쫀득하고 스모키한 포크 갈비를 완벽하게 구워 광택 있는 BBQ 소스를 바르고 가장자리를 약간 검게 태웠다. 깨와 파슬리로 장식 — 뼈에서 살이 잘 떨어지는 사치.