Фо Бо Тай е известна виетнамска супа, успокояваща купа с оризова юфка в ароматен бульон, характеризираща се с добавянето на тънки резенчета сурово телешко (тай), запалени от врящия бульон в момента на сервиране, предлагайки експлозия от вкусове благодарение на подправки като канела и звезден анасон, и гарнирана със свежи билки (тайски босилек, кориандър), чушлета и лайм.

Pho Tái Bò Фо Тай Бо (рязано телешко)