СПЕЦИАЛЬНЫЕ БЛЮДА

Bohemian Footlong
Богемный футлонг
Футлонг-хот-дог, краснокочанная капуста, маринованные огурцы, горчица, картофельные чипсы
R95,00
Field Mushroom Tagliatelle
Тальятелле с полевыми грибами
Домашняя тальятелле, полевые грибы, чеснок, белое вино, сливки, посыпка из пекорино
R135,00
Traditional Beef Stew
Традиционное тушеное мясо
Крем-шпинат, мускатная тыква, молодой картофель
R165,00

ЗАКУСКИ

Подаётся с 11:30 до 16:00
Portugese Spiced Meatballs
Фрикадельки по-португальски
Говяжьи фрикадельки, чоризо, соус из паприки и помидоров
R95,00
Greek Platter
Греческое ассорти
Классический хумус, острый хумус со свёклой, оливки, фета, цацики, лепёшка
R85,00
Slap Chips
Традиционные «слэп-чипс» в газетной бумаге, солодовый уксус
R45,00
Jalapeno Cheese Rissoles
Рисоллы с халапеньо и сыром
5 ризолей, подаются с лимонно-чесночным соусом для макания
R85,00

САЛАТЫ

Подаётся с 11:30 до 16:00
Grilled Chicken & Pineapple Salad
Салат с грилем из курицы и ананасом
Сезонная зелень, огурец, помидор, тыквенные семечки, красный перец, гриль из ананаса, гриль из курицы, маринованная красная капуста, лимонно-горчичная заправка
R125,00
Warm Winter Salad
Тёплый зимний салат
Запечённые брюссельская капуста и батат, хрустящий бекон, бальзамический глазурь, фета, чеснок, крутоны, хрустящий лук
R125,00

СЭНДВИЧИ

Подаётся весь день
Ciabatta Melts
Чиабатта-гриль
Хрустящая поджаренная чиабатта, расплавленный сыр чеддер
  • Курица с песто, пеппердеу: R115,00
  • Барбекю свинина, соленья, горчица: R135,00
Bohemian Club Sandwich
Богемский клубный сэндвич
Поджаренный белый хлеб, курица с майонезом, копчёный куриный крем-чиз, бекон, листья салата, помидор
R135,00
Classic Italian Baguette
Классический итальянский багет
Пастрами или салями, листья салата, помидор, горчица, соленья
R85,00
Meaty Baguette
Мясная багет
Местная пастрами и салями, маринованный лук, копчёная моцарелла, помидор, листья салата
R125,00

ЛЁГКИЕ БЛЮДА

Подаётся с 12:00 до 16:00
Cape Malay Curried Pickled Fish
Маринованная рыба в капско-малайском карри
Хек, лук, уксус, капско-малайские специи
R95,00
Grilled Lamb Sausage Sosatie
Сосати из гриля из баранины
Завёрнутая гриль из баранины, масляная полента, соус карри-манго
R135,00
Crustless Vegetable Quiche
Овощная киш без корочки
Запечённый батат, цуккини, фета, карамелизированный лук, гриль из перца, яичная заливка, поджаренные пальчики фокаччи
R95,00
Smoked Salmon Potato Stack
Картофельная башня с копчёным лососем
Тёплые ломтики картофеля с маслом, тонкие ломтики норвежского и местного лосося-форели, лимонно-луковый крем, зелень
R135,00
Pasta al Limone
Паста аль Лимоне
Паста дня от шефа, цедра лимона, свежий лимон, петрушка, пармезан
R95,00

БОУЛЫ

Подаётся с 12:00 до 16:00
Bohemian Bowl
Богемский боул
Кускус с травами, сладкий картофель с кориандром и мёдом, оливки, фета, маринованные овощи, запечённая свёкла, хрустящий лук, тушёная капуста, хумус
  • Запечённая баранина и мини-кофта: R185,00
  • Курица-гриль: R125,00
  • Обжаренные квадратики халуми: R145,00
Thai Curry
Тайское карри
Кокосовое молоко, капуста, болгарский перец, морковь, лук, тайский базилик, рис басмати
  • Классический: R95,00
  • Говяжье филе: R130,00

BOHEMIAN

Подается с 12:00 до 16:00
Chicken Korma
Цыпленок корма
Филе куриной грудки, соус корма, раита из огурца с яблоком, самбалы, рис басмати
R145,00
Chef Chris' Chicken
Курица от шефа Криса
Нежные полоски куриной грудки, свежий помидор, тимьян, чеснок, сливки, рис, овощное ассорти
R135,00
Pan Seared Butter Fish
Рыба «баттерфиш», обжаренная на сковороде
Нежные медальоны рыбы «баттерфиш», обжаренные на сковороде, соус из коричневого масла с лимоном и каперсами, обжаренные ломтики картофеля, молодые овощи
R145,00
Tender Pork Shoulder Ragout
Нежное рагу из свиной лопатки
Бес костная свиная лопатка, корнеплоды, шалфей, гриллированный ананас, домболо из тыквы
R145,00
Vietnamese Pork Belly
Вьетнамская свиная грудинка
Ломтики запеченной свиной грудинки, медово0 имбирно0 соевый барбекю соус с анисом, кокосовый рис, обжаренная зелень, маринованные дайкон и морковь
R160,00
Bohemian Steak Cuts
Богемские стейки
Подается с овощными гарнирами дня
  • Верхняя часть бедра — подается с чимичурри: R155,00
  • Филе с кровью — подается с беарнезом: R185,00
  • Стейк из свиной шеи — подается с яблочным соусом на сидре: R140,00

БУРГЕРЫ

Подается с 12:00 до 16:00
Beef Burger
Говяжий бургер
Домашний соус BBQ, помидор, соленые огурцы, салат, карамелизированный лук, картофель фри
R130,00
Sweet Soy Crunchy Chicken Burger
Хрустящий куриный бургер со сладким соевым соусом
Жареная куриная котлета, сладкий соевый соус, майонез с имбирем, чесноком и чили, шинкованный салат, картофель фри
R125,00
Bohemian Dagwood
Богемский «Дагвуд»
Говяжья котлета, бекон, сыр, BBQ свинина, жареное яйцо «всмятку», карамелизированный лук, картофель фри
R165,00

ДЕТСКОЕ МЕНЮ

Подаётся весь день
Mini Flapjack
Мини-оладушек
Оладушек с мороженым и шоколадным соусом
R35,00
Eggs on Toast
Яйца на тосте
Два яйца на белом тосте
R45,00
Chicken Fingers
Куриные наггетсы
Панированные и обжаренные полоски куриной грудки, картофель фри, соус для обмакивания
  • Дети: R60,00
  • Взрослые: R115,00
Mini Burger
Мини-бургер
Котлета из говядины, соус барбекю, картофель фри
R55,00
Mini Pizza
Мини-пицца
Плоский хлеб, томатный соус, сыр
R45,00

ДЕСЕРТЫ

Malva pudding with custard
Мальва-пудинг с заварным кремом
R35,00

ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ

Espresso
ЭСПРЕССО
  • Одинарный: R18,00
  • Двойной: R28,00
  • МАККИАТО: R22,00
  • КОРТАДО: R32,00
Cappuccino
КАПУЧИНО
  • Одинарный: R32,00
  • Двойной: R42,00
  • Двойной шот на одну чашку: R40,00
  • Одинарный шот на двойную чашку: R36,00
  • БЕЗ КОФЕ ИНА: R35,00
  • Красный капучино: R35,00
Americano
АМЕРИКАНО
  • Одинарный: R24,00
  • Двойной: R32,00
  • Без кофеина: R30,00
Latte
ЛАТТЕ
  • Кафе Латте: R40,00
  • Красный Латте: R45,00
  • Чай Латте: R45,00
  • Грязный Чай Латте: R48,00
Tea
ЧА Й
  • Ру БОС: R25,00
  • Пять Роз: R25,00
  • РЛ ГРЕЙ: R25,00
  • ЗЕ ЛЁ НЫЙ: R30,00
Hot Chocolate
ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД
  • КЛАССИЧЕСКИЙ ЧАЙ: R40,00
  • Б ЕЛЫЙ: R40,00
  • МИЛО: R40,00
  • МОККАЧИНО: R48,00
Other
ДРУГОЕ
  • Лёд Кофе: R35,00
  • Кофе Фраппе: R42,00
  • И Р ЛАН ДСК ИЙ К А Х Л У А КОФЕ: R52,00
  • ДОМ ПЕДРО: R58,00
  • БЕЙБИЧИНО: R15,00
  • Горячая вода с лимоном и мёдом: R15,00
  • Горячая вода с лимоном: R10,00
  • Горячая вода: R5,00
Almond Milk Extra Charge
Миндальное молоко (доп. плата)
  • ДЖАГ: R5,00
  • Одна чашка: R10,00
  • Двойная чашка: R15,00
  • Латте: R17,00

НАПИТКИ

Milkshakes
Молочные коктейли
Ванильный, Клубничный, Шоколадный, Бабл-гам, Лаймовый, Банановый, Чайный, Кофейный
  • Большой: R48,00
  • Детский: R35,00
Soda
Газировка
  • Кока-кола: R25,00
  • Coke Zero: R25,00
  • Sprite: R25,00
  • Sprite Zero: R25,00
  • Fanta: R25,00
  • Крем-сода: R25,00
  • Spar Berry: R25,00
  • Appletizer: R35,00
  • Grapetizer: R35,00
Juices
Соки
  • Апельсиновый: R25,00
  • Манго-апельсин: R25,00
  • Маракуйя: R25,00
  • Тропический: R25,00
  • Летняя сосна: R25,00
  • Яблочный: R25,00
  • Клюквенный: R25,00
  • Ягодное пламя: R25,00
Tonics
Тоники
  • Индийский: R20,00
  • Без сахара: R20,00
  • Розовый: R20,00
  • Синий: R20,00
  • Грейпфрутовый: R20,00
Mixers
Миксеры
  • Лимонад: R20,00
  • Сухой лимон: R20,00
  • Имбирный эль: R20,00
  • Кока-кола: R20,00
  • Coke Zero: R20,00
  • Сода: R20,00
  • Томатный коктейль: R38,00
  • Red Bull: R38,00
Water
Вода
  • Без газа, Газированная 350мл: R25,00
  • Без газа, Газированная 750мл: R55,00

АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

Beer
Пиво
  • Castle / Light: R28,00
  • Black Label: R28,00
  • Hansa: R28,00
  • Windhoek Draught: R38,00
  • Heineken / Zero: R35,00
Ciders
Сидры
  • Savannah / Легкий: R35,00
  • Hunters Gold / Сухой: R35,00
  • Flying Fish Lemon: R32,00
Devil's Peak Lager On Tap
R45,00
Brandy
Бренди
  • KVW 3 Years: R25,00
  • Richelieu: R25,00
  • Klipdrift: R25,00
  • Klipdrift Premium: R30,00
Whiskey
Виски
  • J&B: R28,00
  • Bells: R30,00
  • Jack Daniels: R35,00
  • Jameson: R40,00
  • Southern Comfort: R25,00
Rum
Ром
  • Spiced Gold: R25,00
  • Red Heart: R25,00
  • Captain Morgan: R25,00
  • DMF Dark / Coconut: R30,00
Gin
Джин
  • Gordons: R30,00
  • Tanqueray: R35,00
  • Tanqueray Sevilla: R35,00
  • Whitley Neil Hibiscus: R35,00
  • Blind Tiger Original: R35,00
  • Blind Tiger Blue: R35,00
  • Malfy Limone: R40,00
  • Malfy Arancia: R40,00
Vodka
Водка
  • Smirnoff 1818: R25,00
  • Absolut: R35,00
  • Mamba Mary: R52,00
Tequila
Текила
  • Cactus Jack: R25,00
  • Jose Cuervo Silver: R35,00
  • Jose Cuervo Gold: R35,00
  • Espolon Reposado: R48,00
Shooters
Шутеры
  • Oyster: R25,00
  • Jägermeister: R35,00
  • Jägerbomb: R60,00

КОКТЕЙЛИ

The Boho
Белый ром, Кокосовый ром, Апельсиновый сок, Ананасовый сок, Гренадин
R80,00
Amaretto Sour
Амаретто Сауэр
Амаретто, Лимонный сок, Апельсиновый сок
R90,00
Paloma
Палома
Текила, Трипл сек, Грейпфрутовый сок и содовая, Лимонный сок
R90,00
Frozen Daiquiry
Замороженный Дайкири
Белый ром, Лимонный сок, Сахарный сироп, Клубника или Персик
R80,00
Espresso Martini
Эспрессо Мартини
Водка, Калуа, Эспрессо
R80,00
Acapulco
Акапулько
Текила, Белый ром, Ананасовый сок, Ягодный сок, Сахарный сироп
R80,00
Double Floral Delight
Двойной Цветочный Восторг
Джин Протея и Гибискуса, Гренадин, Розовый тоник
R75,00
Almond Old Fashioned
Миндальный Олд Фешен
Виски, Амаретто, Биттер, Сахарный сироп
R75,00
Rose Mojito
Розовый Мохито
Белый ром, Лимонный сок, Мята, Сироп гибискуса, Содовая
R80,00
Bloody Mary
Кровавая Мэри
Водка, Томатный сок, Специи
R85,00

ВИНО

Hill & Dale
Шенин Блан
  • Бокал: R45,00
  • Бутылка: R160,00
Jordan Chameleon
Совиньон Блан
  • Бокал: R50,00
  • Бутылка: R180,00
Rietvallei
Шардоне
  • Бокал: R50,00
  • Бутылка: R180,00
Diemersfontein
Совиньон Блан
  • Бокал: R55,00
  • Бутылка: R200,00
Kleine Rust
Пинотаж/Шираз
  • Бокал: R45,00
  • Бутылка: R160,00
Jordan Chameleon
Мерло
  • Бокал: R50,00
  • Бутылка: R180,00
Thelema Mountain Red
Шираз/Мерло
  • Бокал: R60,00
  • Бутылка: R220,00
Rietvallei
Каберне Совиньон
R240,00
Eagels Nest
Мерло
R240,00
Pandora's Box Brut
Biscuit Tin Brut
R200,00
Pandora's Box
<div>Роза Пандоры</div>
Естественная сладкая роза
R200,00
1659
Шампанское
Полусладкая роза
  • Бокал: R45,00
  • Бутылка: R160,00
Kleine Rust
Клейн Роуз
Розовое пино гриджио
  • Бокал: R50,00
  • Буottle: R180,00