Бира Hoegaarden 330ml Bier Hoegaarden 330ml
Hoegaarden Belgian White
- Stil: Belgian Witbier (belgisches Weizenbier)
- Herkunft: Dorf Hoegaarden, Belgien
- Alkohol: 4,9 % vol
- Gärungsart: Obergärig (Ale)
- Farbe: Hellgolden, natürlich trüb durch Weizenmalz und Hefe.
- Serviertemperatur: 3–6 °C
Geschmack und Aroma
Hoegaarden zeichnet sich durch einen frischen, leicht süßen und zitrusartigen Geschmack aus. Das Aroma ist reich an:
- Koriander;
- Curacao-Orangenschale;
- Weizen;
- leichten floralen und würzigen Noten.
Der Abgang ist mild, erfrischend und mit fast unmerklicher Bitterkeit.
Geschichte
Das Rezept geht auf das Jahr 1445 zurück, als Mönche im belgischen Dorf Hoegaarden begannen, Weizenbier mit Koriander und Orangenschalen zu brauen. Nachdem die Produktion im 20. Jahrhundert fast verschwunden war, ließ der örtliche Milchhändler Pierre Celis 1966 den ursprünglichen Stil wieder aufleben und machte Hoegaarden zu einem der beliebtesten belgischen Biere der Welt.
Interessante Tatsache
Das sechseckige Glas von Hoegaarden wurde speziell mit einem dicken Boden entworfen, um das Bier länger kühl zu halten und seinen reichen Schaum und sein Aroma zu betonen.
Das sechseckige Glas von Hoegaarden wurde speziell mit einem dicken Boden entworfen, um das Bier länger kühl zu halten und seinen reichen Schaum und sein Aroma zu betonen.