Bezplatný digitálny jedálny lístok s riadením alergénov
Označte 14+ alergénov ikonami, v súlade s EU 1169/2011, Natasha's Law a FALCPA. Vytvorte si svoj digitálny jedálny lístok bezpečný z hľadiska alergénov za pár minút. Navždy zadarmo, nie je potrebná kreditná karta.
Súlad s označovaním potravinových alergénov je zložitý a nákladný
Reštaurácie čelia prísnym pravidlám označovania alergénov na celom svete. Nedodržanie ohrozuje bezpečnosť zákazníkov a prináša vysoké pokuty.
Pravidlá sa líšia podľa krajiny
EÚ vyžaduje deklarovanie 14 alergénov podľa nariadenia 1169/2011. Veľká Británia uplatňuje Natasha's Law pre predbalené potraviny. USA riadi FALCPA s 9 hlavnými alergénmi. Austrália a Nový Zéland používajú systém VITAL. Každé nariadenie má rôzne požiadavky a sankcie.
Manuálne sledovanie je náchylné na chyby
Sledovanie alergénov v desiatkach jedál pomocou tabuľkových súborov alebo papierových jedálnych lístkov vedie k chybám. Jedna chyba môže spôsobiť ťažkú alergickú reakciu, hospitalizáciu alebo horšie.
Aktualizácie menu sú drahé
Kedykoľvek zmeníte ingredienciu, musíte aktualizovať a znovu vytlačiť papierové menu. To stojí čas a peniaze a zastarané menu ohrozujú zákazníkov.
Pokuty a právna zodpovednosť
Porušenia pravidiel potravinovej bezpečnosti môžu viesť k pokutám až do výšky 10 000 USD za incident v USA alebo k neobmedzeným pokutám vo Veľkej Británii. Okrem pokút čelia reštaurácie žalobám a poškodeniu reputácie.
Označte 14+ alergénov ikonami vo vašom digitálnom menu
Top Food App zjednodušuje správu alergénov. Pridajte štítky alergénov k jednotlivým jedlám a zobrazte jasné ikony alergénov, ktoré zákazníci uvidia okamžite.
Lepok
Kôrovce
Vajcia
Ryby
Arašidy
Sójové bôby
Mliečne výrobky
Orechy (stromové)
Zeler
Horčica
Sezamové semienka
Siričitany/SO2
Lupíny
Mäkkýše
Jasné ikony alergénov
Každý alergén je zobrazený s rozpoznateľnou ikonou vedľa jedla, aby si zákazníci mohli alergény na prvý pohľad všimnúť bez toho, aby sa pýtali personálu.
Jednoduché označovanie alergénov
Vyberte alergény zo zoznamu pri vytváraní alebo úprave jedál. Nepotrebujete žiadne zložité formuláre ani tabuľky.
Vždy aktuálne
Keď zmeníte zložky, okamžite aktualizujte alergény. Vaše digitálne menu vždy odráža aktuálne informácie o alergénoch.
Filter alergénov pre zákazníkov
Zákazníci s diétne obmedzeniami môžu filtrovať váš jedálny lístok a vidieť len bezpečné jedlá. Už žiadne pýtanie sa čašníka na každý jeden pokrm.
Náš filter alergénov umožňuje stravníkom vybrať si svoje alergie a okamžite vidieť, ktoré jedlá sú pre nich bezpečné. Táto funkcia je súčasťou každého jedálneho lístka zadarmo.
Bezpečný zážitok pri stolovaní
Zákazníci s alergiami ako celiakia, alergia na orechy alebo laktózová intolerancia si môžu prehliadať váš jedálny lístok s istotou.
Rýchlejšie objednávanie
Žiadne dlhé rozhovory o zložení. Zákazníci si raz nastavia filter a objednajú rýchlo.
Inkluzívny zážitok z jedálneho lístka
Ukážte zákazníkom s diétne obmedzeniami, že vám záleží na ich bezpečí a pohode.
Okamžité aktualizovanie alergénov bez opätovného tlačenia
Zmenili ste recept alebo dodávateľa? Aktualizujte informácie o alergénoch za pár sekúnd. Váš digitálny jedálny lístok sa okamžite aktualizuje pre všetkých zákazníkov.
Aktualizácie v reálnom čase
Zmeňte značky alergénov jedným kliknutím. Zákazníci skenujúci váš QR kód vždy vidia najnovšie informácie o alergénoch.
Žiadne náklady na opätovné tlačenie
Fyzické jedálne lístky sa stanú zastaranými hneď, ako sa zmení ingrediencia. Digitálne jedálne lístky s QR kódmi úplne eliminujú náklady na opätovné tlačenie.
Vždy pripravené na kontrolu
Váš digitálny jedálny lístok slúži ako aktuálna dokumentácia o alergénoch. Keď prídu inšpektori bezpečnosti potravín, vaše informácie o alergénoch sú vždy aktuálne a prístupné.
Dodržiavanie medzinárodných predpisov o potravinových alergénoch
Náš systém manažmentu alergénov pomáha reštauráciám dodržiavať pravidlá potravinovej bezpečnosti na celom svete. Tu sú kľúčové predpisy, ktoré potrebujete poznať.
Európska únia
Nariadenie EÚ 1169/2011
Vyžaduje, aby podniky v potravinárstve deklarovali 14 špecifikovaných alergénov v potravinách predávaných alebo poskytovaných spotrebiteľom. Platí pre všetky reštaurácie, kaviarne a zariadenia stravovacích služieb v členských štátoch EÚ.
Spojené kráľovstvo
Natasha's Law (2021)
Vyžaduje, aby podniky v potravinárstve poskytovali úplné zoznamy ingrediencií a označovanie alergénov na predbalených potravinách určených na priamy predaj. Pomenované po Natasha Ednan-Laperouse, ktorá zomrela následkom alergickej reakcie.
Spojené štáty
FALCPA & FASTER Act
Zákon o označovaní potravinových alergénov a ochrane spotrebiteľa vyžaduje deklarovanie 9 hlavných alergénov (mlieko, vajcia, ryby, mäkkýše, orechy stromu, arašidy, pšenica, sója a sezam) na potravinových etiketách.
Austrália a Nový Zéland
Food Standards Code & VITAL
Food Standards Code vyžaduje deklaráciu alergénov v potravinách na predaj. Systém VITAL (Voluntary Incidental Trace Allergen Labelling) poskytuje štandardizovaný prístup k preventívnemu označovaniu alergénov.
Kanada
Pravidlá o potravinách a liekoch
Prioritné alergény vrátane arašidov, orechov stromu, sezamu, mlieka, vajec, rýb, kôrovcov, mäkkýšov, sóje, pšenice, tritikale, horčice a síranov musia byť deklarované na etiketách potravín a v menu.
Singapur
Zákon o predaji potravín
Vyžaduje, aby podniky v potravinárstve deklarovali špecifikované alergény. Agentúra pre potraviny v Singapure (SFA) vyžaduje označovanie alergénov pre predbalené potravinové produkty predávané v Singapure.
Vytvorte si alergénami bezpečný digitálny jedálny lístok v 4 krokoch
Nie sú potrebné technické zručnosti. Nastavte svoj digitálny jedálny lístok v súlade s alergénmi za pár minút.
Zaregistrujte sa zadarmo
Vytvorte si účet za 30 sekúnd. Nie je potrebná kreditná karta, žiadne skryté poplatky.
Pridajte jedlá a alergény
Pridajte položky do jedálneho lístka a označte alergény z nášho zoznamu 14+ alergénov s ikonami.
Získajte svoj QR kód
Stiahnite si svoj QR kód. Zákazníci ho naskenujú, aby si pozreli váš jedálny lístok s kompletnými informáciami o alergénoch.
Zostaňte v súlade
Aktualizujte alergény kedykoľvek. Váš digitálny jedálny lístok vždy zobrazuje aktuálne a presné údaje o alergénoch.
Často kladené otázky
Podporuje Top Food App všetkých 14 alergénov EÚ? +
Áno. Môžete označiť každé jedlo ktorýmkoľvek z 14 povinných alergénov stanovených v nariadení EÚ 1169/2011 — vrátane lepku, korýšov, vajec, rýb, arašidov, sóje, mlieka, orechov zo stromov, zeleru, horčice, sezamových semien, síranov, lupín a mäkkýšov. Každý alergén je zobrazený s rozpoznateľnou ikonou.
Môžu zákazníci filtrovať jedálny lístok podľa svojich alergií? +
Áno. Hostia môžu prepínať filtre alergénov priamo zo svojho telefónu pri prezeraní vášho verejného jedálneho lístka. Jedálny lístok okamžite zobrazí len jedlá, ktoré sú pre nich bezpečné, bez potreby zásahu personálu.
Je to v súlade s nariadením EÚ 1169/2011 a Natasha's Law? +
Áno. Formát zobrazenia alergénov spĺňa požiadavky nariadenia EÚ 1169/2011, Natasha's Law (UK) a FALCPA (USA). Môžete uviesť všetky alergény pri každom jedle a mať informácie stále aktuálne.
Ako rýchlo môžem aktualizovať informácie o alergénoch? +
Okamžite. Keď zmeníte ingredienciu alebo dodávateľa, aktualizujte značky alergénov v editore a zmena je okamžite aktívna. Zákazníci, ktorí skenujú váš QR kód, vždy vidia aktuálne a presné údaje o alergénoch.
Musím pri aktualizácii alergénov pretláčať QR kód? +
Nie. QR kód vždy odkazuje na živú verziu vášho jedálneho lístka. Môžete aktualizovať informácie o alergénoch tak často, ako je potrebné, bez potreby opätovného tlačenia čohokoľvek.
Užitočné príručky
Bezplatný tvorca reštauračného menu
Vytvorte neobmedzené digitálne menu s QR kódmi, fotografiami a okamžitým zdieľaním — úplne zadarmo, nie je potrebná kreditná karta.
Pravidlá označovania alergénov pre reštaurácie
Prehľad kľúčových predpisov, ktoré potrebujete poznať — EÚ, UK, USA a ďalšie.
Kontrolný zoznam súladu reštaurácií v oblasti alergénov
Fáza po fáze audit na zabezpečenie, že kuchyňa a prevádzka pred hostí sú plne chránené.
Vytvorte si alergénami bezpečný jedálny lístok zadarmo
Spravujte alergény digitálne s ľahkosťou. Navždy zadarmo, nie je potrebná kreditná karta, v súlade s medzinárodnými predpismi o bezpečnosti potravín.
Vytvorte si svoj bezplatný alergénový jedálny lístok✓ Nie je potrebná kreditná karta ✓ Navždy zadarmo ✓ Podpora 14+ alergénov ✓ V súlade s predpismi