فو بو تای یک سوپ ویتنامی معروف است، یک کاسه آرامش بخش از نودل‌های برنجی در یک آب گوشت معطر، که با افزودن تکه‌های نازک گوشت گاو خام (تای) که با آب گوشت جوشانده در زمان سرو می‌شوند، مشخص می‌شود و انفجاری از طعم‌ها را به دلیل ادویه‌هایی مانند دارچین و انیس ستاره‌ای ارائه می‌دهد و با سبزیجات تازه (ریحان تایلندی، گشنیز)، فلفل و لیمو سبز تزئین شده است.

Pho Tái Bò فو تای بُو