Lederkafé Mokkala

Kinkku-juusto patonki
Skinke-ost baguette
HVETEmel, vann, SESAMFRØ 5,9%, brune linfrø 4,9%, HVETEGLUTEN, DURUMHVETEGRYN, solsikkefrø 2,1%, HAVREflak, gjær, salt, BYGGmel, ristet BYGGMALT, emulgator: E472e, HVETEMALTmel, deaktivert tørrgjær, melbehandlingsmiddel: E300. Kan inneholde spor av melk og nøtter (mandel, hasselnøtt og valnøtt), pasteurisert skummet MELK, pasteurisert FLØTE, vann, gressløk 0,4 %, salt, fortykningsmidler (E410, E440), sitron, sukker, aroma, hvit pepper, konserveringsmiddel (E202), surdeigskultur, laktaseenzym, pasteurisert MELK, salt, surdeigskultur, farge (E160b(ii) på overflaten), issalat (Finland), agurk (Finland), tomat (Finland), svineskinke 85 % (Finland), vann, salt, stabilisatorer (E1420, E450, E451), maisdekstrose, antioksidant (E301), konserveringsmiddel (E250), røykaroma
Juustopatonki
Ostbaguette
HVETEmel, vann, SESAMFRØ 5,9%, brune linfrø 4,9%, HVETEGLUTEN, DURUMHVETEGRYN, solsikkefrø 2,1%, HAVREflak, gjær, salt, BYGGmel, ristet BYGGMALT, emulgator: E472e, HVETEMALTmel, deaktivert tørrgjær, melbehandlingsmiddel: E300. Kan inneholde spor av melk og nøtter (mandel, hasselnøtt og valnøtt), pasteurisert skummet MELK, pasteurisert FLØTE, vann, gressløk 0,4 %, salt, fortykningsmidler (E410, E440), sitron, sukker, aroma, hvit pepper, konserveringsmiddel (E202), surdeigskultur, laktaseenzym, pasteurisert MELK, salt, surdeigskultur, farge (E160b(ii) på overflaten), issalat (Finland), agurk (Finland), tomat (Finland) 
Vegaaninen kauraleipä
Vegansk havrebread
HVETEMEL, vann, HAVREKORN (12 %), HVETEGLUTEN, jodert salt (1,4 %), gjær, rapsolje, BYGGMALT, melbehandlingsmiddel (askorbinsyre). KAN INNEHOLDE SMÅ MENGDER MELK OG EGGE. 18 % av kornet er fullkornshavre. Sterkt saltet, rypsolje (42 %), vann, plantefett (SG-palme og kokos i varierende andeler), salt (0,7 %), emulgator (E471 fra plantefett), aromaer, A- og D2-vitamin, farge (betakaroten), vann, modifisert stivelse, kokosfett, rapsolje, stivelse, salt, gjærprotein, surhetsregulerende middel (sitronsyre), rognbærekstrakt, aroma, kalsium, potetprotein, gjærekstrakt, farge (karotenoider), vitaminer (riboflavin (B2), B12, D2) og jod. Kan inneholde små mengder melk, Vann, fermentert hestebønne 10 % (Finland), ryps- & rapsolje, planteproteiner (hestebønne, erter, potet), plantefibre (bl.a. sitrus, psyllium, inulin), havsalt, potetstivelse, krydder (koriander, paprika), dekstrose, maltodekstrin, aromaer (bl.a. gjærekstrakt, svart pepper, chili), matfarge (jernoksid), issalat (Finland), tomat (Finland), agurk (Finland)
Gluteeniton patonki
Glutenfri baguette
Vann, maisstivelse (EU), rismel, rapsolje, sukker, salt, gjær, hevedmiddel (E450), fortykningsmidler (E415, E464), plantefiber (psyllium, sikorirot, potet), linsemel, dekstrose, enzym

Glutenfri baguette tilgjengelig med samme fyll som vanlige: Ost eller skinke-ost eller vegansk
Mokkapala (Vegaaninen, gluteeniton, maidoton)
Mokkapala (Vegansk, glutenfri, melkefri)
Rismel, mørkt fullkornrismel, bokhvetemel, potetmel, maismel (gmo-fri), maisgryn (gmo-fri), psyllium, sukker, Kakao (ikke-EU), surhetsregulerende middel (kaliumkarbonat), salt, Hevemidler: E500ii, E450i (P2O5 29,0%), maisstivelse, Sukker, vanilje (0,8%), naturlig Bourbon vaniljearoma, Epleeddik, rypsolje, Rypsolje (42 %), vann, plantefett (SG-palme og kokos i varierende andeler), salt (0,7 %), emulgator (E471 fra plantefett), aromaer, A- og D2-vitamin, farge (betakaroten), Sukker og potetstivelse 2%, kaffe
Munkki
Smultring
Sukker, salt, kardemomme, pasteurisert FLØTE, HVETEMEL, melbehandlingsmiddel (askorbinsyre), gjær
Berliininmunkki
Berliner
HVETEMEL, bringebærsyltetøy (19 %)[sukker, bringebær, vann, fortykningsmiddel (E440), konserveringsmiddel (E202)], sukker, vann, EGGE, rapsolje, helt herdet rapsolje, glukosesirup, gjær, helt herdet plantefett (kokos), jodert salt, emulgatorer (E471, E481, E472e), salt, farge (E120). KAN INNEHOLDE SMÅ MENGDER MELK. 
Omar munkki
Omar smultring
HVETEMEL, sukker, vann, toffeesmakende fyll (10 %)[vann, glukosesirup, sukker, fortykningsmidler (E1442, E460, E466), kokosolje, aromaer, salt, emulgator (E471), konserveringsmiddel (E202)], rapsolje, helt herdet planteolje og -fett (raps, kokos), EGGE, glukosesirup, gjær, jodert salt, emulgatorer (E471, E481, E472e), salt, farge (E150c), aroma. KAN INNEHOLDE SMÅ MENGDER MELK. Ferdige produkter kan også inneholde andre allergener som stammer fra andre produkter behandlet i bakeavdelingen.
Raspberry Kiss -munkki
Raspberry Kiss smultring
HVETEMEL, sukker, vann, bringebær-jogurtfyll (11 %)[vann, sukker, glukosesirup, laktosefri jogurt (MELK), bringebærpuré, modifisert maisstivelse, fortykningsmidler (E460, E466), aromaer, farge (E162), emulgator (E471), salt, konserveringsmiddel (E202)], rapsolje, EGGE, glukosesirup, gjær, jodert salt, helt herdet rapsolje, emulgatorer (E471, E481, E472e), salt, plantefett (kokos, shea), fargende matvarer (reddik-, solbær- og sitronkonsentrat), farge (E120). Ferdige produkter kan også inneholde andre allergener som stammer fra andre produkter behandlet i bakeavdelingen.
Korvapuusti (Munkkimiehet), laktoositon
Korvapuusti (Munkkimiehet), laktosefri
HVETEMEL, kanelfyll [sukker, vann, modifisert stivelse, planteolje (palme, raps), kanel (3%), potetgranulat, HVETEMEL, salt, emulgator E471, konserveringsmiddel E202, aroma, surhetsregulerende middel E330], vann, sukker, EGGE, margarin [palmeolje, vann, rapsolje, salt, emulgator E471, aroma, surhetsregulerende middel E330], D-vitaminert gjær, kardemomme, brødforbedringsmiddel [HVETEMEL, enzym (amylase)], HVETEGLUTEN, jodert salt, HVETEFIBER
Voisilmäpulla (Vaasan)
HVETEMEL, sukker, vann, laktosefri SMØR 8,2% (Finland), rypsolje, EGGE, gjær, vaniljesukker, kardemomme, salt, erteprotein, glukosesirup, rismel, druesukker, melbehandlingsmiddel (E300), HVETEFIBER.
Kanelikierre, gluteeniton
Kanelspiral, glutenfri
Vann, maisstivelse, sukker, rypsolje, rismel, tapiokastivelse, potetflak, gjær, salt, fortykningsmiddel (E415), maismel, potetfiber, kanel 1,5% (ikke-EU), kardemomme, hevedmiddel (E500), planteprotein (erter), vaniljearoma, surhetsregulerende middel (E330), emulgatorer (E471, E322 (solsikkefrø)), farge (E160a).         
Vaniljakierre, gluteeniton
Vaniljespiral, glutenfri
Vann, maisstivelse, sukker, rypsolje, rismel, tapiokastivelse, potetflak, gjær, salt, fortykningsmiddel (E415), maismel, potetfiber, kardemomme, hevedmiddel (E500), planteprotein (erter), vaniljearoma 0,5% (EU), vaniljesukker 0,5% (Finland), surhetsregulerende middel (E330), emulgatorer (E471, E322), farge (E160a). 
Munkkirinkilä, gluteeniton
Smultringring, glutenfri
Vann, maisstivelse, sukker, planteolje og -fett (delvis herdet), raps- og kokosolje, rismel, tapiokastivelse, potetflak, gjær, salt, fortykningsmiddel (E415), maismel, potetfiber, kardemomme, planteprotein (erter), vaniljearoma.
Toast tomaatti-mozzarella
Toast tomat-mozzarella
HVETEmel (Finland), vann, HVETE- og RUGgryn, margarin (planteolje (raps), vann, salt, aroma), gjær, sukker, salt, RUGsurdøig (RUG, vann, surdeigskultur), emulgator E481 og melbehandlingsmiddel E300, rypsolje (97,3 %), sitronskallpreparat (sitronskall 0,4%, glukose-fruktosesirup, sukker, dekstrose), basilikum (0,2 %), aromaer (siton, basilikum), tomat, Mozzarella (pasteurisert kumelk (opprinnelsesland: Frankrike), salt, melkesyrebakterier, fortykningsmiddel), antiklumpemidler: potetmel
Toast kinkku-juusto
Toast skinke-ost
HVETEmel (Finland), vann, HVETE- og RUGgryn, margarin (planteolje (raps), vann, salt, aroma), gjær, sukker, salt, RUGsurdøig (RUG, vann, surdeigskultur), emulgator E481 og melbehandlingsmiddel E300, pasteurisert skummet MELK, pasteurisert D-vitaminert MYSEFLØTE, salt, fortykningsmidler (E407, E410), konserveringsmiddel (E202), surdeigskultur, Svineskinke 85 % (Finland), vann, salt, stabilisatorer (E1420, E450, E451), maisdekstrose, antioksidant (E301), konserveringsmiddel (E250), røykaroma, Mozzarella (pasteurisert kumelk (opprinnelsesland: Frankrike), salt, melkesyrebakterier, fortykningsmiddel), antiklumpemidler: potetmel
Toast salami-juusto
Toast salami-ost
HVETEmel (Finland), vann, HVETE- og RUGgryn, margarin (planteolje (raps), vann, salt, aroma), gjær, sukker, salt, RUGsurdøig (RUG, vann, surdeigskultur), emulgator E481 og melbehandlingsmiddel E300, pasteurisert skummet MELK, pasteurisert FLØTE, paprika 6 %, fortykningsmidler (E410, E440), rød jalapeño 0,4 %, stivelse, eddik, gressløk, salt, sukker, hvitløk, konserveringsmiddel (E202), farge (E160c), aroma, surdeigskultur, laktaseenzym, Svinekjøtt, flesk, salt, dekstrose, krydder, svor, krydderekstrakter, antioksidanter (E301, E392), hvitløk, urter, surdeigskultur, konserveringsmiddel (E250), surhetsregulerende middel (E330), Mozzarella (pasteurisert kumelk (opprinnelsesland: Frankrike), salt, melkesyrebakterier, fortykningsmiddel), antiklumpemidler: potetmel
Gluteeniton toast
Glutenfri toast
GLUTENFRI HVETESTIVELSE, vann, GLUTENFRIE FULLKORNSHAVREFLAK (13%), GLUTENFRI MALTKSTRAKT (BYGG), fortykningsmidler (cellulosegummi, guargummi, xantangummi), maltodekstrin (mais), sirup (kun for gjærnæring), gjær, rapsolje, psylliumfrøskall, maisstivelse, emulgatorer (lesitin [raps], fettsyremono- og diglyserider [veg.]), salt, aromaer. Fullkornsmengde 13%, tilsvarer 22% tørrvekt. KAN INNEHOLDE SMÅ MENGDER EGGE

Lages på bestilling med samme fyll som andre toast
Kanasalaatti
Kyllingsalat
Salat: Isbergsalat (opprinnelse EU). Kan inneholde spor av andre grønnsaker, agurk, cherrytomat (Finland), rødløk (EU), kyllinglårkjøtt (91 %), stivelse (potet, mais), plantefibre, sukker, dekstrose, salt, stabilisatorer (E407a, E451), surhetsregulerende midler (E262, E300), curry (5,4 %): sukker, krydder og urter (chili, koriander, spisskummen, bukkehornkløver, gurkemeie, fennikel, paprika, ingefær, laurbærblad, hvitløk), salt, maltodekstrin, eplekjøttpulver, tomat, naturlige aromaer, brent sukkersirup, antioksidant (E330)

Krutonger: HVETEMEL, solsikkeolje, naturlig hvitløkaroma, HVETEGLUTEN, salt, sukker, gjær.
Fetasalaatti
Fetasalat
Isbergsalat (opprinnelse EU). Kan inneholde spor av andre grønnsaker, agurk, cherrytomat (Finland), rødløk (EU), pasteurisert MELK, surdeigskultur, salt og konserveringsmiddel (E202)

Krutonger: HVETEMEL, solsikkeolje, naturlig hvitløkaroma, HVETEGLUTEN, salt, sukker, gjær.
Ranumuki
Potet (Finland), planteolje (raps, ryps), salt
Makkaraperunat
Pølsepoteter
Potet, kjøtt (kylling, korngris), vann, maskinelt utbeinet fjørfékjøtt (Finland), potetstivelse, jodert salt, surhetsregulerende middel kaliumklorid, stabilisator E450, fjørfefett, antioksidant E301, konserveringsmiddel natriumnitritt. Korngris- og kyllingkjøttets opprinnelse Finland

Krydder:
Løktern
Sennep
Ketsjup
Agurksalat
Vegaaniset makkaraperunat
Veganske pølsepoteter
Potet, Vann, rapsolje, erteprotein, stabilisator (karragenan, metylcellulose, konjac-glukomannan), maismel, salt, paprika, hvit pepper, ingefær, løk, grønnsaksbuljong, sitrusfiber, dekstrose, aroma, gjærekstrakt, surhetsregulerende middel (eplesyre), sukker

Krydder:
Løk terning
Sennep
Ketchup
Agurksalat
Siipiannos + auradippi + rehut
Vingeporsjon + blåmuggostdipp + grønnsaker
Vinger: Kyllingvinge (Finland), stabilisatorer (E 450, E 451), jodisalt, vegetabilsk olje (ryps, raps)

Siipiweikot Medium eller Hot vingesaus: Rapsolje, fermentert cayennepepper, eddik, vann, salt, herdet rapsolje, hvitløkspulver, emulgatorer (E322, E472c, E471), smøraroma

Blåmuggostdipp: pastørisert FLØTE, kultur, pastørisert MELK, salt, kultur, blåmuggkultur (P. roqueforti), antiklumpemiddel (E460), konserveringsmiddel (E235), Maltodekstrin, ostpulver (MELK), salt, modifisert potetstivelse, sukker, aroma (blåmuggost), MELKepulver, smaksforsterker (natriumglutamat), løk, fløtepulver (MELK), surhetsregulerende middel (sitronsyre), persille, salt, sort pepper

Grønnsaker: Agurk (Finland), Gulrot (Finland)

Kukkakaalisiipiannos + auradippi + rehut
Blomkålsvingeporsjon + blåmuggostdipp + grønnsaker
Blomkålsvinger: Blomkål 65 %, rapsolje, vann, maismel, glutenfri brødsmuler (rismel, kikertmel, salt, dekstrose), jodisalt, røkt paprika, cayennepepper, fortykningsmiddel (xantangummi)

Siipiweikot Medium eller Hot vingesaus: Rapsolje, fermentert cayennepepper, eddik, vann, salt, herdet rapsolje, hvitløkspulver, emulgatorer (E322, E472c, E471), smøraroma

Blåmuggostdipp: pastørisert FLØTE, kultur, pastørisert MELK, salt, kultur, blåmuggkultur (P. roqueforti), antiklumpemiddel (E460), konserveringsmiddel (E235), Maltodekstrin, ostpulver (MELK), salt, modifisert potetstivelse, sukker, aroma (blåmuggost), MELKepulver, smaksforsterker (natriumglutamat), løk, fløtepulver (MELK), surhetsregulerende middel (sitronsyre), persille, salt, sort pepper

Grønnsaker: Agurk (Finland), Gulrot (Finland)

Torvkafé Keidas

Berliininmunkki
Berlinermunk
HVETEMEL, bringebærsyltetøy (19 %)[sukker, bringebær, vann, fortykningsmiddel (E440), konserveringsmiddel (E202)], sukker, vann, EGG, rapsolje, helt herdet rapsolje, glukosesirup, gjær, helt herdet vegetabilsk fett (kokos), jodisalt, emulgatorer (E471, E481, E472e), salt, farge (E120). KAN INNEHOLDE SMÅ MENGDER MELK. 
Raspberry Kiss -munkki
Raspberry Kiss-munk
HVETEMEL, sukker, vann, bringebær-jogurtfyll (11 %)[vann, sukker, glukosesirup, laktosefri yoghurt (MELK), bringebærpuré, modifisert maisstivelse, fortykningsmidler (E460, E466), aromaer, farge (E162), emulgator (E471), salt, konserveringsmiddel (E202)], rapsolje, EGG, glukosesirup, gjær, jodisalt, helt herdet rapsolje, emulgatorer (E471, E481, E472e), salt, vegetabilsk fett (kokos, shea), fargende matvarer (reddik-, solbær- og sitronkonsentrat), farge (E120). Ferdige produkter kan også inneholde andre allergener som stammer fra andre produkter behandlet i bakeriet.
Omar munkki
Omar-munk
HVETEMEL, sukker, vann, toffeesmakende fyll (10 %)[vann, glukosesirup, sukker, fortykningsmidler (E1442, E460, E466), kokosolje, aromaer, salt, emulgator (E471), konserveringsmiddel (E202)], rapsolje, helt herdet vegetabilsk olje og fett (raps, kokos), EGG, glukosesirup, gjær, jodisalt, emulgatorer (E471, E481, E472e), salt, farge (E150c), aroma. KAN INNEHOLDE SMÅ MENGDER MELK. Ferdige produkter kan også inneholde andre allergener som stammer fra andre produkter behandlet i bakeriet.
Voisilmäpulla (Vaasan)
Smørøye-bolle (Vaasan)
HVETEMEL, sukker, vann, laktosefritt SMØR 8,2% (Finland), rypsolje, EGG, gjær, vaniljesukker, kardemomme, salt, erteprotein, glukosesirup, rismel, druesukker, melbehandlingsmiddel (E300), HVETEFIBER.
Korvapuusti (Munkkimiehet), laktoositon
Kanelbolle (Munkkimiehet), laktosefri
HVETEMEL, kanelfyll [sukker, vann, modifisert stivelse, vegetabilsk olje (palme, raps), kanel (3%), potetgranulat, HVETEMEL, salt, emulgator E471, konserveringsmiddel E202, aroma, surhetsregulerende middel E330], vann, sukker, EGG, margarin [palmeolje, vann, rapsolje, salt, emulgator E471, aroma, surhetsregulerende middel E330], D-vitaminisert gjær, kardemomme, brødforbedringsmiddel [HVETEMEL, enzym (amylase)], HVETEGLUTEN, jodisalt, HVETEFIBER
Kanelikierre, gluteeniton
Kanelvirvel, glutenfri
Vann, maismel, sukker, rypsolje, rismel, tapiokastivelse, potetflak, gjær, salt, fortykningsmiddel (E415), maismel, potetfiber, kanel 1,5% (Utenfor EU), kardemomme, hevestoff (E500), planteprotein (erte), vaniljearoma, surhetsregulerende middel (E 330), emulgatorer (E471, E322(solsikkefrø)), farge (E160a).         
Vaniljakierre, gluteeniton
Vaniljevirvel, glutenfri
Vann, maismel, sukker, rypsolje, rismel, tapiokastivelse, potetflak, gjær, salt, fortykningsmiddel (E415), maismel, potetfiber, kardemomme, hevestoff (E500), planteprotein (erte), vaniljearoma 0,5% (EU), vaniljesukker 0,5% (Finland), surhetsregulerende middel (E330), emulgatorer (E471, E322), farge (E160a). 
Munkkirinkilä, gluteeniton
Munkering, glutenfri
Vann, maismel, sukker, vegetabilsk olje og fett (delvis herdet), raps- og kokosolje, rismel, tapiokastivelse, potetflak, gjær, salt, fortykningsmiddel (E415), maismel, potetfiber, kardemomme, planteprotein (erte), vaniljearoma.

Iskiosker