera, peitetty cream cheese -kermalla ja kastettu karamelliin.

Omena-kanelipulla kotitekoisella kinuskilla kuva

Venäläinen klassikko. Makea pieni leipä hiivasta ja vehnäjauhoista, ricotta-täytteellä ja erilaisilla täytteillä: Mansikka / karpalo / appelsiini / omena ja kaneli / hapan kirsikka

Vatrushka kuva

Pastel de ciruela

Muropohja, luumuhillotäyte ja päällä rapea muruseos ja mantelit.

Luumupiirakka kuva

Hienot käsintehdyt ohukaiset täytettynä herkullisilla makeilla vaihtoehdoilla. Ricottalla ja appelsiinilla / ricottalla ja rusinoilla / omenalla ja kanelilla

Makeat blinit kuva

Venäläinen klassikko. Hunajakeksi täytettynä kvittenihillolla / luumuhillolla / dulce de leche -karkeella

Pryanik kuva

Venäläinen Alfajor

Alfajor täytettynä pehmeällä venäläisellä marenkilla ja kvittenihillolla, päällystetty valkosuklaalla

Venäläinen Alfajor kuva

Galleta de jengibre y miel

Inkivääri- ja hunajakeksi

Venäläinen klassikko.

Inkivääri- ja hunajakeksi kuva

Galleta de limon / naranja

Sitruunakeksi / appelsiinikeksi

Hienovaraiset murotaikinakeksit pehmeällä tuorehedelmätäytteellä (sitruuna tai appelsiini) keitettynä sokerin kanssa, päällystetty rapealla crumble-täytteellä.

Sitruunakeksi / appelsiinikeksi kuva

Pancito de calabaza

Kurpitsasämpylä

Pieni leipä kurpitsamuusilla ja mantelilla päällä

Kurpitsasämpylä kuva

Trufas veganas (Sin azúcar ni harina de trigo agregada)

Vegaani truffelit (Ilman lisättyä sokeria tai vehnäjauhoja)

Taateleiden ja pähkinöiden truffelit — Taateli, kuivatut karpalot, kaura, maapähkinä, hasselpähkinä, kurpitsansiemenet, seesami, tumma suklaa.

Kookoksen ja mantelin truffelit — Valkosuklaa, kookosmaito, kookosöljy, raastettu kookos, manteli keskellä.

Suklaan ja kauran truffelit — Kaurahiutaleet, pähkinä, taateli, kaakao, hunaja, tumma suklaa.

Luumun ja pähkinän truffelit — Kuivatut luumut, pähkinä, tumma suklaa.

Vegaani truffelit (Ilman lisättyä sokeria tai vehnäjauhoja) kuva

Galletas de coco (sin harina de trigo)

Kookoskeksit (ilman vehnäjauhoja)

Keksit

Mansikkahillon kera

Söpö keksi kuva

Cookie de avena y nuez

Kaura-pähkinäkeksi

Kaura-pähkinäkeksi kuva

Cookie de chocolate

Suklaakeksi kuva

Cookie de vanilla y chipas de chocolate

Vanilja-suklaahipukeksi

Vanilja-suklaahipukeksi kuva

Suolaiset

Chipa de Queso (sin harina de trigo)

Chipa-juustoleipä (ilman vehnäjauhoja)

Pieniä ja täyteläisiä perinteisiä juustosämpylöitä, valmistettu maniokista.

Chipa-juustoleipä (ilman vehnäjauhoja) kuva

Croissant kuva

Croissant Relleno con Jamón y Queso

Kinkku-juustotäytteinen croissant

Kinkku-juustotäytteinen croissant kuva

Suolainen blini

Hienoja käsintehtyjä kreppejä, täytetty suolaisilla vaihtoehdoilla. Lihalla / kanalla ja sienillä / kinkulla ja juustolla.

Suolainen blini kuva

Pikkuvälipala

Merienda para dos

Välipala kahdelle

•2 suolaista vaihtoehtoa
(blinejä tai täytettyjä croissantteja)
• 2 palaa kakkua
(valittavissa vitriinistämme).
•2 erikoiskahvia

Välipala kahdelle kuva