Kostenloses digitales Menü mit Allergenmanagement
Markieren Sie 14+ Allergene mit Symbolen, erfüllen Sie EU 1169/2011, Natasha's Law und FALCPA. Erstellen Sie Ihr allergensicheres digitales Menü in wenigen Minuten. Für immer kostenlos, keine Kreditkarte erforderlich.
Lebensmittelallergen-Konformität ist komplex und kostspielig
Restaurants stehen weltweit vor strengen Vorschriften zur Allergenkennzeichnung. Nichteinhaltung gefährdet die Kundensicherheit und kann hohe Geldstrafen nach sich ziehen.
Vorschriften variieren je nach Land
Die EU verlangt die Deklaration von 14 Allergenen gemäß Verordnung 1169/2011. Das Vereinigte Königreich setzt Natasha's Law für vorverpackte Lebensmittel durch. Die USA folgen FALCPA mit 9 Hauptallergenen. Australien und Neuseeland verwenden das VITAL-System. Jede Vorschrift hat unterschiedliche Anforderungen und Strafen.
Manuelle Nachverfolgung ist fehleranfällig
Die Nachverfolgung von Allergenen über dutzende Gerichte mit Tabellenkalkulationen oder Papiermenüs führt zu Fehlern. Ein einziger Fehler kann eine schwere allergische Reaktion, Krankenhausaufenthalt oder Schlimmeres verursachen.
Menüaktualisierungen sind teuer
Jedes Mal, wenn Sie eine Zutat ändern, müssen Sie physische Menüs aktualisieren und neu drucken. Das kostet Zeit und Geld, und veraltete Menüs gefährden Kunden.
Geldstrafen und rechtliche Haftung
Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit können in den USA Geldstrafen von bis zu 10.000 $ pro Vorfall oder unbegrenzte Geldstrafen im Vereinigten Königreich nach sich ziehen. Neben Geldstrafen drohen Restaurants Klagen und Reputationsschäden.
Markieren Sie 14+ Allergene mit Symbolen in Ihrem digitalen Menü
Top Food App macht das Allergenmanagement einfach. Fügen Sie jedem Gericht Allergen-Tags hinzu und zeigen Sie klare Allergen-Symbole an, die Kunden sofort sehen können.
Gluten
Krebstiere
Eier
Fisch
Erdnüsse
Sojabohnen
Milchprodukte
Baumnüsse
Sellerie
Senf
Sesamsamen
Sulfite/SO2
Lupinen
Weichtiere
Klare Allergen-Symbole
Jedes Allergen wird mit einem erkennbaren Symbol neben dem Gericht angezeigt, sodass Kunden Allergene auf einen Blick erkennen können, ohne das Personal zu fragen.
Einfache Allergen-Kennzeichnung
Wählen Sie Allergene aus einer Checkliste aus, wenn Sie Gerichte erstellen oder bearbeiten. Keine komplizierten Formulare oder Tabellenkalkulationen erforderlich.
Immer auf dem neuesten Stand
Wenn Sie Zutaten ändern, aktualisieren Sie Allergene sofort. Ihre digitale Speisekarte spiegelt immer die aktuellen Allergeninformationen wider.
Allergenfilter für Kunden
Kunden mit diätetischen Einschränkungen können Ihre Speisekarte filtern, um nur sichere Gerichte zu sehen. Kein Nachfragen beim Kellner zu jedem einzelnen Gericht mehr.
Unser Allergenfilter ermöglicht es Gästen, ihre Allergien auszuwählen und sofort zu sehen, welche Gerichte für sie sicher sind. Diese Funktion ist bei jeder Speisekarte kostenlos enthalten.
Sicheres Speiseerlebnis
Kunden mit Allergien wie Zöliakie, Nussallergien oder Laktoseintoleranz können Ihre Speisekarte mit Vertrauen durchstöbern.
Schnelleres Bestellen
Keine langen Gespräche mehr über Zutaten. Kunden filtern einmal und bestellen schnell.
Inklusives Speiseerlebnis
Zeigen Sie Kunden mit diätetischen Einschränkungen, dass Ihr Restaurant sich um ihre Sicherheit und ihr Wohlbefinden kümmert.
Allergene sofort aktualisieren, kein Nachdrucken
Rezept oder Lieferant geändert? Aktualisieren Sie die Allergeninformationen in Sekundenschnelle. Ihre digitale Speisekarte wird sofort für alle Kunden aktualisiert.
Echtzeit-Updates
Ändern Sie Allergen-Tags mit einem Klick. Kunden, die Ihren QR-Code scannen, sehen immer die neuesten Allergeninformationen.
Keine Nachdruckkosten
Physische Speisekarten sind veraltet, sobald sich eine Zutat ändert. Digitale Speisekarten mit QR-Codes eliminieren Nachdruckkosten vollständig.
Immer prüfungsbereit
Ihre digitale Speisekarte dient als aktuelle Allergen-Dokumentation. Wenn Lebensmittelkontrolleure kommen, sind Ihre Allergeninformationen immer aktuell und zugänglich.
Einhaltung internationaler Lebensmittel-Allergen-Vorschriften
Unser Allergenmanagement-System hilft Restaurants, die Lebensmittelsicherheitsvorschriften weltweit einzuhalten. Hier sind die wichtigsten Vorschriften, die Sie kennen müssen.
Europäische Union
EU-Verordnung 1169/2011
Verlangt von Lebensmittelunternehmen, 14 festgelegte Allergene in Lebensmitteln, die an Verbraucher verkauft oder bereitgestellt werden, zu deklarieren. Gilt für alle Restaurants, Cafés und Gastronomiebetriebe in den EU-Mitgliedstaaten.
Vereinigtes Königreich
Natashas Gesetz (2021)
Verlangt von Lebensmittelunternehmen, vollständige Zutatenlisten und Allergenkennzeichnung auf vorverpackten Lebensmitteln für den Direktverkauf bereitzustellen. Benannt nach Natasha Ednan-Laperouse, die an einer allergischen Reaktion starb.
Vereinigte Staaten
FALCPA & FASTER Act
Der Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act verlangt die Deklaration von 9 Hauptallergenen (Milch, Eier, Fisch, Schalentiere, Baumnüsse, Erdnüsse, Weizen, Sojabohnen und Sesam) auf Lebensmittelkennzeichnungen.
Australien & Neuseeland
Lebensmittelstandardkodex & VITAL
Der Lebensmittelstandardkodex verlangt die Deklaration von Allergenen in zum Verkauf angebotenen Lebensmitteln. Das VITAL-System (Voluntary Incidental Trace Allergen Labelling) bietet einen standardisierten Ansatz für vorsorgliche Allergenkennzeichnung.
Kanada
Lebensmittel- und Arzneimittelverordnung
Prioritätsallergene wie Erdnüsse, Baumnüsse, Sesamsamen, Milch, Eier, Fisch, Krebstiere, Schalentiere, Soja, Weizen, Triticale, Senf und Sulfite müssen auf Lebensmittelverpackungen und Speisekarten angegeben werden.
Singapur
Lebensmittelverkaufsgesetz
Verlangt von Lebensmittelunternehmen die Deklaration bestimmter Allergene. Die Singapore Food Agency (SFA) schreibt die Allergenkennzeichnung für vorverpackte Lebensmittelprodukte vor, die in Singapur verkauft werden.
Erstellen Sie Ihr allergenfreies Menü in 4 Schritten
Keine technischen Kenntnisse erforderlich. Richten Sie Ihr allergenkonformes digitales Menü in wenigen Minuten ein.
Kostenlos anmelden
Erstellen Sie Ihr Konto in 30 Sekunden. Keine Kreditkarte erforderlich, keine versteckten Gebühren.
Gerichte und Allergene hinzufügen
Fügen Sie Ihre Menüpunkte hinzu und kennzeichnen Sie Allergene aus unserer Checkliste mit über 14 Allergenen und Symbolen.
Erhalten Sie Ihren QR-Code
Laden Sie Ihren QR-Code herunter. Kunden scannen ihn, um Ihr Menü mit vollständigen Allergeninformationen einzusehen.
Bleiben Sie konform
Aktualisieren Sie Allergene jederzeit. Ihr digitales Menü zeigt stets aktuelle und genaue Allergeninformationen.
Erstellen Sie Ihr allergenfreies Menü kostenlos
Schließen Sie sich tausenden Restaurants an, die Allergene digital verwalten. Für immer kostenlos, keine Kreditkarte erforderlich, konform mit internationalen Lebensmittelsicherheitsvorschriften.
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