Menu numérique gratuit avec gestion des allergènes
Identifiez plus de 14 allergènes avec des icônes, conformez-vous au règlement UE 1169/2011, à la loi Natasha et à la FALCPA. Créez votre menu numérique sécurisé pour les allergènes en quelques minutes. Gratuit pour toujours, sans carte de crédit requise.
La conformité aux allergènes alimentaires est complexe et coûteuse
Les restaurants font face à des réglementations strictes sur l’étiquetage des allergènes dans le monde entier. Le non-respect met en danger la sécurité des clients et entraîne de lourdes amendes.
Les réglementations varient selon les pays
L’UE exige la déclaration de 14 allergènes selon le règlement 1169/2011. Le Royaume-Uni applique la loi Natasha pour les aliments préemballés. Les États-Unis suivent la FALCPA avec 9 allergènes majeurs. L’Australie et la Nouvelle-Zélande utilisent le système VITAL. Chaque réglementation a des exigences et des sanctions différentes.
Le suivi manuel est source d’erreurs
Suivre les allergènes dans des dizaines de plats avec des tableurs ou des menus papier entraîne des erreurs. Une seule erreur peut provoquer une réaction allergique grave, une hospitalisation ou pire.
Les mises à jour du menu sont coûteuses
Chaque fois que vous changez un ingrédient, vous devez mettre à jour et réimprimer les menus physiques. Cela coûte du temps et de l’argent, et des menus obsolètes mettent les clients en danger.
Amendes et responsabilité légale
Les violations de la sécurité alimentaire peuvent entraîner des amendes allant jusqu’à 10 000 $ par incident aux États-Unis, ou des amendes illimitées au Royaume-Uni. Au-delà des amendes, les restaurants font face à des poursuites judiciaires et à une atteinte à leur réputation.
Identifiez plus de 14 allergènes avec des icônes dans votre menu numérique
Top Food App simplifie la gestion des allergènes. Ajoutez des étiquettes d'allergènes à chaque plat et affichez des icônes d'allergènes claires que les clients peuvent voir instantanément.
Gluten
Crustacés
Œufs
Poisson
Cacahuètes
Soja
Produits laitiers
Fruits à coque
Céleri
Moutarde
Graines de sésame
Sulfites/SO2
Lupins
Mollusques
Icônes d'allergènes claires
Chaque allergène est affiché avec une icône reconnaissable à côté du plat, afin que les clients puissent identifier les allergènes d'un coup d'œil sans demander au personnel.
Étiquetage facile des allergènes
Sélectionnez les allergènes dans une liste lors de la création ou de la modification des plats. Aucun formulaire compliqué ou tableur nécessaire.
Toujours à jour
Lorsque vous modifiez les ingrédients, mettez à jour les allergènes instantanément. Votre menu numérique reflète toujours les informations allergènes actuelles.
Filtre allergène pour les clients
Les clients ayant des restrictions alimentaires peuvent filtrer votre menu pour ne voir que les plats sûrs. Plus besoin de demander au serveur pour chaque plat.
Notre filtre allergène permet aux convives de sélectionner leurs allergies et de voir instantanément quels plats leur conviennent. Cette fonctionnalité est incluse gratuitement avec chaque menu.
Expérience de restauration sécurisée
Les clients souffrant d'allergies comme la maladie cœliaque, les allergies aux fruits à coque ou l'intolérance au lactose peuvent parcourir votre menu en toute confiance.
Commande plus rapide
Fini les longues discussions sur les ingrédients. Les clients filtrent une fois et commandent rapidement.
Expérience de menu inclusive
Montrez aux clients ayant des restrictions alimentaires que votre restaurant se soucie de leur sécurité et de leur bien-être.
Mettez à jour les allergènes instantanément, sans réimpression
Vous avez changé une recette ou un fournisseur ? Mettez à jour les informations allergènes en quelques secondes. Votre menu numérique se met à jour immédiatement pour tous les clients.
Mises à jour en temps réel
Modifiez les étiquettes d'allergènes en un clic. Les clients scannant votre code QR voient toujours les informations allergènes les plus récentes.
Zéro coût de réimpression
Les menus physiques deviennent obsolètes dès qu'un ingrédient change. Les menus numériques avec codes QR éliminent totalement les coûts de réimpression.
Toujours prêt pour l'inspection
Votre menu numérique sert de documentation allergène à jour. Lors des visites des inspecteurs de sécurité alimentaire, vos informations allergènes sont toujours actuelles et accessibles.
Conformez-vous aux réglementations internationales sur les allergènes alimentaires
Notre système de gestion des allergènes aide les restaurants à respecter les réglementations de sécurité alimentaire dans le monde entier. Voici les principales réglementations à connaître.
Union européenne
Règlement UE 1169/2011
Exige que les entreprises alimentaires déclarent 14 allergènes spécifiés dans les aliments vendus ou fournis aux consommateurs. S'applique à tous les restaurants, cafés et établissements de restauration dans les États membres de l'UE.
Royaume-Uni
Loi Natasha (2021)
Exige que les entreprises alimentaires fournissent des listes complètes d'ingrédients et un étiquetage des allergènes sur les aliments préemballés destinés à la vente directe. Nommée d'après Natasha Ednan-Laperouse, décédée d'une réaction allergique.
États-Unis
FALCPA & FASTER Act
La Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act exige la déclaration de 9 allergènes majeurs (lait, œufs, poisson, crustacés, fruits à coque, cacahuètes, blé, soja et sésame) sur les étiquettes alimentaires.
Australie & Nouvelle-Zélande
Code des normes alimentaires et VITAL
Le Code des normes alimentaires exige la déclaration des allergènes dans les aliments destinés à la vente. Le système VITAL (Étiquetage volontaire des traces accidentelles d'allergènes) fournit une approche standardisée pour l'étiquetage préventif des allergènes.
Canada
Règlement sur les aliments et drogues
Les allergènes prioritaires, y compris les arachides, les fruits à coque, les graines de sésame, le lait, les œufs, le poisson, les crustacés, les mollusques, le soja, le blé, le triticale, la moutarde et les sulfites doivent être déclarés sur les étiquettes alimentaires et les menus.
Singapour
Loi sur la vente des aliments
Exige que les entreprises alimentaires déclarent les allergènes spécifiés. L'Agence alimentaire de Singapour (SFA) impose l'étiquetage des allergènes pour les produits alimentaires préemballés vendus à Singapour.
Créez votre menu sans allergènes en 4 étapes
Aucune compétence technique requise. Configurez votre menu numérique conforme aux allergènes en quelques minutes.
Inscrivez-vous gratuitement
Créez votre compte en 30 secondes. Aucune carte de crédit requise, pas de frais cachés.
Ajoutez des plats et des allergènes
Ajoutez vos plats et identifiez les allergènes à partir de notre liste de contrôle de plus de 14 allergènes avec icônes.
Obtenez votre code QR
Téléchargez votre code QR. Les clients le scannent pour voir votre menu avec toutes les informations sur les allergènes.
Restez conforme
Mettez à jour les allergènes à tout moment. Votre menu numérique affiche toujours des données allergènes actuelles et précises.
Créez votre menu sans allergènes gratuitement
Gérez les allergènes numériquement en toute simplicité. Gratuit pour toujours, sans carte de crédit requise, conforme aux réglementations internationales sur la sécurité alimentaire.
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