Gerichte von der Tageskarte

Kalbszunge in Kapernsauce mit Nudeln
Created by potrace 1.16, written by Peter Selinger 2001-2019
14,80 €
Entenbraten, ohne Knochen, mit Klößen und Blaukraut
2
Klöße: mit Konservierungsstoffen
15,80 €
Kalbstafelspitz Meerrettich, Nudeln oder Kartoffeln
5
16,80 €
Schäufele vom Schwein, mit Klößen und Blaukrau
5
15,80 €
Rinderbäckchen, Rohgewicht ca 210 g, Sous vide gegart, mit Salzkartoffeln
Created by potrace 1.16, written by Peter Selinger 2001-2019
17,80 €
Backhendel ohne Knochen mit Kartoffelbrei und Blaukraut
Created by potrace 1.16, written by Peter Selinger 2001-2019
15,80 €
Knöchli auf Sauerkraut mit Kartoffelbrei
Created by potrace 1.16, written by Peter Selinger 2001-2019
Knöchli gepöckelt mit Nitritpökelsalz
  • 2 Knöchli: 13,80 €
  • 1 Knöchle: 10,80 €
Schweinebraten mit Klößen und Blaukraut
2, 3
Klöße: konserviert
13,80 €
Geschnetzeltes von der Jung-Rinderleber in Zwiebelsauce, mit Kartoffelbrei
Created by potrace 1.16, written by Peter Selinger 2001-2019
Jungrind: 8 - 15 Monate
12,80 €
Schweinehaxe mit Klößen und Blaukraut
2, 3
Klöße: konserviert
15,80 €
Kalbsnieren in Zwiebelsauce, mit Kartoffelbrei
Created by potrace 1.16, written by Peter Selinger 2001-2019
12,80 €
Schweinelendchen mit Spargel, Hollandaise oder Butter, Salzkartoffeln
18,80 €
Frankentag: Frankenteller - Knöchle, Leberklößle, Brühwürstle, auf Kraut, Kartoffelbrei
8
Knöchle: gepöckelt
14,80 €
Kalbsherz in Zwiebel-Sauce mit Salzkartoffeln
Created by potrace 1.16, written by Peter Selinger 2001-2019
12,80 €
Kalbsbraten mit Klößen und Blaukraut
2, 3
Klöße: konserviert
16,80 €
Matjes auf Hausfrauenart mit Salzkartoffeln
Created by potrace 1.16, written by Peter Selinger 2001-2019
12,80 €
Marinaden-Teller
1, 9a
mit Matjes-Filet, Bismarck, Brathering, Hausfrauensauce und Kartoffeln
13,80 €
Portion Spargel mit Schweineschnitzel, Hollandaise und Salzkartoffeln
Created by potrace 1.16, written by Peter Selinger 2001-2019
17,80 €
Fang des Tages - 3 verschiedene Fischfilets, mit Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln
Created by potrace 1.16, written by Peter Selinger 2001-2019
16,80 €
Lachsragout Regina, auf Bandnudeln mit Weißweinsauce
Created by potrace 1.16, written by Peter Selinger 2001-2019
mit Wildlachs, Muscheln, Shrimps und Tintenfisch (natur)
14,80 €
Fischfilet aus dem Wurzelsud nach Tagesangebot
5
mit Salzkartoffeln, zerlassener Butter und Sahnemeerrettich (geschwefelt)
Fischfilets vom Grill, nach Tagesangebot
5
mit Salzkartoffeln und zerlassener Kräuterbutter, Sahnemeerrettich (geschwefelt)
Brötchen mit Pulled Salmon (Lachs)
Created by potrace 1.16, written by Peter Selinger 2001-2019
6,00 €
Brötchen mit geräuchertem Forellenfilet
5
mit Sahnemeerrettich: geschwefelt
6,00 €
Brötchen mit Räucherlachs
5
mit Sahnemeerrettich (geschwefelt)
6,00 €
Schweineschnitzel, paniert
Created by potrace 1.16, written by Peter Selinger 2001-2019
mit würziger Zwiebel-Speck-Sauce, Pommes frites
12,80 €
Schweineschnitzel, paniert
Created by potrace 1.16, written by Peter Selinger 2001-2019
mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
12,80 €
Schweineschnitzel, paniert
Created by potrace 1.16, written by Peter Selinger 2001-2019
mit Pfefferrahmsauce und Pommes frites
12,80 €
Schweineschnitzel, paniert
Created by potrace 1.16, written by Peter Selinger 2001-2019
mit Grillgemüse süß-sauer mit Pommes frites
13,80 €
Schweineschnitzel, paniert
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in Knoblauch-Sahne-Sauce, mit Pommes frites
13,80 €
Schweineschnitzel, paniert
Created by potrace 1.16, written by Peter Selinger 2001-2019
auf Strindberg Art, mit Zwiebeln und Gurken in Senf-Sahne-Sauce
14,80 €
Schweineschnitzel, paniert
Created by potrace 1.16, written by Peter Selinger 2001-2019
mit Champignons in Rahmsauce, dazu Salzkartoffeln
14,80 €
Schweineschnitzel, paniert
5
mit milder Meerrettichsauce, Preiselbeeren, 
Streifen von Gewürzgurken und Salzkartoffeln
14,80 €
Schweineschnitzel, paniert
mit Sauce Hollandaise und Blumenkohl im Backteig, 
dazu Salzkartoffeln
15,80 €
Schweineschnitzel, paniert
1, 3
mit Sauce Hollandaise und gebackenen Champignons
dazu Salzkartoffeln
15,80 €
Schweineschnitzel, paniert
3, 5
Western Art, mit gebackenen Bohnen und Speckwürfel -scharf
15,80 €
Schweineschnitzel, paniert
Created by potrace 1.16, written by Peter Selinger 2001-2019
mit weißem Spargel, Hollandaise - oder Butter - und Salzkartoffeln
18,80 €
Schweineschnitzel, paniert
1, 3
Surf & Turf mit 6 Backgarnelen, dazu Sauce Hollandaise und Pommes frites
18,80 €
Schnitzelteller
1, 2, 3
vom Schwein: kl. Schnitzel, kl. Cordon bleu
Schnitzelröllchen mit Obatzda gefüllt, Pommes frites; Wunsch-Sauce extra + 1 €
16,80 €
Veganes Schnitzel
Created by potrace 1.16, written by Peter Selinger 2001-2019
mit Pommes frites oder Kartoffelsalat, Paprika-Relish
12,80 €
Vegetarisches Kräutersaitling-Schnitzel - laktosefrei
Created by potrace 1.16, written by Peter Selinger 2001-2019
aus dem Kräutersaitling-Pilz, mit Pommes und Gurkenrelish                        
14,80 €
Geflügelteller
1
mit Hähnchenschnitzel, Wings, Drumstick, zweierlei Nuggets, dazu Dip und Pommes frites
13,80 €