Μενού Μπούλκα - Μπούλκα Καφέ

Τούρτες

Ρωσικές και παγκόσμιες τούρτες από το ζαχαροπλαστείο μας Μπούλκα

Medovik (Torta de miel)

Medovik (Τούρτα με μέλι)

Κλασικό ρωσικό. Τούρτα με απαλές στρώσεις χιλιόφυλλου, ρωσική κρέμα ζαχαροπλαστικής με μια νότα μελιού.

Medovik (Τούρτα με μέλι) delwedd

Ναπολεόν

Τυπική ρωσική τούρτα, είναι κλασική. Αποτελείται από διάφορες τραγανές στρώσεις με ρωσική κρέμα ζαχαροπλαστικής.

Ναπολεόν delwedd

Ρωσικό κλασικό. Τούρτα με στρώσεις υγρού κέικ κακάο με απαλή κρέμα και μια νότα μαρμελάδας πορτοκάλι.

Πράγα delwedd

Έμιλ Βέντελ

Ρωσικό κλασικό. Αυτή η τούρτα είναι πολύ λεπτή και απαλή με σουφλέ γάλακτος και γλάσο μαύρης σοκολάτας.

Έμιλ Βέντελ delwedd

Torta de Nuez (sin harina de trigo)

Τούρτα με καρύδι (χωρίς αλεύρι σίτου)

Αυτή η τούρτα είναι μια απόλαυση με γεύση καρυδιού. Έχει τρεις στρώσεις μαρέγκας και καρυδιού με κρέμα βουτύρου και κακάο.

Τούρτα με καρύδι (χωρίς αλεύρι σίτου) delwedd

Καραμελίτα

Μια τούρτα με λεπτές στρώσεις και κρέμα με γεύση σπιτικής καραμέλας.

Καραμελίτα delwedd

Esterhazy (sin harina de trigo)

Esterhazy (χωρίς αλεύρι σίτου)

Λεπτές στρώσεις καρυδιού και μαρέγκας με ρωσική κρέμα ζαχαροπλαστικής, λευκή σοκολάτα και μια νότα βερίκοκου. Είναι μια κλασική ουγγρική τούρτα.

Esterhazy (χωρίς αλεύρι σίτου) delwedd

Είναι μια κλασική ουγγρική τούρτα. Λεπτή γέμιση από κρέμα σοκολάτας και βουτύρου. Λεπτές στρώσεις από καραμελωμένο παντεσπάνι. Και μια κορώνα από μαλακή καραμέλα.

Ντόμπος delwedd

Tres chocolates

Τρεις σοκολάτες

Στράσεις από άσπρη σοκολάτα, με γάλα και μαύρη πάνω σε βάση αφράτου μπισκότου

Τρεις σοκολάτες delwedd

Γλυκιά νιφάδα

Μια απίστευτα λεπτή και απαλή τούρτα. Έχει παντεσπάνι με βάση συμπυκνωμένο γάλα και κρέμα γάλακτος.

Γλυκιά νιφάδα delwedd

Ζαχαροπλαστείο

Browni (sin harina de trigo)

Browni (χωρίς αλεύρι σίτου)

Φτιαγμένο με αλεύρι ρυζιού και κάσιους. Έντονη γεύση σοκολάτας.

Browni (χωρίς αλεύρι σίτου) delwedd

Pastel Pavlova (sin harina de trigo)

Πάστα Πάβλοβα (χωρίς αλεύρι σίτου)

Αυτή η πάστα είναι πολύ αφράτη και λεπτή. Η βάση είναι φτιαγμένη από μαρέγκα και σαντιγί, και η επάνω στρώση πάντα συνοδεύεται με μούρα.

Πάστα Πάβλοβα (χωρίς αλεύρι σίτου) delwedd

Γλυκά από ζύμη choux γεμιστά και καλυμμένα.
Γεύσεις: Καραμέλα / cream cheese / σοκολάτα / βατόμουρο / lemon pie / maracuja / κράνμπερι

Eclairs delwedd

Bulka de manzana y canela con caramelo casero

Μπουλκάκι μήλου και κανέλας με σπιτική καραμέλα

Κλασικό ρωσικό. Μια απαλή ζύμη με μήλο και κανέλα, βουτηγμένη σε κρέμα cream cheese και καλυμμένη με καραμέλα.

Μπουλκάκι μήλου και κανέλας με σπιτική καραμέλα delwedd

Κλασικό ρωσικό. Γλυκό ψωμάκι από ζύμη με μαγιά και αλεύρι σίτου, με κέντρο ρικότα και διάφορες γεμίσεις: Φράουλα / μύρτιλα / πορτοκάλι / μήλο και κανέλα / βύσσινο (ξινό κεράσι)

Vatrushka delwedd

Pastel de ciruela

Πάστα δαμάσκηνου

Βάση ζύμης τριφτής, γέμιση με μαρμελάδα δαμάσκηνου και καλυμμένο με τραγανό crumble και αμύγδαλα.

Πάστα δαμάσκηνου delwedd

Γλυκό μπλίνι

Λεπτές χειροποίητες κρέπες γεμισμένες με νόστιμες γλυκές επιλογές. Με ρικότα και πορτοκάλι / με ρικότα και σταφίδες / μήλο και κανέλα

Γλυκό μπλίνι delwedd

Κλασικό ρωσικό. Μπισκότο με μέλι γεμιστό με μαρμελάδα κυδώνι / δαμάσκηνο / dulce de leche

Pryanik delwedd

Αλφαχόρ Ρώσικο

Alfajor γεμιστό με απαλή ρωσική μαρέγκα και μαρμελάδα κυδώνι, βουτηγμένο σε λευκή σοκολάτα

Αλφαχόρ Ρώσικο delwedd

Galleta de jengibre y miel

Μπισκότο τζίντζερ και μέλι

Κλασικό ρωσικό.

Μπισκότο τζίντζερ και μέλι delwedd

Galleta de limon / naranja

Μπισκότο λεμονιού / πορτοκαλιού

Λεπτά μπισκότα από τριφτή ζύμη με μια απαλή γέμιση από φρέσκα φρούτα (λεμόνι ή πορτοκάλι) μαγειρεμένα με ζάχαρη, καλυμμένα με μια τραγανή πινελιά crumble.

Μπισκότο λεμονιού / πορτοκαλιού delwedd

Pancito de calabaza

Ψωμάκι κολοκύθας

Ψωμάκι με πουρέ κολοκύθας με αμύγδαλο από πάνω

Ψωμάκι κολοκύθας delwedd

Trufas veganas (Sin azúcar ni harina de trigo agregada)

Βίγκαν τρούφες (Χωρίς πρόσθετη ζάχαρη και αλεύρι σίτου)

Τρούφες με χουρμάδες και ξηρούς καρπούς — Χουρμάς, αποξηραμένα μύρτιλα, βρώμη, φυστίκι, φουντούκι, σπόροι κολοκύθας, σουσάμι, μαύρη σοκολάτα.

Τρούφες καρύδας και αμυγδάλου — Λευκή σοκολάτα, γάλα καρύδας, λάδι καρύδας, τριμμένη καρύδα, ένα αμύγδαλο στο κέντρο.

Τρούφες σοκολάτας και βρώμης — Νιφάδες βρώμης, καρύδι, χουρμάς, κακάο, μέλι, μαύρη σοκολάτα.

Τρούφες δαμάσκηνου και καρυδιού — Αποξηραμένα δαμάσκηνα, καρύδι, μαύρη σοκολάτα.

Βίγκαν τρούφες (Χωρίς πρόσθετη ζάχαρη και αλεύρι σίτου) delwedd

Galletas de coco (sin harina de trigo)

Μπισκότα καρύδας (χωρίς αλεύρι σίτου)

Μπισκότα

Χαριτωμένο μπισκοτάκι

Με μαρμελάδα φράουλα

Χαριτωμένο μπισκοτάκι delwedd

Cookie de avena y nuez

Μπισκότο βρώμης και καρυδιού

Μπισκότο βρώμης και καρυδιού delwedd

Cookie de chocolate

Μπισκότο σοκολάτας

Μπισκότο σοκολάτας delwedd

Cookie de vanilla y chipas de chocolate

Μπισκότο βανίλιας με σταγόνες σοκολάτας

Μπισκότο βανίλιας με σταγόνες σοκολάτας delwedd

Αλμυρό

Chipa de Queso (sin harina de trigo)

Τσίπα τυριού (χωρίς αλεύρι σίτου)

Παραδοσιακά μικρά και χορταστικά ψωμάκια τυριού, φτιαγμένα με μανιόκα.

Τσίπα τυριού (χωρίς αλεύρι σίτου) delwedd

Κρουασάν

Κρουασάν delwedd

Croissant Relleno con Jamón y Queso

Κρουασάν γεμιστό με ζαμπόν και τυρί

Κρουασάν γεμιστό με ζαμπόν και τυρί delwedd

Αλμυρό blini

Λεπτές χειροποίητες κρέπες γεμισμένες με αλμυρές επιλογές. Με κρέας / κοτόπουλο και μανιτάρια / ζαμπόν και τυρί

Αλμυρό blini delwedd

Σνακ

Merienda para dos

Απογευματινό για δύο

•2 αλμυρές επιλογές
(blini ή γεμιστά κρουασάν)
• 2 μερίδες τούρτας
(κατά την επιλογή της βιτρίνας μας).
•2 καφέδες ειδικότητας

Απογευματινό για δύο delwedd