พะงอ » หมายถึง ซุปก๋วยเตี๋ยวไก่ ชามพะงอไก่ประกอบด้วยเส้นเล็กและสมุนไพร เสิร์ฟพร้อมเนื้อไก่สไลซ์หรือฉีก และน้ำซุปที่ nhẹและหอม