Panino con Pljeskavica
Ingredienti & Allergeni :
Pane : Farina di FRUMENTO (tipo "0"), acqua, lievito di birra, sale, zucchero, strutto o olio vegetale. Può contenere tracce di SESAMO, LATTE, SOIA.
Allergeni: CEREALI CONTENENTI GLUTINE
Pljeskavica : Carne bovina e suina, sale, pepe, aglio, bicarbonato. Puo contenere (GLUTINE).
Allergeni: CEREALI CONTENENTI GLUTINE (se presente pangrattato)
Salsa Ajvar | Peperoni rossi, melanzane, olio di semi di girasole, aglio, peperoncino, sale, aceto (potrebbe contenere ANIDRIDE SOLFOROSA).
Allergeni: ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI.
Cipolla : Cipolla fresca (rossa o bianca) tagliata a fette o dadini. | Nessuno (se non trattata con conservanti)
Pane : Farina di FRUMENTO (tipo "0"), acqua, lievito di birra, sale, zucchero, strutto o olio vegetale. Può contenere tracce di SESAMO, LATTE, SOIA.
Allergeni: CEREALI CONTENENTI GLUTINE
Pljeskavica : Carne bovina e suina, sale, pepe, aglio, bicarbonato. Puo contenere (GLUTINE).
Allergeni: CEREALI CONTENENTI GLUTINE (se presente pangrattato)
Salsa Ajvar | Peperoni rossi, melanzane, olio di semi di girasole, aglio, peperoncino, sale, aceto (potrebbe contenere ANIDRIDE SOLFOROSA).
Allergeni: ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI.
Cipolla : Cipolla fresca (rossa o bianca) tagliata a fette o dadini. | Nessuno (se non trattata con conservanti)
- 1. Modalità di Conservazione (Standard HACCP)
- Prodotto cotto (pronto al consumo): Deve essere conservato in frigorifero a una temperatura compresa tra 0°C e +4°C. Se mantenuto caldo per la somministrazione immediata, la temperatura deve superare i +60°C.
- Durata: In frigorifero, la carne macinata cotta (come la Pljeskavica) ha una durabilità ottimale di 2-3 giorni.
- Prodotto surgelato: Se il panino o la carne sono surgelati all'origine, va indicata la dicitura "Conservare a -18°C" e l'avvertenza "Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato"
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