Mousse al Limone* - Libro degli Ingredienti basato sulle normative vigenti (Reg. UE 1169/2011) - GAMI Hotel Service S.r.l. Pozzuolo del Friuli Via Udine 37 - Operatore OSA ORSINI GUIDO - Mama Rosa - Cooking Restaurants

Ingredienti:
Panna (contiene LATTE), meringa all'italiana (zucchero, albume d'UOVO), succo di limone, zucchero, acqua, gelatina alimentare (poterebbe contenere solfiti), scorza di limone.

Allergeni presenti: LATTE e prodotti a base di latte, UOVA e prodotti a base di uova.
Potenziali tracce (Cross-contamination): Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, GLUTINE, SOIA.
Dati tecnici per la conservazione
- Temperatura di stoccaggio (Fresco): Deve essere mantenuta tra 0°C e +4°C.
- Durata (Shelf-life): In frigorifero, il prodotto si conserva generalmente per un massimo di 2-3 giorni.
- Gestione del surgelato: Se il prodotto è acquistato surgelato, la conservazione è a -18°C con una shelf-life fino a 12 mesi. Una volta scongelato (in circa 5-24 ore a 0/+4°C), deve essere consumato entro 3 giorni e non deve essere ricongelato.
- Temperatura ambiente: Se esposta fuori dal frigo, va consumata in giornata per evitare alterazioni della panna e dei derivati del latte.