ஃபோ பூ தாய் ஒரு பிரபலமான வியட்நாமிய சூப், ஒரு ஆறுதலான பாத்திரம் அரிசி நூடுல்ஸ்களுடன் ஒரு சுவையான தயிரில், மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட பச்சை பூஃப் (தாய்) சேர்த்தல் மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, பரிமாற்றத்தின் போது கொதிக்கும் தயிரால் பற்றவைக்கப்படுகிறது, சின்னமன் மற்றும் ஸ்டார் அனிஸ் போன்ற மசாலாக்கள் மற்றும் புதிய மூலிகைகள் (தாய் துளசி, கோதுமை), மிளகாய் மற்றும் எலுமிச்சை பச்சையால் அலங்கரிக்கப்பட்ட ஒரு சுவையான வெடிப்பை வழங்குகிறது.

Pho Tái Bò ஃபோ தாய் பூ