Бира Hoegaarden 330ml Пиво Hoegaarden 330 мл
Hoegaarden Belgian White
- Стиль: Belgian Witbier (бельгийское пшеничное пиво)
- Происхождение: Деревня Хугарден, Бельгия
- Алкоголь: 4.9% ABV
- Тип ферментации: Верховое брожение (Ale)
- Цвет: светло-золотистый, естественно мутный из-за пшеничного солода и дрожжей.
- Температура подачи: 3–6°C
Вкус и аромат
Hoegaarden отличается свежим, слегка сладковатым и цитрусовым вкусом. Аромат богат:
- кориандр;
- цедра апельсина Кюрасао;
- пшеница;
- легкие цветочные и пряные ноты.
Финал мягкий, освежающий, с почти незаметной горчинкой.
История
Рецепт берет свое начало в 1445 году, когда монахи в бельгийской деревне Хугарден начали варить пшеничное пиво с кориандром и апельсиновой цедрой. После того как производство почти исчезло в XX веке, в 1966 году местный молочник Пьер Селис возродил оригинальный стиль и превратил Hoegaarden в одно из самых популярных бельгийских пив в мире.
Интересный факт
Шестиугольный бокал Hoegaarden специально спроектирован с толстым дном, чтобы дольше сохранять пиво холодным и подчеркивать его богатую пену и аромат.
Шестиугольный бокал Hoegaarden специально спроектирован с толстым дном, чтобы дольше сохранять пиво холодным и подчеркивать его богатую пену и аромат.