Бира Hoegaarden 330ml Bir Hoegaarden 330 ml
Hoegaarden Belgian White
- Gaya: Belgian Witbier (bir gandum Belgium)
- Asal: Kampung Hoegaarden, Belgium
- Alkohol: 4.9% ABV
- Jenis Penapaian: Penapaian Atas (Ale)
- Warna: Keemasan cerah, keruh secara semula jadi kerana malt gandum dan yis.
- Suhu Hidangan: 3–6°C
Rasa dan Aroma
Hoegaarden terkenal dengan rasa segar, sedikit manis dan sitrus. Aromanya kaya dengan:
- ketumbar;
- kulit ojen Curaçao;
- gandum;
- nota bunga dan rempah yang ringan.
Penghujungnya lembut, menyegarkan, dan dengan kepahitan yang hampir tidak terasa.
Sejarah
Resipi ini bermula sejak 1445, apabila para rahib di kampung Hoegaarden, Belgium mula membancuh bir gandum dengan ketumbar dan kulit ojen. Selepas pengeluaran hampir pupus pada abad ke-20, pada tahun 1966, seorang pengeluar susu tempatan, Pierre Celis, menghidupkan semula gaya asal dan menjadikan Hoegaarden sebagai salah satu bir Belgium paling popular di dunia.
Fakta Menarik
Gelas heksagon Hoegaarden direka khas dengan dasar tebal untuk memastikan bir lebih sejuk lebih lama dan menyerlahkan buih serta aromanya yang kaya.
Gelas heksagon Hoegaarden direka khas dengan dasar tebal untuk memastikan bir lebih sejuk lebih lama dan menyerlahkan buih serta aromanya yang kaya.