Milano Salamı, geniş çapı, narin aroması ve ince tadı ile öne çıkan en popüler İtalyan çiğ kuru sosislerinden biridir. Etin doğal lezzetini vurgulamak için ek baharatlar olmadan sadece domuz eti, tuz, karabiber ve sarımsak ile tatlandırılmış geleneksel bir tarife göre üretilir.

Eti ince öğütme ve kuru ile yağlı kısımlar arasındaki ideal oran, her dilimde görülen karakteristik "pirinç tanesi" etkisini yaratır – beyaz ve kırmızı "konfetilerden" oluşan hafif mermerimsi bir doku.

Tarihsel olarak, Milano salamı, sosis üretiminde Avusturya-Macaristan geleneğinin etkisini taşır, ancak boyuta bağlı olarak 3 ila 9 ay arasında değişen benzersiz uzun olgunlaşma süresi ile ikonik bir Milano lezzeti olarak kendini kanıtlamıştır. Bu yavaş olgunlaşma, eşit bir yapı ve zengin bir tat sağlar.

Milano Salamı, bir kadeh kırmızı şarap ve aromatik peynir ile birleştirildiğinde, gurme tabakları, sandviçler, antipastiler ve İtalyan yemekleri için idealdir.

Добавка салам Милано 0.50 гр Ek: Milano Salamı 0.50 gr