Бира Hoegaarden 330ml Pivo Hoegaarden 330ml
Hoegaarden Belgian White
- Styl: Belgian Witbier (belgické pšeničné pivo)
- Původ: Vesnice Hoegaarden, Belgie
- Alkohol: 4.9% ABV
- Typ fermentace: Svrchní kvašení (Ale)
- Barva: Světle zlatá, přirozeně zakalená díky pšeničnému sladu a kvasnicím.
- Teplota podávání: 3–6°C
Chuť a aroma
Hoegaarden se vyznačuje svěží, lehce sladkou a citrusovou chutí. Aroma je bohaté na:
- koriandr;
- pomerančová kůra Curaçao;
- pšenice;
- lehké květinové a kořenité tóny.
Závěr je jemný, osvěžující a s téměř nepostřehnutelnou hořkostí.
Historie
Receptura pochází z roku 1445, kdy mniši v belgické vesnici Hoegaarden začali vařit pšeničné pivo s koriandrem a pomerančovou kůrou. Poté, co výroba ve 20. století téměř vymizela, místní mlékař Pierre Celis v roce 1966 oživil původní styl a proměnil Hoegaarden v jedno z nejoblíbenějších belgických piv na světě.
Zajímavost
Šestiúhelníková sklenice Hoegaarden je speciálně navržena s tlustým dnem, aby udržela pivo déle studené a zvýraznila jeho bohatou pěnu a aroma.
Šestiúhelníková sklenice Hoegaarden je speciálně navržena s tlustým dnem, aby udržela pivo déle studené a zvýraznila jeho bohatou pěnu a aroma.