Бира Hoegaarden 330ml
Hoegaarden Belgian White
- Стил: Belgian Witbier (белгийска пшенична бира)
- Произход: Село Хугарден, Белгия
- Алкохол: 4.9% ABV
- Тип ферментация: Горна ферментация (Ale)
- Цвят: Светло златист, естествено мътен заради пшеничния малц и маята.
- Температура на сервиране: 3–6°C
Вкус и аромат
Hoegaarden се отличава със свеж, леко сладък и цитрусов вкус. Ароматът е богат на:
- кориандър;
- кора от портокал Кюрасао;
- пшеница;
- леки флорални и пикантни нотки.
Финалът е мек, освежаващ и с почти незабележима горчивина.
История
Рецептата води началото си от 1445 г., когато монаси в белгийското село Хугарден започват да варят пшенична бира с кориандър и портокалови кори. След като производството почти изчезва през XX век, през 1966 г. местният млекар Пиер Селис възражда оригиналния стил и превръща Hoegaarden в една от най-популярните белгийски бири в света.
Интересен факт
Шестоъгълната чаша на Hoegaarden е специално проектирана с дебело дъно, за да запазва бирата по-студена по-дълго и да подчертава богатата ѝ пяна и аромат.
Шестоъгълната чаша на Hoegaarden е специално проектирана с дебело дъно, за да запазва бирата по-студена по-дълго и да подчертава богатата ѝ пяна и аромат.