ஓட்கா Ostoya (ஓஸ்டோயா) என்பது ஒரு பிரீமியம் போலிஷ் ஓட்கா ஆகும், இது பைஷ்சாடி (Bieszczady) மலைப்பகுதியில் வளர்க்கப்படும் உயர்தர கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது Polish Vodka என்ற பாதுகாக்கப்பட்ட புவியியல் குறிப்பைக் கொண்டுள்ளது, இது மூலப்பொருட்கள் மற்றும் உற்பத்தி போலந்து வம்சாவளியைச் சேர்ந்தவை என்பதை உறுதி செய்கிறது.