Горун Ред Бленд (Gorun Red Blend) е изключително сочно, балансирано и елегантно сухо червено вино от България. То се произвежда от бутиковата семейна винарна „Горун“, разположена в град Искър, Плевенско.

Виното представлява много модерен и атрактивен червен купаж, който печели редица престижни отличия, включително сребърни медали от Балканския международен винен конкурс (BIWC). То е създадено с идеята да предложи отлична структура, плодова сочност и хармония, подходящи както за ежедневна консумация, така и за специални барбекю вечери с приятели.

Основна характеристика

Сортов състав: Класически червен купаж, който в бутилката от 0.75 л комбинира френските сортове Сира, Каберне Совиньон и Каберне Фран. (Забележка: В по-големия формат Bag-in-Box от 3 л, избата предлага вариант на бленда, включващ Каберне Совиньон, Каберне Фран и местния Кайлъшки Рубин).
Класификация: Регион Дунавска равнина (България). Гроздето се отглежда в собствени масиви, разположени на хълмисти и проветриви терени по поречието на река Искър.
Алкохолно съдържание: Около 14% – 14.2%.
Начин на производство: Гроздето се бере изцяло на ръка при оптимална технологична зрялост. В класическата серия "Gorun", виното се винифицира в съдове от неръждаема стомана при контролирана температура без продължителен контакт с дъб. Червените вина на избата се произвеждат без филтрация, за да се запази максимално тяхната плътност, натурален характер и богатство на вкуса.

Сетивен профил (Вкус и аромат)

Цвят: Наситен, дълбок и искрящ рубинено-червен цвят с красиви отблясъци.
Аромат: Елегантен, чист и силно плодов нос. Открояват се интензивни ухания на черни и червени горски плодове, сочна черна череша и зрели сини сливи, които са нежно допълнени от фина пикантност и леки подправкови нотки.
Вкус: Средно до плътно тяло с отлична, концентрирана структура и забележителен баланс. На небцето виното се усеща много сочно и плодово, подкрепено от заоблени, меки танини и хармонична киселинност. Завършва с чист, сух и продължителен плодов финал.

Съчетаване с храна

Температура на сервиране: Препоръчва се да се поднася леко охладено на температура от 16° до 18°C.
Храна: Изключително всестранно гастрономическо вино. То е перфектен партньор за разнообразни ястия с червени меса, свински ребра, барбекю, бургери и сочни гриловани меса на жар. Съчетава се отлично също така с дивечово месо, печено говеждо, телешки стекове, както и с плата от зрели твърди или полутвърди сирена.