Insalata di Mare* - Libro degli Ingredienti basato sulle normative vigenti (Reg. UE 1169/2011) - GAMI Hotel Service S.r.l. Pozzuolo del Friuli Via Udine 37 - Operatore OSA ORSINI GUIDO - Mama Rosa - Cooking Restaurants

Ingredienti:
Prodotti ittici: Polpo, calamari, seppie, mazzancolle, cozze, totani.
Verdure e odori: Sedano, carote, prezzemolo, aglio, rucola, pomodorini.
Condimenti: Olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, succo di limone, aceto di vino (spesso contiene solfiti).
Conservanti e additivi: Spesso contiene antiossidanti come acido citrico, metabisolfito di sodio (nei crostacei), benzoato di sodio, stabilizzanti (E420, E450, E451).
Tracce: Può contenere glutine, soia e uova .
Temperatura: Deve essere mantenuta costantemente tra 0°C e +4°C.
Durata (Shelf-life): In genere, si consiglia il consumo entro 24-48 ore dalla preparazione se conservata in contenitore ermetico.