Los Barbajanes

Picosito y adictivo, salsa de aguachile de Serrano y Aguacate, costilla bien asadita.
Perfecto para compartir

Jugo de carne con nuestra Salsa Barbajan y Tortilla con frijoles puercos

Papas Fritas bañadas en nuestra picosa salsa brava.

Picosa salsa de chile de arbol, aguacate, Pepino y rabanitos

Orden de frijolitos puercos acompañados de queso fresco y salsa macheateada

Orden de 3 Taquitos de Frijol Puerco 100% Sinaloense zarandeados a las brasas.

Tortilla de Maíz con Asada y sus completos culichis

Tortilla de Maíz con Tripa Asada y sus completos culichis

Tortilla recién hecha, asada y tripita al carbon y sus acompañamientos culichis

Mismo sabor pero crujientes👀

Asada bien picadita con asientos sinaloenses, martajada de chiltepin y ajo y acompañamientos culichis... duda? Mejor pidelo!

Elige tu proteína favorita

Tortilla de maíz doradita y crujiente con queso derretido

Dos tortillas bien doraditas en asientos, queso bien derretido y jugosa asada, con sus acompañamientos culichis ( col, cebolla morada y salsa barbajan)

Tortilla de Harina, costra de queso, lamina de asada y la estrella perrona: Chimichurri de Chiltepin🌶 y como que extra una bañadita de aderezo de chiltepin y ajo🤠

Tortilla de Harina Gigante, lamina de RibEye🥩, chistorra, chimichurri de Chiltepin🍅 y aderezo de ajo y chiltepin🔥

Tortilla de Harina con Láminas de RibEye, papas fritas, aderezo de chile Serrano y Tuétano 🦴

Tortilla recien hecha con costilla y Tuétano bien asadito

Tortilla de maíz, con ese sabor que no cualquiera se avienta. Chile Anaheim tatemado, queso Chihuahua bien derretido y asada jugosa al punto.

Costra de queso, lámina de ribeye bien perrona y papas fritas trufadas pa' elevar el nivel.

Costra dorada que truena bonito, lámina de res bien sellada, frijoles puercos como deben ser, cebollita asada y queso fresco pa' rematar.

Tortilla de harina, cargada hasta el tope con láminas de asada, aderezo la prieta con carácter, cebolla asada y queso fresco.

No es un taco ni burrito pero es muy Barbajan: Tortilla de Harina con costra de queso, asada, complementos culichis y papas trufadas

🅽🆄🅴🆅🅾

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🅻🅰 🅵🅰🆅🅾🆁🅸🆃🅰

600ml desechable

SIN AZÚCAR 600ml

Fresca, Mundet, Fanta o Sprite

Agua mineral

Corona o Victoria! Cual es tu fav? 🫡

Salsas negras, clamato, limón, sal y tu cerveza favorita🍻

La original Barbajan de Chile de Arbol