Une version raffinée et gourmande de la cuisine savoyarde. Les Crozets (petites pâtes carrées traditionnelles) sont mélangées à une sauce riche à base de crème et d'une brunoise de légumes d'hiver (poireaux, carottes, champignons de Paris).

Le tout est généreusement nappé d'une tranche de Reblochon A.O.P. et gratiné au four jusqu'à ce que le fromage soit fondant et la croûte dorée. Un plat végétarien savoureux et réconfortant.