منوی بولکا - Bulka Cafe

کیک‌ها

کیک‌های روسی و جهانی از شیرینی‌پزی بولکای ما

Medovik (Torta de miel)

مدوویک (کیک عسل)

Russian classic. Cake with soft mille-feuille layers, Russian pastry cream with a touch of honey.

تصویر مدوویک (کیک عسل)

کیک سنتی روسیه، یک کلاسیک است. از لایه‌های ترد مختلف با کرم پاتیسیر روسی تشکیل شده است.

تصویر ناپلئون

Russian classic. Cake with layers of moist cocoa sponge with smooth cream and a touch of orange marmalade.

تصویر پراگ

امیل ودل

Russian classic. This cake is very delicate and soft with milk soufflé and a dark chocolate glaze.

تصویر امیل ودل

Torta de Nuez (sin harina de trigo)

کیک گردو (بدون آرد گندم)

این کیک یک خوراکی لذیذ با طعم گردو است. دارای سه لایه مرنگ و گردو با کرم کره و کاکائو است.

تصویر کیک گردو (بدون آرد گندم)

کاراملیتا

کیکی با لایه‌های نازک و خامه با طعم کارامل خانگی

تصویر کاراملیتا

Esterhazy (sin harina de trigo)

استرهازی (بدون آرد گندم)

لایه‌های نازک گردو و مرنگ با خامه پاتیسیر روسی، شکلات سفید و کمی زردآلو. این یک کیک کلاسیک مجارستانی است.

تصویر استرهازی (بدون آرد گندم)

کیک مجارستانی کلاسیک. پرکننده ظریف از کرم شکلات و کره. لایه‌های نازک بیسکویت کاراملی. و تاجی از کارامل نرم.

تصویر دوبوش

Tres chocolates

سه شکلات

Layers of white, milk and dark chocolate on a fluffy sponge base

تصویر سه شکلات

برف شیرین

یک کیک فوق‌العاده لطیف و نرم. دارای بیسکویت بر پایه شیر تغلیظ شده و با خامه شیر.

تصویر برف شیرین

شیرینی‌پزی

Browni (sin harina de trigo)

براونی (بدون آرد گندم)

تهیه شده با آرد برنج و بادام هندی. طعم شدید شکلات.

تصویر براونی (بدون آرد گندم)

Pastel Pavlova (sin harina de trigo)

کیک پاولوا (بدون آرد گندم)

این کیک بسیار نرم و لطیف است. پایه آن از مرنگ و خامه زده شده درست شده، و لایه رویی همیشه با توت‌های جنگلی عرضه می‌شود.

تصویر کیک پاولوا (بدون آرد گندم)

کیک‌های خمیر شو پر شده و پوشیده شده.
طعم‌ها: کارامل / کرم چیز / شکلات / تمشک / لیمو پای / میوه شور / زغال‌اخته

تصویر اکلر

Bulka de manzana y canela con caramelo casero

بولکای سیب و دارچین با کارامل خانگی

کلاسیک روسی. خمیری نرم با سیب و دارچین، غوطه‌ور در کرم پنیر و پوشیده شده با کارامل.

تصویر بولکای سیب و دارچین با کارامل خانگی

واتروشکا

کلاسیک روسی. نان شیرین بر پایه خمیر مایه و آرد گندم، با مرکز ریکوتا و پرکننده‌های مختلف: توت‌فرنگی / زغال‌اخته / پرتقال / سیب و دارچین / گیلاس ترش

تصویر واتروشکا

Pastel de ciruela

Shortcrust base, filled with plum jam and topped with a crunchy crumble and almonds.

تصویر کیک آلو

بلینی شیرین

کرپ‌های نازک دست‌ساز پر شده با گزینه‌های شیرین خوشمزه. با ریکوتا و پرتقال / با ریکوتا و کشمش / سیب و دارچین

تصویر بلینی شیرین

کلاسیک روسی. شیرینی عسلی پر شده با مربای به / آلو / دولچه د لچه

تصویر پریانیک

Russian Alfajor

آلفاخور پر شده با مرنگ نرم روسی و مربای به، غوطه‌ور در شکلات سفید

تصویر Russian Alfajor

Galleta de jengibre y miel

کلوچه زنجبیلی و عسلی

کلاسیک روسی.

تصویر کلوچه زنجبیلی و عسلی

Galleta de limon / naranja

شیرینی لیمو / پرتقال

شیرینی‌های لطیف از خمیر بریده با پرکننده نرم از میوه‌های تازه (لیمو یا پرتقال) پخته شده با شکر، پوشیده شده با لایه ترد کرامبل.

تصویر شیرینی لیمو / پرتقال

Pancito de calabaza

نان کوچک کدو حلوایی

نان کوچک با پوره کدو تنبل با بادام روی آن

تصویر نان کوچک کدو حلوایی

Trufas veganas (Sin azúcar ni harina de trigo agregada)

ترافل‌های وگان (بدون شکر و آرد گندم اضافه شده)

ترافل خرما و خشکبار — خرما، زغال‌اخته خشک، جو دوسر، بادام‌زمینی، فندق، تخم کدو، کنجد، شکلات تلخ.

ترافل نارگیل و بادام — شکلات سفید، شیر نارگیل، روغن نارگیل، نارگیل رنده شده، یک بادام در وسط.

ترافل شکلات و جو دوسر — پرک جو دوسر، گردو، خرما، کاکائو، عسل، شکلات تلخ.

ترافل آلو و گردو — آلو خشک، گردو، شکلات تلخ.

تصویر ترافل‌های وگان (بدون شکر و آرد گندم اضافه شده)

Galletas de coco (sin harina de trigo)

شیرینی نارگیلی (بدون آرد گندم)

کلوچه‌ها

کلوچه ناز

با مربای توت‌فرنگی

تصویر کلوچه ناز

Cookie de avena y nuez

کوکی آوینا و نوت

تصویر کوکی آوینا و نوت

Cookie de chocolate

کوکی شکلات

تصویر کوکی شکلات

Cookie de vanilla y chipas de chocolate

Vanilla chocolate chip cookie

تصویر Vanilla chocolate chip cookie

شور

Chipa de Queso (sin harina de trigo)

چیپای پنیر (بدون آرد گندم)

نان‌های کوچک و خوشمزه پنیری سنتی که از کاساوا تهیه می‌شوند.

تصویر چیپای پنیر (بدون آرد گندم)

تصویر کروسان

Croissant Relleno con Jamón y Queso

کروسان پر شده با ژامبون و پنیر

تصویر کروسان پر شده با ژامبون و پنیر

بلینی شور

کرپ‌های نازک دست‌ساز پر شده با گزینه‌های شور. با گوشت / مرغ و قارچ / ژامبون و پنیر

تصویر بلینی شور

میان‌وعده‌ها

Merienda para dos

میان‌وعده برای دو نفر

• ۲ گزینه شور
(بلینی یا کروسان پر شده)
• ۲ تکه کیک
(به انتخاب از ویترین ما).
• ۲ قهوه تخصصی

تصویر میان‌وعده برای دو نفر