Ka Papa Hōʻike Hoʻohui Inoa ʻAi Ola no ka ʻOihana Kānaka

ʻO ka ʻike i ke kānāwai ka ʻanuʻu mua. Akā ʻo ka hoʻokō pono ma o kou lumi kuke, ka poʻe hana, a me ka papa inoa e ʻike ʻia e ka malihini he mea ʻokoʻa nō. Hoʻolālā kēia papa hōʻoia i kēlā me kēia papa o ke kūpono ʻana o ka mālama allergen — mai ka mālama ʻana i nā mea hoʻohui a hiki i ke kaʻina e kānana ai ka malihini i kāu papaʻai ma kāna kelepona.

Hoʻohana ka malihini hale ʻaina i ke kānana allergen ma ka papa inoa QR uila e ʻike i nā meaʻai palekana

ʻAʻole maopopo iā ʻoe he aha ka mea koi ʻia e ke kānāwai i kou ʻāina? E hoʻomaka me kā mākou alakaʻi: Pehea e Hōʻoia ai i nā Kānāwai Huikau Allergen ma kāu Hale ʻAi: He Alakaʻi Piha.

1

Pae 1: Nā Waihona & Ka Hoʻomakaʻana

  • Nā pepa ʻike ʻenehana — Loaʻa iā ʻoe ka wehewehe kumu o nā mea hoʻohui no kēlā me kēia huahana i kāu pahu mālama — nā waiū, paʻi, mea hoʻoʻono, nā mea hoʻopau?
  • Nānā kumu kūʻai — Ua noi anei ʻoe i nā palapala allergen hou mai kāu poʻe mea hoʻolako i loko o 6 mahina i hala? Loli nā ʻōnaehana; pono e kū like kāu ʻike.
  • Nā allergen huna — E nānā anei ʻoe i nā mea lua? (laʻana, ka palae palae i hoʻohana ʻia ma ke ʻano he mea paʻa i nā waiū, ka soy i kekahi mau ʻaila lau, nā solids waiū i loko o ka margarine)
2

Pae 2: Nā Kaʻina Luna Kuke & Ka Waihona

  • Ka hoʻokaʻawale kala — Hoʻohana anei ʻoe i nā ipu paʻa i kapa nui ʻia no nā mea ʻino kiʻekiʻe, i hoʻokaʻawale ʻia mai nā mea palekana?
  • Pāpā contamination pākuʻi — Loaʻa anei i kāu lumi kuke nā wahi mokuʻāina a i ʻole nā mea hana no ka hoʻomākaukau noa? (laʻana, toaster ʻokoʻa no ka palaoa ʻole gluten, nā mea lawelawe pono)
  • Kuleana ʻaila pani ʻia — Inā hoʻohana ʻoe i ka fryer a ka hoihoi ka poʻe a puni, i hoʻomaopopo ʻia anei ma ka papa inoa eia paha i loaʻa nā ʻākamu mai nā allergen ʻē aʻe?
3

Pae 3: Hoʻomaʻamaʻa Kākoʻo

  • E ʻike i nā allergen nui — Hiki iā kāu poʻe lumi kuke a me ka poʻe hana kahua ke inoa i nā allergen koi ma kāu ʻāpana — me ka ʻole o ka nānā?
  • Kaʻina pane — ʻIke anei kāu hui i ka mea pololei e hana ai i ka manawa e hoʻomaopopo ka malihini i kona allergy? (laʻana, e hōʻike koke i ke kaila a kuhikuhi i ka malihini i ke kānana allergen uila)
  • ʻIke hewa koʻikoʻi — Maopopo anei i ka hui ua hewa ke hoʻoholo e "hoʻopau i nā huaʻai liʻiliʻi mai luna" o ka meaʻai i pau — ua loaʻa ke haumia i kēia manawa?
4

Pae 4: Kamaʻilio me ka Malihini

  • Kākau maikaʻi — Loaʻa anei ke kākau i ka uluna a ma ka papa i mea e hōʻike ai: "E ʻōlelo i kā mākou poʻe hana inā he allergy kāu ma mua o ka kauoha"?
  • Loaʻa i ka uila — Loaʻa anei kāu ʻike allergen ma o ka QR code? ʻO kēia ka ʻoi loa — ola mau ka ʻike a hōʻano hou ʻia.
  • Nā kānana pili — Hiki iā kāu papaʻai ke hoʻāʻahu i nā meaʻai e loaʻa i nā allergen kikoʻī ponoʻī, me ka ʻole e nīnau i ka poʻe hana?
  • Kikowaena ʻōlelo nui — Inā lawelawe ʻoe i nā malihini huakaʻi a i ʻole nā mea mai nā ʻāina ʻē aʻe, loaʻa anei kāu ʻike allergen i ko lākou ʻōlelo e pale i nā hewa unuhi?
5

Pae 5: Hoʻāʻo & Ka Nānā Mau

  • Kaʻina loli i ka papa kuhikuhi — I kēlā me kēia manawa e hoʻololi ana i ka papa kuhikuhi — ʻoiai he loli iki nō — hoʻohou ʻia anei ka papa inoa uila koke ma mua o ka lawelawe ʻana?
  • Moʻokāki hanana — Mālama anei ʻoe i kahi moʻokāki no nā hihia kokoke-ino allergen a i ʻole nā hoʻohī i nā malihini e ʻike i nā keʻena i koʻu manaʻo a hoʻomaikaʻi i kāu mau kaʻina ma ka manawa?

Pae 4 ʻo ia ka mea maʻalahi loa e hoʻokō pono ai.

Hoʻomaka kūloko ka papa inoa uila a TopFood i ka paukū ʻana o ka kamaʻilio me ka malihini — nā kānana pili, ʻike allergen ola, kōkua ʻōlelo he nui. Hoʻokumu hoʻokahi, a mālama ia iho.

E hana i kaʻu papa inoa allergen manuahi

Nā Nīnau Hoʻohālikelike

Pehea pinepine e hoʻoponopono ai i kaʻu ʻike allergen?

I kēlā me kēia manawa e loli ʻia ka papa kuhikuhi, ka mea hoʻohui, a i ʻole ka mea hoʻolako — ma mua o ka lawelawe ʻana i ka meaʻai i pili. Me ka papa inoa uila, lawe wale nō kekahi mau kekona a hoʻouka koke i nā malihini a pau. Me ka papa paʻi, koi nā loli a pau i ka paʻi hou.

He aha ka helu o ka cross-contamination a pono e hōʻike ʻia?

He cross-contamination ke kū ʻana o ka allergen i kahi meaʻai aole i ho'okumu ʻia me ia — ma o nā fryer a pau, nā mea lawelawe a i ʻole nā papa hana. Nui nā lula palekana meaʻai e koi iā ʻoe e haʻi i ka pōmaikaʻi nui o ke kino. Inā he hoʻohilahila, e haʻi a kuhikuhi i nā malihini i ka poʻe hana no ka alakaʻi.

Hana koʻu poʻe mau kālena ʻōlelo he nui — pehea au e hōʻoia ai i ka pololei o ka ʻike allergen?

Hoʻokuʻu ʻokoʻa ka papaʻai kikoʻī mai ka pili ʻōlelo piha. Huli iho nā malihini i nā allergen ma ko lākou kelepona, i ko lākou ʻōlelo, ma muli o ka ʻike āu i komo hoʻokahi manawa. ʻAʻohe koi unuhi ʻōlelo i ka waha.

He kūpono anei kēia papa haʻawina no ka hoʻokō kulekele?

Uhi kēia papa haʻawina i nā hana maikaʻi hoʻohana maʻamau i nā ʻāina a pau. Hoʻohiki ka hoʻokō kānāwai i kāu ʻāina a me ke kaiāulu — e noi mau iā ka mea kuleana mālama meaʻai kūloko a i ʻole kākoʻo kānāwai e hōʻoia i kou hoʻoponopono pono i nā koi no kāu wahi.

I paʻi ʻia ma: I hoʻoponopono ʻia ma:

Nā Nīnau Hoʻohālikelike

Pehea pinepine e hoʻoponopono ai i kaʻu ʻike allergen?

I kēlā me kēia manawa e loli ʻia ka papa kuhikuhi, ka mea hoʻohui, a i ʻole ka mea hoʻolako — ma mua o ka lawelawe ʻana i ka meaʻai i pili. Me ka papa inoa uila, lawe wale nō kekahi mau kekona a hoʻouka koke i nā malihini a pau. Me ka papa paʻi, koi nā loli a pau i ka paʻi hou.

He aha ka helu o ka cross-contamination a pono e hōʻike ʻia?

He cross-contamination ke kū ʻana o ka allergen i kahi meaʻai aole i ho'okumu ʻia me ia — ma o nā fryer a pau, nā mea lawelawe a i ʻole nā papa hana. Nui nā lula palekana meaʻai e koi iā ʻoe e haʻi i ka pōmaikaʻi nui o ke kino. Inā he hoʻohilahila, e haʻi a kuhikuhi i nā malihini i ka poʻe hana no ka alakaʻi.

Hana koʻu poʻe mau kālena ʻōlelo he nui — pehea au e hōʻoia ai i ka pololei o ka ʻike allergen?

Hoʻokuʻu ʻokoʻa ka papaʻai kikoʻī mai ka pili ʻōlelo piha. Huli iho nā malihini i nā allergen ma ko lākou kelepona, i ko lākou ʻōlelo, ma muli o ka ʻike āu i komo hoʻokahi manawa. ʻAʻohe koi unuhi ʻōlelo i ka waha.

He kūpono anei kēia papa haʻawina no ka hoʻokō kulekele?

Uhi kēia papa haʻawina i nā hana maikaʻi hoʻohana maʻamau i nā ʻāina a pau. Hoʻohiki ka hoʻokō kānāwai i kāu ʻāina a me ke kaiāulu — e noi mau iā ka mea kuleana mālama meaʻai kūloko a i ʻole kākoʻo kānāwai e hōʻoia i kou hoʻoponopono pono i nā koi no kāu wahi.

← Hoʻi i ka puke