గ్రిల్ చేసిన చికెన్ లేదా అర్రాచెరాతో నింపిన రుచికరమైన ఎంచిలాడాస్, పొబ్లానో గ్రీన్ సాస్లో కప్పబడి, జున్నుతో కాల్చబడి, సోర్ క్రీంతో ముగించబడతాయి.