Notre Soupe du Marché est l'incarnation de la simplicité gourmande. Chaque jour, notre Chef sélectionne les meilleurs légumes de saison auprès de nos producteurs locaux pour créer un velouté onctueux et parfumé (la base change selon l'arrivage : potimarron, petits pois, asperges, etc.).

Elle est sublimée par une touche finale gourmande qui varie quotidiennement : un filet d'huile de truffe, des éclats de noisettes torréfiées, un nuage de crème de chèvre frais ou des croutons maison à l'ail.

Une entrée légère, saine et réconfortante, parfaite pour éveiller les papilles.