Morgunmatur og Snarl - XB VEITINGARHÚS

MEXÍKANSKIR MORGUNMATAR

CHILAQUILES ROJOS, VERDES O SUIZOS

REYÐIR, GRØNIR ELLER SVÍSIR CHILAQUILES

Fritir maístotopos, kastaðir í rauða, grøna ella poblana sósu, gratineeraðir við osti og kastaðir við rjóma; við refritos bønir. FYLGJAD TEY VID EINUM EKSTRA AV TÍNUM VALI

REYÐIR, GRØNIR ELLER SVÍSIR CHILAQUILES mynd

CHILAQUILES A LA ALBAÑIL

Chilaquiles druknir í villa-sósu (lítilspikandi) og pottbønnum, gratinaðir við osti og rørdir við rjóma. GER TYGGJAN FULLKOMNAN VIÐ EINUM EKSTRA AV TÍNUM VALI

CHILAQUILES A LA ALBAÑIL mynd

CHILAQUILES A LA CAZUELA CON RIB EYE

CHILAQUILES A LA CAZUELA MED RIB EYE

Kryddaðir maístotopos, druknir í okkara kendu reyðu sósum, bakaðir við nógvum mozzarella-osti. Servertir við rib eye-skivum, skerdum leyk, koriander og rjóma.

CHILAQUILES DE GUAJILLO CON BARBACOA DE PICAÑA

GUAJILLO CHILAQUILES MED PICAÑA BARBACOA

Kryddaðir maístotopos, druknir í eini rjómakendari guajillo-chilisósu. Gratinaðir við osti, servertir við picaña-barbacoa, leyk, koriander og rjóma.

MOLLETES CON QUESO

MOLLETES VIÐ OSTI

Rustikalt ciabatta-bróð, við refríðum bønnum og mozzarella-osti, bakað til fullkomins. GER TYGGJAN FULLKOMNAN VIÐ EINUM EKSTRA AV TÍNUM VALI

MOLLETES VIÐ OSTI mynd

Maístortillur fyltar við eggi ella grillkjúka, druknir í bønusósu, gratinaðir við osti og súrligum rjóma.

VIÐ KJÚKLINGI: $189.00
VIÐ EGGI: $179.00

ENFRIJOLADAS mynd

MORGUNMATAR

Tortillas fyltar við eggi ella grillkjúka, kastaðar í sósu eftir tínum vali (rauða ella grøna), gratineeraðar við osti og súrligum rjóma.

VIÐ KJÚKLINGI: $189.00
VIÐ EGGI: $179.00

ENCHILADAS mynd

ENCHILADAS SUIZAS

SVÍSIR ENCHILADAS

Leglegar enchiladas fyltar við grillkjúka ella arrachera, tøkar við grønari poblana-sósu, gratinaðar við osti og endaðar við súrligum rjóma.

VIÐ KJUKLINGI: $209.00
VIÐ ARRACHERA: $259.00

SVÍSIR ENCHILADAS mynd

Frá køkkinum hjá Doña María, tortillas fyltar við deiliga grillkjúka ella arrachera, kastaðar við mole, gratineeraðar við osti og súrligum rjóma.

VIÐ KJUKLINGI: $209.00
VIÐ ARRACHERA: $259.00

ENMOLADAS (4) mynd

ALMUERZO COMPLETO CON ARRACHERA

FULLUR MÁLTÍÐUR VIÐ ARRACHERA

Arrachera 150 g og frimarð egg á ristaðum breyðsneitum, við chilaquiles (reyðum ella grønum), gratinerað við osti, bønnum og villa-sósa.

BURRITO DE ARRACHERA

BURRITO VIÐ ARRACHERA

Hveititortilla fylt við eggjakøku við arrachera 150 g, steiktum bønnum, gratinerað við osti, yvirhæld við sósa eftir vali (grønari ella reyðari) og endað við súrróm.

BURRITO VIÐ ARRACHERA mynd

HUARACHES DE NOPAL

HUARACHES AV NOPAL

Grillaður nopal-kaktus serveraður á bønnalagi, við grillsteiktari kyllingabringu, salati, tomati, avokado, løki og panela-osti.

HUARACHES AV NOPAL mynd

HUEVOS NORTEÑOS (MACHACA CON HUEVO)

NORÐURLENDSK EGG (MACHACA VIÐ EGGI)

Rørd egg við deiliga machaca (týrnað nøtakjøt), við villa sósu (lítilpípandi), við bónum og hveititortillum.

NORÐURLENDSK EGG (MACHACA VIÐ EGGI) mynd

HUEVOS A LA MEXICANA

Rørd egg við leyk, tomat og serrano chili, við bónum.

MEXIKANSK EGG mynd

HUEVOS CON CHORIZO

EGG VIÐ CHORIZO

Rørd egg við chorizo, við refritos bónum og hveititortillum.

EGG VIÐ CHORIZO mynd

HUEVOS CON MIGAS

Beinleiðis frá norðurparti landsins: eggjakøka við løk og stykki av frítum hveititortillum, við steiktum bønnum og breyðsneitum.

EGG VIÐ MIGAS mynd

HUEVOS MOTULEÑOS

Stjörnuegg á tveimum fritum tortillum og bónum; kastað í deiliga rauða sósu við ertum og svínaskinku og fritum plantain, tortillajulianna og hálvum habanero chili.

MOTULEÑOS EGG mynd

EGGJAKÖKUR

Blanda av eggi og longaniza úr Valladolid, fylt við steiktum bønnum og mozzarella osti á tortillatoast, við reyðum løki og habanero chili.

Omelett við deiligari grillsteiktari arrachera, karamelliseraðum løki og toreado chili; við villa-sósa (lítilspæisig) og steiktum bønnum.

RANGER mynd

Omelett við grillsteiktum laksi og blanda av rjómaosti, turkaðum tomatum og kapersi. Yvirhæld við reyðari sósu, við sautérdum eplum.

Omelett gjørdur við eggjahvítum, spinati, persillu og korianderi; fylt við spinati í rjóma, balsamiko glasur omaná og við steiktum eplum.

GRØNT mynd

Deiligur omelett við geitaosti, mozzarella og bláosti, baðaður í pomodoro sós og parmesanosti; við steiktum eplum.

FÝRA OSTAR mynd

Omelett við soppum steiktum við hvítløk, gorgonzolaosti, baðaður í fýra osta sós; við steiktum eplum.

FRANSKA mynd

Traditiónell omelett fylt við svínaskinku og mozzarellaosti, við steiktum eplum.

TRADITIÓNELL mynd

Eggjahvítur fyltar við tomati, panelaosti, kalkunskinku og feskum spinati; baðaðar í reyðari sósu og við samlokubrevi.

FITNESS mynd

Fylt við reyðum ella grønum chilaquiles og mozzarellaosti; baðaður í bøna sós og súrari rjóma.

CHILAQUILES mynd

Fylt við bola osti og chaya. Uppskrift frá okkara kokki. Blanda av eggi og chaya. Fylt við bráðsteiktari chaya og bola osti.

YUCATECO mynd

VÖFFLUR OG HEITAR KÖKUR

HOT CAKES CON JAMÓN Ó TOCINO

HOT CAKES VIÐ SKINKU ELLA FLESKI

Hot Cakes við smør og lønarsirup ella hunang, við møguleika at velja skinku ella fleski sum tillag.

HOT CAKES VIÐ SKINKU ELLA FLESKI mynd

WAFFLE DE CHOCOLATE

SJOKOLADE VAFLI

Traditiónell sjokoladevafli við vaniljuís.

SJOKOLADE VAFLI mynd

WAFFLE CON JAMÓN Ó TOCINO

VAFLI VIÐ SKINKU ELLA FLESKI

Traditiónell smørvafli við skinku ella fleski.

VAFLI VIÐ SKINKU ELLA FLESKI mynd

ÁVEXTIR

PLATÓN DE FRUTA DE TEMPORADA

ÁRSTÍÐARFRUKTAPLÁTA

Úrval av árstíðarfrúktum.

ÁRSTÍÐARFRUKTAPLÁTA mynd

COCTEL DE FRUTAS

Frúkt at velja ímillum: Papaya -Melón -Vatnmelón -Blandað

AUKA

TIL AD FYLLA Á RÉTTINA ÞÍNA

CHAMPIÑONES (100 g.)

JAMÓN (2 pzas.)

SKINKA (2 stk.)

CHORIZO (60 g.)

TOCINO (3 pzas.)

HUEVOS (2 pzas.)

ARRACHERA (150 g.)

CAMARONES (130 g.)

REYKJUR (130 g.)

SALMÓN (100 g.)

LAKSUR (100 g.)