Kavárna manažera Mokkala

Kinkku-juusto patonki
Bagetka se šunkou a sýrem
PŠENIČNÁ mouka, voda, SEZAMOVÁ SEMÍNKA 5,9%, hnědá lněná semínka 4,9%, PŠENIČNÝ LEPEK, DURUM PŠENIČNÁ krupice, slunečnicová semínka 2,1%, OVESNÉ vločky, droždí, sůl, JEČNÁ mouka, pražený JEČNÝ slad, emulgátor: E472e, PŠENIČNÁ sladová mouka, deaktivované sušené droždí, zlepšovací prostředek: E300. Může obsahovat stopy mléka a ořechů (mandle, lískové ořechy a vlašské ořechy), pasterizované odstředěné MLÉKO, pasterizovaná SMETANA, voda, pažitka 0,4%, sůl, zahušťovadla (E410, E440), citron, cukr, aroma, bílý pepř, konzervant (E202), kultury, laktázový enzym, pasterizované MLÉKO, sůl, kultury, barvivo (E160b(ii) na povrchu), ledový salát (Finsko), okurka (Finsko), rajče (Finsko), vepřová šunka 85% (Finsko), voda, sůl, stabilizátory (E1420, E450, E451), kukuřičný dextróza, antioxidant (E301), konzervant (E250), kouřové aroma
Juustopatonki
Sýrová bagetka
PŠENIČNÁ mouka, voda, SEZAMOVÁ SEMÍNKA 5,9%, hnědá lněná semínka 4,9%, PŠENIČNÝ LEPEK, DURUM PŠENIČNÁ krupice, slunečnicová semínka 2,1%, OVESNÉ vločky, droždí, sůl, JEČNÁ mouka, pražený JEČNÝ slad, emulgátor: E472e, PŠENIČNÁ sladová mouka, deaktivované sušené droždí, zlepšovací prostředek: E300. Může obsahovat stopy mléka a ořechů (mandle, lískové ořechy a vlašské ořechy), pasterizované odstředěné MLÉKO, pasterizovaná SMETANA, voda, pažitka 0,4%, sůl, zahušťovadla (E410, E440), citron, cukr, aroma, bílý pepř, konzervant (E202), kultury, laktázový enzym, pasterizované MLÉKO, sůl, kultury, barvivo (E160b(ii) na povrchu), ledový salát (Finsko), okurka (Finsko), rajče (Finsko) 
Vegaaninen kauraleipä
Veganský ovesný chléb
PŠENIČNÁ MOUKA, voda, OVESNÁ ZRNA (12%), PŠENIČNÝ LEPEK, jodovaná sůl (1,4%), droždí, řepkový olej, JEČNÝ SLAD, zlepšovací prostředek (kyselina askorbová). MŮŽE OBSAHOVAT MALÁ MNOŽSTVÍ MLÉKA A VAJEC. 18% obilovin je celozrnný oves. Vysoký obsah soli, řepkový olej (42%), voda, rostlinné tuky (SG palmový a kokosový v proměnlivém poměru), sůl (0,7%), emulgátor (E471 z rostlinného tuku), aromata, vitamín A a D2, barvivo (beta-karoten), voda, modifikovaný škrob, kokosový tuk, řepkový olej, škrob, sůl, kvasnicový protein, regulátor kyselosti (kyselina citronová), extrakt z jeřabin, aroma, vápník, bramborový protein, kvasnicový extrakt, barvivo (karotenoidy), vitamíny (riboflavin (B2), B12, D2) a jód. Může obsahovat malá množství mléka, voda, fermentovaný bob obecný 10% (Finsko), řepkový a řepkový olej, rostlinné proteiny (bob obecný, hrách, brambory), rostlinná vlákna (mimo jiné citrusy, psyllium, inulin), mořská sůl, bramborový škrob, koření (koriandr, paprika), dextróza, maltodextrin, aromata (mimo jiné kvasnicový extrakt, černý pepř, chilli), potravinářské barvivo (oxid železitý), ledový salát (Finsko), rajče (Finsko), okurka (Finsko)
Gluteeniton patonki
Bezlepková bagetka
Voda, kukuřičný škrob (EU), rýžová mouka, řepkový olej, cukr, sůl, droždí, kypřicí prostředek (E450), zahušťovadla (E415, E464), rostlinná vláknina (psyllium, čekanka, brambory), čočková mouka, dextróza, enzym

Bezlepková bagetka dostupná se stejnými náplněmi jako běžné: Sýr nebo šunka se sýrem nebo veganská
Mokkapala (Vegaaninen, gluteeniton, maidoton)
Mokkapala (Veganský, bezlepkový, bez mléka)
Rýžová mouka, tmavá celozrnná rýžová mouka, pohanková mouka, bramborový škrob, kukuřičná mouka (bez GMO), kukuřičná krupice (bez GMO), psyllium, cukr, kakao (mimo EU), regulátor kyselosti (uhličitan draselný), sůl, kypřicí prostředky: E500ii, E450i (P2O5 29,0%), kukuřičný škrob, cukr, vanilka (0,8%), přírodní vanilkové aroma Bourbon, jablečný ocet, řepkový olej, řepkový olej (42%), voda, rostlinné tuky (SG palmový a kokosový v proměnlivém poměru), sůl (0,7%), emulgátor (E471 z rostlinného tuku), aromata, vitamín A a D2, barvivo (beta-karoten), cukr a bramborový škrob 2%, káva
Munkki
Kobliha
Cukr, sůl, kardamom, pasterizovaná SMETANA, PŠENIČNÁ MOUKA, zlepšovací prostředek (kyselina askorbová), droždí
Berliininmunkki
Berlínská kobliha
PŠENIČNÁ MOUKA, malinová marmeláda (19%)[cukr, maliny, voda, zahušťovadlo (E440), konzervant (E202)], cukr, voda, VEJCE, řepkový olej, plně ztužený řepkový olej, glukózový sirup, droždí, plně ztužený rostlinný tuk (kokosový), jodovaná sůl, emulgátory (E471, E481, E472e), sůl, barvivo (E120). MŮŽE OBSAHOVAT MALÁ MNOŽSTVÍ MLÉKA. 
Omar munkki
Kobliha Omar
PŠENIČNÁ MOUKA, cukr, voda, toffee náplň (10%)[voda, glukózový sirup, cukr, zahušťovadla (E1442, E460, E466), kokosový olej, aromata, sůl, emulgátor (E471), konzervant (E202)], řepkový olej, plně ztužený rostlinný olej a tuk (řepkový, kokosový), VEJCE, glukózový sirup, droždí, jodovaná sůl, emulgátory (E471, E481, E472e), sůl, barvivo (E150c), aroma. MŮŽE OBSAHOVAT MALÁ MNOŽSTVÍ MLÉKA. Hotové výrobky mohou obsahovat i další alergeny pocházející z jiných výrobků zpracovávaných na pekařském místě.
Raspberry Kiss -munkki
Kobliha Malinový polibek
PŠENIČNÁ MOUKA, cukr, voda, malinovo-jogurtová náplň (11%)[voda, cukr, glukózový sirup, bezlaktózový jogurt (MLÉKO), malinové pyré, modifikovaný kukuřičný škrob, zahušťovadla (E460, E466), aromata, barvivo (E162), emulgátor (E471), sůl, konzervant (E202)], řepkový olej, VEJCE, glukózový sirup, droždí, jodovaná sůl, plně ztužený řepkový olej, emulgátory (E471, E481, E472e), sůl, rostlinný tuk (kokosový, bambucký), barvící potraviny (ředkvičkový, černorybízový a citronový koncentrát), barvivo (E120). Hotové výrobky mohou obsahovat i další alergeny pocházející z jiných výrobků zpracovávaných na pekařském místě.
Korvapuusti (Munkkimiehet), laktoositon
Skořicová rolka (Munkkimiehet), bez laktózy
PŠENIČNÁ MOUKA, skořicová náplň [cukr, voda, modifikovaný škrob, rostlinný olej (palmový, řepkový), skořice (3%), bramborový granulát, PŠENIČNÁ MOUKA, sůl, emulgátor E471, konzervant E202, aroma, regulátor kyselosti E330], voda, cukr, VEJCE, margarín [palmový olej, voda, řepkový olej, sůl, emulgátor E471, aroma, regulátor kyselosti E330], vitaminizované droždí, kardamom, zlepšovací prostředek [PŠENIČNÁ MOUKA, enzym (amyláza)], PŠENIČNÝ LEPEK, jodovaná sůl, PŠENIČNÁ VLÁKNINA
Voisilmäpulla (Vaasan)
Máslová buchta (Vaasan)
PŠENIČNÁ MOUKA, cukr, voda, bezlaktózové MÁSLO 8,2% (Finsko), řepkový olej, VEJCE, droždí, vanilkový cukr, kardamom, sůl, hrachový protein, glukózový sirup, rýžová mouka, hroznový cukr, zlepšovací prostředek (E300), PŠENIČNÁ VLÁKNINA.
Kanelikierre, gluteeniton
Skořicová rolka, bezlepková
Voda, kukuřičný škrob, cukr, řepkový olej, rýžová mouka, tapiokový škrob, bramborové vločky, droždí, sůl, zahušťovadlo (E415), kukuřičná mouka, bramborová vláknina, skořice 1,5% (mimo EU), kardamom, kypřicí prostředek (E500), rostlinný protein (hrách), vanilkové aroma, regulátor kyselosti (E330), emulgátory (E471, E322 (slunečnicová semínka)), barvivo (E160a).         
Vaniljakierre, gluteeniton
Vanilková rolka, bezlepková
Voda, kukuřičný škrob, cukr, řepkový olej, rýžová mouka, tapiokový škrob, bramborové vločky, droždí, sůl, zahušťovadlo (E415), kukuřičná mouka, bramborová vláknina, kardamom, kypřicí prostředek (E500), rostlinný protein (hrách), vanilkové aroma 0,5% (EU), vanilkový cukr 0,5% (Finsko), regulátor kyselosti (E330), emulgátory (E471, E322), barvivo (E160a). 
Munkkirinkilä, gluteeniton
Bezlepková kobliha (kroužek)
Voda, kukuřičný škrob, cukr, rostlinný olej a tuk (částečně ztužený), řepkový a kokosový olej, rýžová mouka, tapiokový škrob, bramborové vločky, droždí, sůl, zahušťovadlo (E415), kukuřičná mouka, bramborová vláknina, kardamom, rostlinný protein (hrách), vanilkové aroma.
Toast tomaatti-mozzarella
Toast s rajčetem a mozzarellou
PŠENIČNÁ mouka (Finsko), voda, PŠENIČNÁ a ŽITNÁ drť, margarín (rostlinný olej (řepkový), voda, sůl, aroma), droždí, cukr, sůl, ŽITNÝ kvásek (ŽITO, voda, kvasná kultura), emulgátor E481 a zlepšovací prostředek E300, řepkový olej (97,3%), přípravek z citronové kůry (citronová kůra 0,4%, glukózo-fruktózový sirup, cukr, dextróza), bazalka (0,2%), aromata (citron, bazalka), rajče, Mozzarella (pasterizované kravské MLÉKO (země původu: Francie), sůl, MLÉČNé kultury, zahušťovadlo), protispékavé látky: bramborový škrob
Toast kinkku-juusto
Toast se šunkou a sýrem
PŠENIČNÁ mouka (Finsko), voda, PŠENIČNÁ a ŽITNÁ drť, margarín (rostlinný olej (řepkový), voda, sůl, aroma), droždí, cukr, sůl, ŽITNÝ kvásek (ŽITO, voda, kvasná kultura), emulgátor E481 a zlepšovací prostředek E300, pasterizované odstředěné MLÉKO, pasterizovaná vitaminizovaná SYROVÁTKA SMETANA, sůl, zahušťovadla (E407, E410), konzervant (E202), kultury, Vepřová šunka 85% (Finsko), voda, sůl, stabilizátory (E1420, E450, E451), kukuřičná dextróza, antioxidant (E301), konzervant (E250), kouřové aroma, Mozzarella (pasterizované kravské MLÉKO (země původu: Francie), sůl, MLÉČNÉ kultury, zahušťovadlo), protispékavé látky: bramborový škrob
Toast salami-juusto
Toast se salámem a sýrem
PŠENIČNÁ mouka (Finsko), voda, PŠENIČNÁ a ŽITNÁ drť, margarín (rostlinný olej (řepkový), voda, sůl, aroma), droždí, cukr, sůl, ŽITNÝ kvásek (ŽITO, voda, kvasná kultura), emulgátor E481 a zlepšovací prostředek E300, pasterizované odstředěné MLÉKO, pasterizovaná SMETANA, paprika 6%, zahušťovadla (E410, E440), červený jalapeño 0,4%, škrob, ocet, pažitka, sůl, cukr, česnek, konzervant (E202), barvivo (E160c), aroma, kultury, laktázový enzym, Vepřové maso, sádlo, sůl, dextróza, koření, kůže, extrakty z koření, antioxidanty (E301, E392), česnek, bylinky, kultury, konzervant (E250), regulátor kyselosti (E330), Mozzarella (pasterizované kravské MLÉKO (země původu: Francie), sůl, MLÉČNÉ kultury, zahušťovadlo), protispékavé látky: bramborový škrob
Gluteeniton toast
Bezlepkový toast
BEZLEPKOVÝ PŠENIČNÝ ŠKROB, voda, BEZLEPKOVÉ CELOZRNNÉ OVESNÉ VLOČKY (13%), BEZLEPKOVÝ SLADOVÝ VÝTAŽEK (JEČMEN), zahušťovadla (celulózová guma, guarová guma, xanthanová guma), maltodextrin (kukuřice), sirup (pouze jako potrava pro kvasinky), droždí, řepkový olej, psyllium slupky, kukuřičný škrob, emulgátory (lecitin [řepkový], mono- a diglyceridy mastných kyselin [veg.]), sůl, aromata. Množství celozrnného obilí 13%, odpovídá 22% sušiny. MŮŽE OBSAHOVAT MALÁ MNOŽSTVÍ VAJEC

Vyrábí se na objednávku se stejnými náplněmi jako ostatní toasty
Kanasalaatti
Kuřecí salát
Salát: Ledový salát (původ EU). Může obsahovat stopy jiné zeleniny, okurka, cherry rajčata (Finsko), červená cibule (EU), kuřecí stehenní maso (91%), škrob (bramborový, kukuřičný), rostlinná vlákna, cukr, dextróza, sůl, stabilizátory (E407a, E451), regulátory kyselosti (E262, E300), kari (5,4%): cukr, koření a bylinky (chilli, koriandr, římský kmín, pískavice, kurkuma, fenykl, paprika, zázvor, bobkový list, česnek), sůl, maltodextrin, jablečný prášek, rajče, přírodní aromata, pálený cukrový sirup, antioxidant (E330)

Krutony: PŠENIČNÁ MOUKA, slunečnicový olej, přírodní česnekové aroma, PŠENIČNÝ LEPEK, sůl, cukr, droždí.
Fetasalaatti
Feta salát
Ledový salát (původ EU). Může obsahovat stopy jiné zeleniny, okurka, cherry rajčata (Finsko), červená cibule (EU), pasterizované MLÉKO, kultura, sůl a konzervant (E202)

Krutony: PŠENIČNÁ MOUKA, slunečnicový olej, přírodní česnekové aroma, PŠENIČNÝ LEPEK, sůl, cukr, droždí.
Ranumuki
Brambory (Finsko), rostlinný olej (řepkový), sůl
Makkaraperunat
Brambory s klobásou
Brambory, maso (kuřecí, vepřové), voda, strojně oddělené drůbeží maso (Finsko), bramborový škrob, jodovaná sůl, regulátor kyselosti chlorid draselný, stabilizátor E450, drůbeží tuk, antioxidant E301, konzervant dusitan sodný. Původ vepřového a kuřecího masa: Finsko

Koření:
Kostka cibule
Hořčice
Kečup
Okurkový salát
Vegaaniset makkaraperunat
Veganské brambory s klobásou
Brambory, voda, řepkový olej, hrachový protein, stabilizátor (karagenan, methylcelulóza, konjac glukomanan), kukuřičný škrob, sůl, paprika, bílý pepř, zázvor, cibule, zeleninový vývar, citronová vláknina, dextróza, aroma, kvasničný extrakt, regulátor kyselosti (kyselina jablečná), cukr

Koření:
Cibulové kostičky
Hořčice
Kečup
Okurkový salát
Siipiannos + auradippi + rehut
Porce křidélek + dip z modrého sýra + zelenina
Křidélka: Kuřecí křídlo (Finsko), stabilizátory (E 450, E 451), jodidovaná sůl, rostlinný olej (řepkový, slunečnicový)

Omáčka na křidélka Medium nebo Hot: Řepkový olej, fermentovaný kajenský pepř, lihový ocet, voda, sůl, ztužený řepkový olej, česnekový prášek, emulgátory (E322, E472c, E471), máslové aroma

Dip z modrého sýra: pasterizovaná SMETANA, kultura, pasterizované MLÉKO, sůl, kultura, kultura modrého sýra (P. roqueforti), protihrudkující látka (E460), konzervant (E235), Maltodextrin, sýrový prášek (Z MLÉKA), sůl, modifikovaný bramborový škrob, cukr, aroma (sýr s modrou plísní), SUŠENÉ MLÉKO, zvýrazňovač chuti (glutaman sodný), cibule, smetanový prášek (Z MLÉKA), regulátor kyselosti (kyselina citronová), petržel, sůl, černý pepř

Zelenina: Okurka (Finsko), Mrkev (Finsko)

Kukkakaalisiipiannos + auradippi + rehut
Porce květákových křidélek + dip z modrého sýra + zelenina
Květáková křidélka: Květák 65 %, řepkový olej, voda, kukuřičný škrob, bezlepková strouhanka (rýžová mouka, cizrnová mouka, sůl, dextróza), jodidovaná sůl, uzená paprika, kajenský pepř, zahušťovadlo (xantan)

Omáčka na křidélka Medium nebo Hot: Řepkový olej, fermentovaný kajenský pepř, lihový ocet, voda, sůl, ztužený řepkový olej, česnekový prášek, emulgátory (E322, E472c, E471), máslové aroma

Dip z modrého sýra: pasterizovaná SMETANA, kultura, pasterizované MLÉKO, sůl, kultura, kultura modrého sýra (P. roqueforti), protihrudkující látka (E460), konzervant (E235), Maltodextrin, sýrový prášek (Z MLÉKA), sůl, modifikovaný bramborový škrob, cukr, aroma (sýr s modrou plísní), SUŠENÉ MLÉKO, zvýrazňovač chuti (glutaman sodný), cibule, smetanový prášek (Z MLÉKA), regulátor kyselosti (kyselina citronová), petržel, sůl, černý pepř

Zelenina: Okurka (Finsko), Mrkev (Finsko)

Tržní kavárna Keidas

Berliininmunkki
Kobliha berlínského typu
PŠENIČNÁ MOUKA, malinový džem (19 %)[cukr, maliny, voda, zahušťovadlo (E440), konzervant (E202)], cukr, voda, VEJCE, řepkový olej, plně ztužený řepkový olej, glukózový sirup, droždí, plně ztužený rostlinný tuk (kokosový), jodidovaná sůl, emulgátory (E471, E481, E472e), sůl, barvivo (E120). MŮŽE OBSAHOVAT MALÉ MNOŽSTVÍ MLÉKA. 
Raspberry Kiss -munkki
Kobliha Raspberry Kiss
PŠENIČNÁ MOUKA, cukr, voda, jogurtová náplň s malinami (11 %)[voda, cukr, glukózový sirup, bezlaktózový jogurt (MLÉKO), malinové pyré, modifikovaný kukuřičný škrob, zahušťovadla (E460, E466), aromata, barvivo (E162), emulgátor (E471), sůl, konzervant (E202)], řepkový olej, VEJCE, glukózový sirup, droždí, jodidovaná sůl, plně ztužený řepkový olej, emulgátory (E471, E481, E472e), sůl, rostlinný tuk (kokosový, bambucký), barvící potraviny (ředkvový, černorybízový a citronový koncentrát), barvivo (E120). Hotové výrobky mohou obsahovat i jiné alergeny, které pocházejí z jiných výrobků zpracovávaných na pekárně.
Omar munkki
Kobliha Omar
PŠENIČNÁ MOUKA, cukr, voda, náplň s příchutí karamelu (10 %)[voda, glukózový sirup, cukr, zahušťovadla (E1442, E460, E466), kokosový olej, aromata, sůl, emulgátor (E471), konzervant (E202)], řepkový olej, plně ztužený rostlinný olej a tuk (řepkový, kokosový), VEJCE, glukózový sirup, droždí, jodidovaná sůl, emulgátory (E471, E481, E472e), sůl, barvivo (E150c), aroma. MŮŽE OBSAHOVAT MALÉ MNOŽSTVÍ MLÉKA. Hotové výrobky mohou obsahovat i jiné alergeny, které pocházejí z jiných výrobků zpracovávaných na pekárně.
Voisilmäpulla (Vaasan)
Máslová houska s otvorem (Vaasan)
PŠENIČNÁ MOUKA, cukr, voda, bezlaktózové MÁSLO 8,2% (Finsko), řepkový olej, VEJCE, droždí, vanilkový cukr, kardamom, sůl, hrachový protein, glukózový sirup, rýžová mouka, hroznový cukr, zlepšující látka (E300), PŠENIČNÁ VLÁKNINA.
Korvapuusti (Munkkimiehet), laktoositon
Skořicová rolka (Munkkimiehet), bez laktózy
PŠENIČNÁ MOUKA, skořicová náplň [cukr, voda, modifikovaný škrob, rostlinný olej (palmový, řepkový), skořice (3%), bramborový granulát, PŠENIČNÁ MOUKA, sůl, emulgátor E471, konzervant E202, aroma, regulátor kyselosti E330], voda, cukr, VEJCE, margarín [palmový olej, voda, řepkový olej, sůl, emulgátor E471, aroma, regulátor kyselosti E330], vitaminizované droždí, kardamom, zlepšující přípravek [PŠENIČNÁ MOUKA, enzym (amyláza)], PŠENIČNÝ LEPEK, jodidovaná sůl, PŠENIČNÁ VLÁKNINA
Kanelikierre, gluteeniton
Skořicová rolka, bez lepku
Voda, kukuřičný škrob, cukr, řepkový olej, rýžová mouka, tapiokový škrob, bramborové vločky, droždí, sůl, zahušťovadlo (E415), kukuřičná mouka, bramborová vláknina, skořice 1,5%(Mimo EU), kardamom, kypřicí látka (E500), rostlinný protein (hrách), vanilkové aroma, regulátor kyselosti (E 330), emulgátory (E471, E322(slunečnicový olej )), barvivo(E160a).         
Vaniljakierre, gluteeniton
Vanilková rolka, bez lepku
Voda, kukuřičný škrob, cukr, řepkový olej, rýžová mouka, tapiokový škrob, bramborové vločky, droždí, sůl, zahušťovadlo (E415), kukuřičná mouka, bramborová vláknina, kardamom, kypřicí látka (E500), rostlinný protein (hrách), vanilkové aroma 0,5%(EU), vanilkový cukr0,5%(Finsko), regulátor kyselosti (E330), emulgátory (E471, E322), barvivo (E160a). 
Munkkirinkilä, gluteeniton
Koblihový prstenec, bez lepku
Voda, kukuřičný škrob, cukr, rostlinný olej a tuk (částečně ztužený), řepkový a kokosový olej, rýžová mouka, tapiokový škrob, bramborové vločky, droždí, sůl, zahušťovadlo(E415), kukuřičná mouka, bramborová vláknina, kardamom, rostlinný protein (hrách), vanilkové aroma.

Zmrzlinové stánky