Виня Сол Совиньон Блан Торес 2025 (Viña Sol Sauvignon Blanc Torres 2025) е изключително свежо, леко и ароматно бяло вино от Испания. То се произвежда от световноизвестната винарска фамилия Фамилия Торес (Familia Torres), която съчетава традиционни и съвременни винарски техники.

Марката „Viña Sol“ се ражда за първи път през 1962 г. като средиземноморска класика, а това по-ново издание представлява свеж и модерен прочит на сорта Совиньон Блан. Виното се отличава със своята копринена гладкост, жизненост и способност да улови слънчевия характер на средиземноморското крайбрежие.

Основна характеристика

Сортов състав: 100% Совиньон Блан (Sauvignon Blanc).
Класификация: DO Catalunya (Каталуния, Североизточна Испания). Лозята обхващат територии, силно повлияни както от морския средиземноморски бриз, така и от хладния въздух на планините.
Алкохолно съдържание: 11%.
Начин на производство: Гроздето се бере внимателно и преминава през прецизно пресоване. Ферментацията протича изцяло в съдове от неръждаема стомана при строго контролирана ниска температура. Процесът има за цел да извлече максимална свежест и сортови плодови аромати, без контакт с дъбови бъчви. Бутилката се затваря с практична капачка на винт.

Сетивен профил (Вкус и аромат)

Цвят: Искрящ, светъл сламеножълт цвят с красиви бляскави отблясъци.
Аромат: Чист, ярък и атрактивен нос. Изпъкват интензивни ухания на свежи цитрусови плодове (лайм, лимон), зелена ябълка и круша, нежно преплетени с тропически нюанси и типичните за сорта тревисти нотки на окосена трева.
Вкус: Изключително леко, приятно и копринено гладко тяло на небцето. Отличава се с умерена до висока, хрупкава киселинност, която носи вибрираща енергия. Вкусовете на цариградско грозде и цитруси се балансират от нежна текстура, преминаваща в чист, сух и много ободряващ финал.

Съчетаване с храна

Температура на сервиране: Препоръчва се много добре охладено на 8° - 10°C.
Храна: Страхотно лятно вино и идеален избор за свеж аперитив. Партнира си перфектно с хрупкави свежи салати, предястия с меки и кози сирена, рибни специалитети, паеля с морски дарове, калмари, скариди и леки ястия с бели меса като пилешко и пуешко.

Виня Сол Совиньон блан Торес 2025