ギネス・ドラフトは、世界で最も有名な黒ビールであり、アイルランドのビール醸造の伝統を象徴しています。1759年にアーサー・ギネスがアイルランドのダブリンにセント・ジェームズ・ゲート醸造所を設立して以来、製造されています。深みのある濃い色、クリーミーな泡、そして豊かな味わいが特徴です。

味と香り

ギネスは、焙煎大麦、コーヒー、カカオ、ダークチョコレートのバランスのとれた味わいに、ほのかなキャラメルのニュアンスが加わっています。後味はドライでまろやか、心地よい苦味があり、特徴的なクリーミーな泡は、注ぐ際に使用される窒素ガスによるものです。

歴史

1759年、アーサー・ギネスはセント・ジェームズ・ゲート醸造所の賃貸契約を9000年という期限で結びました。これはビール界で最も有名な逸話のひとつです。現在、ギネスは150以上の国で販売されており、世界で最も認知度の高いビールブランドのひとつです。

トリビア
注ぐ際の窒素ガスのおかげで、ギネスはその象徴的な濃厚でベルベットのような泡を形成し、ひと口ひと口を非常に滑らかでクリーミーにしています。